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- 고기를 부드럽게 하는 레몬과 광양 매실
- 전남인터넷신문2023-09-11
- [전남인터넷신문] 레몬은 우리나라에서도 친숙한 과일이 되었다. 주로 요리와 음료에 많이 사용되는 레몬에는 구연산, 비타민C, 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 건강 기능에 주목하고 있다. 그러나 레몬즙을 요리에 사용할 때 다른 재료와 조합에 따른 변화와 레몬으로 만든 식사를 할 때 영양소의 소화 및 흡수에 대한 과학적 보고서는 거의 없는 실정이다. 그런 가운데, 최근 레몬이 고기를 굽거나 요리를 할 때 고기를 부드럽게 하고 소화율을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 일본 POKKA 삿포로 식품과 일본 농식품연구기구(NARO)는 8월 2 ...
- 22일 영광~신안 해역에 저수온 주의보
- 전남인터넷신문2023-12-22
- [전남인터넷신문]전라남도는 영광 낙월도 ~ 신안 효지도 해역에 저수온 주의보가 22일 낮 12시를 기해 발령됨에 따라 저수온 종합상황실을 본격 가동하고, 양식어류 동해 피해가 발생하지 않도록 양식어가에 각별한 주의를 당부했다. 특히 히트펌프 등 저수온 대응 장비 10종 1만 1천594대, 액화산소와 면역증강제 3만 8천 톤을 조기에 확충해 어민들에게 지원했고, 저수온 대응 상황 사전점검을 위해 양식장 일제 점검을 실시, 피해 우심 16개 해역을 중점관리해역으로 정해 피해 예방에 총력을 기울이고 있다. 또한 촘촘한 저수온 대응체계 구 ...
- “악취저감은 고체유용미생물로” ..여주시, 2024년 고체유용미생물배양센터 운영위원회 개최
- 경기뉴스탑2024-03-04
- 고체유용미생물배양센터 운영위원회(사진=여주시 제공) [경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자] 여주시농업기술센터는 지난 2월 28일 2024년 여주시고체유용미생물배양센터 운영위원회를 열었다. 고체유용미생물배양센터는 가축의 생산성 향상과 가축분뇨의 효율적 발효 및 악취저감을 통한 민원발생 최소화 등 축산업 발전 및 농가소득 증대에 기여하기 위하여 지난 2014년 10월부터 공급을 시작하였고 2024년 한우, 낙농, 한돈, 양계 등 775여 축산농가에 연간 135톤을 공급하여 축산농가의 사료 소화율증대, 악취저감, 축분발효 촉진 등 다각적인 효 ...
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