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- 논산 화지시장 구 철물골목 "한[韓]씨네 식당 " 인기쨩!
- 굿모닝논산2024-01-31
- 중부권 최대의 전통 시장인 논산 화지중앙시장 구 철물 거리 한 복판에 [ 구 세신기물 자리] 문을 연 "한[韓] 씨네 식당 "이 시장 상인들은 물론 시장을 찾는 시민들이 즐겨찾는 명품 식당으로 자리매김할 전망이다.깔금하게 신장 개업한 "한[韓] 씨네 식당은 각종 튀김 전문점이지만 정갈하면서도 맛갈진 솜씨로 내놓은 선지국 내장탕은 쉽게는 맛보기 어려운 손맛이라는 것,이 "한씨네 집을 즐겨 찾는다는 시장상인들의 말이다.특히 예전같으면 하루일과를 끝낸 시장사람들이 해질녂이면 문을 닫기시작 하는데 "한씨네식당"이 저녁무렵까지 즐을 잇는 손 ...
- 전남산 쌀가루 수출
- 전남인터넷신문2024-01-31
- [전남인터넷신문]전남은 쌀 주산지인 만큼 쌀값은 농민들의 소득과 밀접한 관련이 있다. 쌀값은 기본적으로 수요와 공급원리와 가격이 연동되어 수요가 증가하면 국내 쌀값의 가격상승은 기대가 쉬우나 인구와 쌀수요 감소로 인해 녹녹치 않은 상황이다. 국내 쌀 수요를 증가시키려면 수출을 해야 하는데, 세계에는 쌀 경쟁국이 많다. 미국 캘리포니아의 칼로스 쌀이라는 중립종 외에도 인도네시아, 태국, 베트남 등 동남아시아의 장립종 인디카 쌀, 이탈리아 카르날롤로리 등의 리조토용 쌀이나 우리나라와 일본의 단립종(자포니카) 등 다양하다. 이들 쌀의 종 ...
- 광주보건환경연구원, 설 성수식품 안전 검사 강화
- 전남인터넷신문2024-01-22
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주광역시보건환경연구원은 설 명절을 앞두고 제수용·선물용 가공식품과 농수산물에 대한 안전성 검사를 실시한다.이번 검사는 시민이 안전한 식품을 구입할 수 있도록 전통시장·백화점·대형마트 등에서 유통되는 조리식품 30종(튀김식품·전·떡류·식혜 등), 가공식품 20종(한과·두부류·식용류·주류·견과류 등), 수산물 10종(굴비·조기·민어 등), 서부‧각화농수산물도매시장 농산물 100종(배·사과·채소류 등) 등 모두 160종을 대상으로 한다.주요 식품별 검사항목으로 ▲생선전 등 조리식품은 식중독 원인균 ▲한과 등 ...
- 이천시, 명절 앞두고 ‘설 성수식품’ 제조·판매업체 점검
- 경기뉴스탑2024-01-17
- 이천시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시는 설 명절을 앞두고 설 성수식품 제조판매업체 대상으로 집중 점검 및 수거 검사를 실시할 예정이라고 밝혔다. 점검대상은 설 명절 제수용·선물용으로 소비가 많은 가공식품(떡류, 조미김 등), 조리식품(전,튀김 등) 제조하는 업체 중 최근 3년 이내 점검이력이 없거나 적발이력이 있는 업체 위주로 선정할 예정이다. 주요 점검 내용으로는 ▲무등록 제조·판매 여부 확인 ▲소비(유통)기한 경과제품 사용 여부 ▲작업장 위생적 관리 여부 ▲자가품질검사 적정성 및 원료 수불 등 ...
- 장흥군, ‘바이오식품산단’ 8개 기업 326억원 투자협약
- 전남인터넷신문2024-01-16
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군이 15일 장흥바이오식품산단에 투자할 8개 기업과 326억원 규모의 투자협약을 체결했다. 군청 상황실에서 열린 협약식에는 (유)해우산업, ㈜청산에식품, ㈜정남진푸드, 푸른수산㈜, ㈜우성산업, ㈜다인음료, ㈜서광, ㈜미풍 등이 참여했다. 이들 8개 기업은 장흥바이오식품산단 총 48,155㎡(14,500평)의 부지에 326억원을 투자하기로 했다. ㈜해우산업은 3,306㎡(1,000평) 부지에 23억원을 들여 기존의 스티로폼 부표를 대체할 특허받은 친환경 김부표를 제조한다. ㈜청산에식품은 7,409㎡(2 ...
- 고흥 유자 소금과 숯불 생선구이
- 전남인터넷신문2024-01-05
- [전남인터넷신문]몸을 덥혀 주는 따끈한 유자차의 고마움이 커지는 계절이다. 유자는 과거에 시제를 모실 때 으뜸 과일이었다. 향이 좋고 귀한 과일이었으나 용도는 그다지 많지 않았다. 어쩌다 유자라도 생기면 향기를 맡기 위해 누렇고, 까맣게 변할 때까지 두고만 볼 정도였다. 최근에는 유자가 사용되지 않는 음식이 없을 정도로 유자의 활용법이 늘어났고, 그에 따라 다양한 유자 식품의 가공법이 개발되었다. 용도와 수요가 늘어나니 유자의 생산도 증가하고 있다. 유자의 산지는 누가 뭐라고 해도 고흥이 왕중왕이다. 생산량 기준 전국의 60% 전남 ...
- 전남도, 제조업 분야 활발한 투자 이어져
- 전남인터넷신문2024-01-02
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 29일 목포, 광양, 영광, 장흥, 4개 시군과 협력해 케이 푸드 식품 및 기능성 화학 제조업 등 8개 기업과 서면 투자협약을 하는 등 제조업 분야 활발한 투자가 이어지고 있다고 밝혔다. 전남도는 민선 8기 출범 이후 식품, 이차전지, 항공우주 산업 등 다양한 분야에서 투자 유치를 이끌어내고 있다. 이번 협약을 통해 케이(K)-푸드 식품 및 기능성 화학제품 등 제조업 분야에서 투자가 이뤄질 예정이다. 기업 유치가 마무리되면 목포와 광양, 영광, 장흥에 158명의 신규 일자리가 창출될 전 ...
- 경기도, 식품접객업 1천134개소 대상 ‘튀김유 산가 측정 및 위생교육’ 실시
- 경기뉴스탑2023-12-12
- 튀김유 산가(산패된 정도) 측정(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도는 지난 11월 13일부터 12월 1일까지 도내 식품접객업 1천134개소를 대상으로 튀김유 산가(산패된 정도) 측정 및 위생교육을 실시했다.증가하는 배달음식점의 안전성 확보를 위해 소규모 튀김 전문 배달업체 중심으로 추진된 이번 교육은 올바른 튀김유지 교체 시기와 산가 측정 방법을 교육해 자율 개선을 도모하는데 중점을 뒀다.식품위생 분야 전문지식을 갖춘 ‘소비자식품위생감시원’이 2인 1조로 총 12개 조가 튀김유 산가측정, 기초위생 교육, 위생용 ...
- 반려견 간식, 감자
- 전남인터넷신문2023-12-01
- [전남인터넷신문]감자는 개에게 간식으로 주어도 괜찮은 채소이다. 평소에 반려견에게 영양식의 개밥을 주면 부족한 성분은 거의 없다. 감자를 먹으면서 공유하거나 반려견의 체력이 떨어지고 있을 때 등에 영양 보급 목적으로 주는 것도 좋다. 감자는 반려견의 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하다. 영양소가 많은 것은 체력이 떨어졌을 때 회복에 좋으나 너무 많이 주면 부작용이 생기는 만큼 주는 양에는 주의가 필요하다. 감자 가식부 100g의 열량은 약 76kcal이며, 탄수화물 17.6g, 비타민 C 28mg, 칼륨 410mg, 식이섬유 8.9 ...
- 부산도시공사, 임대주택 입주민 위한 푸드트럭 행사 개최
- 부산경제신문2023-11-23
- 부산도시공사(사장 김용학)가 다대5 및 개금2지구 영구임대아파트에서 입주민 공동체 활성화와 'BMC주거복지ON(溫)' 사업 홍보를 위한 푸드트럭 행사를 시행했다고 22일 밝혔다.이 사업은 공사가 임대아파트 입주민의 실질적 행복을 증진하기 위한 운영 중인 주거복지서비스 플랫폼이다.공사는 이번 행사를 위해 닭강정, 컵어묵, 떡볶이, 튀김, 순대 등 총 2,100인분의 음식을 준비하여 입주민에게 제공했다. 지난 17일 진행된 다대5지구 행사는 단지 규모를 고려해 노약자와 장애인의 접근성 향상을 위해 푸드트럭 3대를 이용하여 3개소로 나누 ...
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