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- 대구 최초 전통탁주아카데미‘불로탁주아카데미’수료식 열려
- 뉴스포인트2022-11-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 불로동 도시재생뉴딜사업의 일환으로 진행된 ‘2022 불로탁주아카데미’ 수료식이 지난 22일 열렸다. 대구 최초로 전통탁주를 전수했던 불로탁주아카데미는 수강생 모집 당시 정원의 3배가 넘는 인원이 지원하는 등 큰 관심을 모았다. 수강생들은 지난 8월9일부터 11월 22일까지 약 15주에 걸쳐 수제막걸리제조, 로컬푸드조리, 창업지원 교육 등 3개 과정을 배웠으며 총 17명이 수료를 하게 됐다. 이러한 교육을 바탕으로 수강생들은 불로전통시장 일대에서 9월에 열린 ‘2022 막걸리 문화축제’에서 수제막걸리 시 ...
- 충북 전통주, 대한민국 우리술 품평회 수상 휩쓸어
- 뉴스포인트2022-11-20
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북도는 중원당의‘청명주’등 충북 전통주가 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사가 주관하는'2022년 대한민국 우리술 품평회'에서 여러 부문 수상을 하며 명성을 떨쳤다고 밝혔다. 전국 5개 부문 총 267개 제품이 출품한 가운데 총 15점을 최종 선정하는 이번 품평회에서, 충북도가 4개 부문에서 4점을 수상하여 충북 전통주의 우수성을 다시 한 번 알리는 계기가 됐다. 특히, 충주시에 위치한 중원당의 ‘청명주’는 5개 전통주 부문 대상 중 현장 및 제품평가를 통하여 대통령상(상금 1천만 원)을 ...
- ‘천년의 맛 남도김치’ 구매상담회 성황
- 전남인터넷신문2022-09-29
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 지역 김치업체의 판매 확대를 위해 29일 여수엑스포박람회장서 단체급식, 식자재 유통․외식업체 구매담당자들이 참여하는‘천년의 맛 남도김치 구매상담회’를 열어 1억 원의 판매 성과를 올렸다고 밝혔다.이번 상담회는 남도김치 우수성을 알리고 판매를 확대해 최근 배추, 소금 등 김치 원부재료 가격 상승과 소비 위축으로 어려운 김치 생산업체의 경영난을 해소하기 위해 열렸다.행사에는 외식․유통업체 등으로 초청받은 신세계푸드, CJ프레시웨이, 11번가, 공공급식지원센터, 급식 식재료 유통업체, 단체급식 학교 ...
- 대구 동구, '2022 막걸리문화축제 IN BULLODONG' 개최
- 뉴스포인트2022-09-19
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | ‘2022 막걸리문화축제 IN BULLODONG’이 오는 24일부터 25일까지 양일간 불로동 불로전통시장 일대에서 열린다. 불로동 도시재생뉴딜사업의 일환으로 진행되는 행사로 불로동 특화자원인 막걸리를 활용해 골목상권을 활성화하기 위한 자리다. 특히 대구에서 최초로 막걸리제조 기술을 전수하는 프로그램 ‘불로탁주아카데미’의 큰 호응을 그대로 이어가기 위해 마련됐다. 축제 하루 전인 23일에는 불로동 도시재생현장지원센터 1층에서 ‘전통탁주를 활용한 지역경제 활성화’를 주제로 포럼이 개최된다. 포럼에는 도시재 ...
- 고양 특산‘가와지 쌀’.. 고양시, 특화 농산물로 집중 육성
- 경기뉴스탑2022-09-08
- 가와지 쌀을 시민들에게 나눠주는 이동환 고양특례시장(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시는 한 해 약 5,694톤 규모의 쌀을 품고 길러내고 있다. 한강과 하천이 실어 나른 흙은 비옥한 평야를 만들었고, 문명을 꽃피운 한반도 벼농사의 기원이 고양 땅에 있다. 5,020년 전 가와지볍씨의 역사를 계승하는 가와지 1호 쌀은 시의 특화 농산물로 영글고 있다. 우수한 품질로 경쟁력을 확보하는 것은 물론 맛 좋은 가공식품으로 재탄생하기도 한다. 이동환 고양특례시장은 “고양 쌀, 가와지 쌀은 전국 어느 쌀과 비교해도 품 ...
- 맛있는 밥은 좋은 쌀에서… '고양'이 강추하는 '가와지 쌀'
- 뉴스포인트2022-09-07
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 고양특례시는 한 해 약 5,694톤 규모의 쌀을 품고 길러내고 있다. 한강과 하천이 실어 나른 흙은 비옥한 평야를 만들었고, 문명을 꽃피운 한반도 벼농사의 기원이 고양 땅에 있다. 5,020년 전 가와지볍씨의 역사를 계승하는 가와지 1호 쌀은 시의 특화 농산물로 영글고 있다. 우수한 품질로 경쟁력을 확보하는 것은 물론 맛 좋은 가공식품으로 재탄생하기도 한다. 이동환 고양특례시장은 “고양 쌀, 가와지 쌀은 전국 어느 쌀과 비교해도 품질이 우수하다”며 “고양특례시에서만 재배하는 가와지 쌀의 가치를 알리고, ...
- 인천 막걸리 병, 10월부터 초록색병 투명페트병으로 교체
- 서남투데이2022-09-06
- 인천시가 자원순환의 날을 맞아 인천탁주와 손잡고 막걸리 병 재활용률 높인다. 인천광역시(시장 유정복)는 6일 지역 대표 막걸리회사인 인천탁주와 투명페트병 재활용률 향상을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 초록색 막걸리 병을 투명페트병으로 교체·생산해 재활용률을 높이겠다는 방침이다. 초록·파랑·백색 등 유색 페트병은 중·저 품질의 재활용품으로, 투명페트병과 같이 고부가가치 재활용 자원으로 사용하기에 한계가 있다. 이러한 문제로 인해 지난 2019년 먹는 샘물(생수)과 음료류 용기에 대해서는 투명페트병 사용이 의무화 됐으나 막걸리 등 ...
- 대구 동구청, 2022 국토교통부 도시재생 우수사례 경진대회 2관왕
- 뉴스포인트2022-09-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대구 동구청 도시재생사업이 올해 잇따라 성과를 내고 있다. 지난 2일 강원도 홍천에서 열린 ‘2022 국토교통부 도시재창조 한마당 행사’에서 민간혁신 우수사례로 우수상을 수상한 것. 지난달 ‘2022 도시재생 집수리사업 우수사례’에서 최우수상을 수상한 데 이어 두 번째 쾌거다. 동구청은 행사에서 ‘주민중심형 마을조합의 공공서비스 혁신’이라는 주제로 발표를 했으며, 지역주민 주도로 진행된 소독 및 방역, 집수리 지원 사업 등에서 특히 높은 평가를 받았다. 이번 수상으로 동구청은 주택도시보증공사사장(HUG ...
- “해남 술맛 참 좋다” 남도 전통주 품평회 3개 제품 수상
- 전남인터넷신문2022-08-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 전라남도에서 주관한 2022년 남도 전통주 품평회에서 해남군에서 생산되는 전통주 3개 제품이 나란히 수상했다.남도 전통주 품평회는 전통주의 위상 제고와 마케팅 경쟁력 강화하기 위해 블라인드 관능평가 등을 통해 매년 지역의 우수 전통주를 발굴해 오고 있다.올해는 탁주 부분에서 삼산주조장의 삼산찹쌀 생막걸리 9도 제품이 최우수상을 수상한데 이어 옥천 주조장의 옥천쌀 막걸리가 장려상을 수상했다. 또한 증류주 부분에서 송우종 명가의 옥산주(백주)가 우수상을 수상했다.삼산주조장의 삼산찹쌀 생막걸리는 해남산 찹쌀 ...
- 인천탁주, 추석 맞아 중구에 쌀 10kg 80포 기탁
- 뉴스포인트2022-08-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천 중구는 지난 24일 인천탁주에서 쌀 80포를 기탁했다고 밝혔다. 해마다 중구에 쌀을 기탁하는 인천 탁주는 올해 구정에 쌀 75포를 기탁한 데 이어 추석에도 뜻깊은 나눔을 이어가게 됐다. 인천탁주 관계자는 “올해도 나눔을 이어갈 수 있어 뿌듯하다”며 “도움이 꼭 필요한 대상자에게 쌀이 전달돼 행복한 추석을 보내시는 데에 작게나마 도움이 되길 바란다”고 말했다. 김정헌 구청장은 “코로나19로 어려운 중에도 중구의 어려운 이웃들을 잊지 않고 쌀을 기탁해주신 인천탁주에 감사하다”며“지역 내 건강한 기부 ...
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