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- 광주시 보건환경연구원, 김장철 성수식품 안전성 검사 강화
- 전남인터넷신문2022-11-10
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 보건환경연구원 김장철을 앞두고 배추, 무, 젓갈류 등 성수식품을 대상으로 14일붙 유해물질 안전성 검사를 실시한다.시 보건환경연구원은 안전한 식재료가 공급될 수 있도록 서부·각화농수산물도매시장, 재래시장, 마트, 백화점 등에서 유통되는 배추, 무, 마늘 등 농산물과 생식용 굴, 새우, 고춧가루, 젓갈류 등 김장용 부재료 200여 건을 집중 검사할 계획이다. 김장용 주재료인 배추, 무 등 농산물은 엔도설판 등 340개 항목의 잔류농약을 검사하고, 수산물과 젓갈류 등 부재료는 중금속, 식중독균, 금속 ...
- 진도군장애인종합복지관 200가정에 “사랑+정성=김장김치”를 나눔하다!
- 전남인터넷신문2023-12-28
- [전남인터넷신문/서성열 기자]진도군장애인종합복지관(관장 박진철)은 ‘2023년 사랑의 김장나눔’을 위해 배추 400포기 분량 김장비비기 행사를 2023. 12. 14. 복지관 주차장에서 진행했다. ‘사랑의 김장나눔’은 독거장애인과 재가장애인, 조도면 거주 장애인들의 겨울철 부식 걱정을 줄여주기 위해 2022년을 시작으로 올해 2번째 실시하는 행사로 2022년은 100여 가정에 전달되었으며, 2023년은 조도면 거주 장애인 가정을 포함 김장나눔을 필요로 하는 200여 가정에 전달되었다. 위 행사를 위해 박일수(한국농업인연합회 진도연합 ...
- 2022 평창고랭지김장축제 성료
- 제주교통복지신문2022-11-22
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 코로나19로 인해 3년 만에 다시 열린 2022 평창고랭지김장축제(이하 김장축제)가 지난 20일 17일간의 축제 일정을 마무리하고 막을 내렸다고 22일 밝혔다. 이번 김장축제에 9만여명이 축제장을 방문해 배추 140톤, 알타리 11톤가량을 김치로 담가 총11억5000만원의 매출을 올려, 축제 개최 5년만에 매출 10억원을 돌파했다. 또, 1100개의 일자리를 창출해 농가소득 증대와 지역 농산물 홍보로 지역경제 활성화에도 기여를 한 것으로 분석됐다. 축제위원회는 올해 성과에 대한 요인으로 ...
- 해남군 김치산업 메카로 거듭난다!
- 전남인터넷신문2022-02-03
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군이 역점 추진하고 있는 김치전문생산단지 조성 등 김치산업 활성화에 속도를 높이고 있다.군은 지난해 김치수출단지 조성사업을 신규 국고건의 사업으로 선정, 각계 의견수렴 및 전문기관 간담회를 연달아 갖고, 계획을 구체화해 농림축산식품부에 국비 반영을 건의했다.명현관 군수도 농림축산식품부 등 중앙부처를 수차례 방문, 국비확보에 나선 결과 2022년 김치원료공급단지 지원사업 설계비로 5억 8,000만원이 반영되는 등 사업 추진에 탄력이 붙고 있다.김치원료공급단지 조성은 김치 원재료를 안정적으로 수급하고, ...
- 농림축산식품부, 월드컵 보면서 먹기 좋은 우리 농축산물 건강 야식
- 뉴스포인트2022-12-04
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 월드컵 보면서 먹기 좋은 속이 편한 농축산물 건강 야식! 1. 양배추 토마토 롤 [준비재료] 양배추, 양파, 토마토, 파프리카, 토마토 통조림, 마늘, 다진 돼지고기, 참기름, 간장, 후추, 소금 ① 마늘을 으깨서 잘게 자릅니다. ② 파프리카와 양파, 토마토를 잘 손질하여 반은 깍둑썰고 반은 다져주세요. ③ 냄비에 토마토 통조림 소스와 데친 토마토, 깍둑썰은 채소들을 넣어 버무립니다. ④ 다진 채소와 고기에 소금, 후추, 간장, 참기름을 첨가해 잘 버무려 줍니다. ⑤ 양배추를 살짝 데친 후 찬물에 헹 ...
- 광주식약청, 단순처리 농․수산물 생산업체 점검
- 전남인터넷신문2022-11-16
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주식약청은 단순처리 농․수산물*인 절임배추와 마른김의 안전한 공급을 위해 11월 30일까지 호남지역의 생산업체에 대한 위생관리 실태를 점검한다. * 농수산물에 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있을 정도로 절단‧탈피‧건조‧세척 등 단순 공정을 거친 것이번 점검은 호남지역에서 많이 생산*되는 배추와 김을 원료로 절임배추와 마른김을 생산하는 업체를 대상으로 실시하며 원재료 보관상태 등 위생관리 현황을 점검하기 위해 마련했다. * '21년 생산량(톤) ...
- 경북도, 김장철 대비 김장용 식재료 안전성 검사 실시
- 뉴스포인트2021-11-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상북도(보건환경연구원)는 김장철을 앞두고 김치, 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 수요가 증가하는 김장용 식재료에 대한 사전 안전성 검사를 실시한다고 밝혔다. 보건환경연구원은 22일부터 26일까지 도매시장과 일반 마트 등에서 판매되고 있는 배추, 무, 마늘, 생식용 굴, 생새우, 조기 등 농·수산물과 고춧가루, 향신료가공품, 젓갈류 등 가공식품을 대상으로 검사를 실시한다. 중점 검사 항목으로 농산물은 잔류농약, 수산물은 납, 카드뮴, 수은, 가공식품은 금속성 이물, 타르색소, 총질소 등이다. 특히 농산 ...
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