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- 부산시, '월드오브커피 아시아·월드바리스타챔피언십' 유치
- 부산경제신문2023-04-24
- 부산시(시장 박형준)는 오늘(24일) 글로벌 커피 전시회인 「2024 월드오브커피 아시아(이하 WOC Asia)」와 세계 최고 바리스타 대회인 「월드바리스타챔피언십(이하 WBC)」을 유치했다고 밝혔다. 지난해 11월 지역 커피산업 육성을 위해 부산시와 ‘스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association, 이하 SCA)’간 업무협약을 체결하여, 그간 SCA 파트너사인 엑스포럼(대표자 신현대)과 국제행사 유치 활동 및 현장 실사 등 업무 협의를 거쳐 「2024 WOC Asia & WBC」를 2024년 5월 1일부터 ...
- 녹차 커피와 다이어트
- 전남인터넷신문2023-10-13
- [전남인터넷신문] 녹차 커피는 녹차와 커피를 1:1로 섞어 마시는 것이다. 녹차와 커피를 섞어 마시는 것은 두 음료의 혼합에 따른 특별한 맛을 즐기기 위한 경우는 극히 적고 다이어트를 위해서이다, 다이어트가 목적이라고 하면 왜 하필이면 녹차와 커피의 조합인가라고 의문을 가지는 분들도 계실 것인데, 크게 세 가지 이점을 기대할 수가 있다. 첫째, 다이어트에 좋은 성분을 섭취할 수가 있다. 커피와 녹차에는 각각 다이어트에 좋은 성분이 들어 있다. 녹차와 커피에 포함되어 있는 카페인은 지방 소화 효소인 리파아제를 활성화시켜서 지방의 연소 ...
- 예견된 커피값 인상 ‘기후위기’가 원인
- 비건뉴스2022-02-04
- [비건뉴스 권광원 기자] 기자에게 2022년 들어서 가장 슬픈 소식은 매일 아침 마시는 커피의 가격 인상 소식이었다. 스타벅스 코리아는 1월 13일부터 각 음료 당 최대 400원씩 인상했다. 스타벅스를 시작으로 투썸플레이스와 할리스커피, 커피빈 코리아까지 대부분의 프랜차이즈 커피 업체는 기다렸다는 듯이 100원~400원 인상을 결정했다. 그렇다면 값비싼 프랜차이즈 커피가 아닌 커피믹스를 먹으면 되지 않을까? 아니다. 커피믹스 가격도 올랐다. 동서식품의 ‘맥심’은 지난달 14일부터 기준 커피 제품의 출고가격을 평균 7.3% 인 ...
- 만랩커피, ‘A Special bite’ 마들렌&머핀 신메뉴 출시
- 제주교통복지신문2022-06-07
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 스페셜티 커피 프랜차이즈 만랩커피가 A Special bite Madeleine & Muffin 신메뉴를 선보였다고 7일 밝혔다. 업체 측에 따르면 1만 시간 연구를 통해 스페셜티 커피, 음료, 디저트 메뉴를 선보인 카페 창업 브랜드로 커피, 음료와 잘 어울리는 구움과자 베이커리 신메뉴 마들렌&머핀 3종을 새롭게 출시했다. 만랩커피의 A Special bite Madeleine & Muffin 신메뉴는 △시트러스 마들렌 △헤이즐넛 초코 머핀 △초코칩 머핀 △블루베리 머핀으로 커피, ...
- 구로구, 9월 인문학 강연 마련
- 뉴스포인트2021-08-25
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 구로구가 9월을 맞아 다양한 인문학 강연을 펼친다. 먼저 구로기적의도서관에서 ‘인문학 책크인’이라는 주제로 매주 금요일 오후 7시 강연이 마련된다. 3일 박영순 작가(‘커피인문학’ 저자)가 커피 이해와 커피 즐기기, 10일 김찬용 작가(‘김찬용의 아트 내비게이션’ 저자)가 화가 이해와 명화 감상, 17일 황덕호 작가(‘다락방 재즈’ 저자)가 재즈 이해와 재즈 감상법, 24일 박병성 작가(‘뮤지컬 탐독’ 저자)가 뮤지컬 이해와 감상, 뮤지컬 즐기기 등을 내용으로 진행한다. 강연은 구로기적의도서관 강당과 ...
- ‘커피바리스타’ 자격증, 10월 무료 수강 이벤트 개최
- 제주교통복지신문2022-10-14
- [제주교통복지신문 이슬기 기자] ‘한국장학진흥원’이 커피 바리스타 자격증 교육과정의 인강 수강료와 시험 응시료를 선착순 5000명에 한정해 전액 지원하는 장학 이벤트를 개최한다고 14일 밝혔다. 한국장학진흥원의 커피 바리스타 자격증 과정은 커피(Coffee) 종류와 에스프레소 추출기구로 커피 만들기 같은 커피품질평가사나 바리스타가 하는 일을 교육한다. 무엇보다 커피 볶는 법 동영상 강좌로 바리스타자격증따기를 목표로 실무를 익히고 있거나 바리스타 자격증 따는 방법을 고민하는 이들이 참고할 만한 교육 자료들이 준비돼 있 ...
- 환경부, 커피찌꺼기, 허가 없이도 재활용 가능해진다
- 제주교통복지신문2022-03-14
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 환경부는 커피 전문점에서 생활폐기물로 배출되는 커피찌꺼기가 순환자원으로 쉽게 인정(순환자원 인정제도)되어 폐기물에서 제외될 수 있도록 관련 요건과 절차를 대폭 간소화한다. 환경부는 이같은 내용을 담은 관련 규정의 정비를 위해 통상 6개월 이상의 기간이 소요되는 점을 고려해 적극행정제도*를 활용하는 등 3월 15일부터 이러한 개선방안을 곧바로 적용할 계획이다. 커피 전문점 등에서 배출되는 커피찌꺼기는 생활폐기물로 취급되어 일반적으로 종량제 봉투에 담아 배출되어 소각·매립 처리된다. 커피찌꺼기가 퇴비 ...
- 만랩커피 8월 월간만랩, 시그니처 메뉴 만 라떼(10000 LATTE) 출시
- 라온신문2022-08-18
- [라온신문 조윤정 기자] 프리미엄 스페셜티 커피 브랜드 만랩커피가 시그니처 메뉴 ‘만 라떼(10000 Latte)’를 출시했다고 18일 밝혔다. 프리미엄 스페셜티 커피 브랜드 만랩커피(10000LAB COFFEE)는 Specialty, Everywhere를 컨셉으로 1만 시간 연구 끝에 새롭게 제안하는 신메뉴 프로젝트 ‘월간만랩’을 통해 매월 다양한 메뉴를 선보여왔다. 이번 8월 월간만랩은 새로운 시그니처 메뉴 ‘만 라떼(10000 Latte)’를 출시했다. 만랩커피의 새로운 시그니처 메뉴 ‘만 라떼(10000 Lat ...
- 광주 동구 29일 ‘제2회 동리단길 커피산책’ 개최
- 전남인터넷신문2022-10-27
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택)는 오는 29일 동명동 카페거리와 ‘여행자의 ZIP(집)’ 일원에서 ‘제2회 동리단길 커피산책’ 행사를 개최한다고 밝혔다.‘동리단길 커피산책’은 동명동 주민·상가 상생형 축제로 지난해 코로나19 장기화로 침체된 골목상권 회복을 위해 첫 행사를 개최한 이후 카페거리 상가와 주민 네트워크가 적극 참여해 뜻을 보탰다.동명동은 광주의 구도심으로 카페, 식당 등 다양한 볼거리와 즐길 거리가 있는 ‘광주의 동리단길’로 불리며 광주의 ‘핫 플레이스’로 자리를 잡았다.올해 행사는 ‘커피’와 ‘휴 ...
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