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- 남양주시 진접읍, 취약계층 반찬 지원 사업 추진
- 경기뉴스탑2021-07-07
- 우리동네 반찬가게 정성 가득 반찬 지원 사업(사진=남양주시 제공)[경기뉴스,탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시 진접오남행정복지센터(센터장 이상운)는 지난 6일부터 저소득 취약계층을 위한‘우리동네 반찬가게’반찬 지원 사업을 시작했다고 밝혔다. ‘우리동네 반찬가게’는 철마기업인회(회장 심성택)의 후원으로 추진되는 사업으로, 관내 반찬가게 3곳을 연계하여 올해 연말까지 식사 해결이 어려운 10가구에 매주 1회 정성어린 반찬을 제공한다. 사업 추진 첫날인 지난 6일 각 반찬가게에서는 국거리와 조림, 볶음 등의 반찬을 세트로 구성해 해당 가구 ...
- 경기도 농수산진흥원, 30일까지 ‘비욘드팜 특산물’ 최대 45% 할인 판매
- 수도권탑뉴스2021-06-22
- 경기도농수산진흥원과 경기농촌융복합산업지원센터가 오는 30일까지 경기도 특산물을 최대 45% 할인 판매하는 ‘ 특별전’을 연다.‘’이란 정부가 만든 농촌융복합산업(6차 산업) 제품 브랜드다. 특별전은 경기도 농수산식품 온라인몰인 마켓경기(http://www.marketgg.co.kr)에서 진행된다. 코로나로 지친 도민을 위해 최대 45%의 가격 할인을 진행하며, 농촌융복합산업인증경영체 제품 소비 촉진 및 농가 소득안정을 위해 기획됐다.주요 판매 품목으로는 ▲양평 도라지배즙 2만6,000원→1만5,600원 ▲파주장단콩 된장 1kg 1만 ...
- CJ제일제당, 콩으로 만든 '비건 다시다' 출시
- 비건뉴스2022-10-30
- [비건뉴스 김규아 기자] CJ제일제당이 채식 트렌드 확산과 소비자 니즈에 발 맞춰 콩으로 쇠고기 향을 구현해 낸 비건 다시다를 출시한다. 최근 CJ제일제당은 콩으로 풍부한 쇠고기 향을 구현한 ‘비건 다시다’를 선보였다고 밝혔다. 비건 다시다는 CJ제일제당만의 핵심 기술을 사용해 콩 단백질에서도 기존 쇠고기 다시다의 깊은 맛과 감칠맛을 느낄 수 있도록 했다. CJ제일제당은 비건 다시다를 '채식 요리도 맛있게 즐길 수 있다'는 인식을 심어주는 대표 제품으로 내세우겠다는 계획이다. 국물요리, 볶음, 무침 등 한식은 ...
- 해양수산부, 한국인이 가장 많이 먹는 수산물 1위는?
- 뉴스포인트2022-05-18
- 뉴스포인트 이현정 기자 | 한국인이 가장 많이 먹는 수산물 BEST 5 5위. 여기저기 쓰이는 친근한 식재료, 다랑어(1인 연간 1.94kg) 참치캔으로 우리가 가장 흔히 접하는 수산물 중 하나인 참치(다랑어)! 고단백, 저지방 식품으로 다이어트와 근육 생성과 유지에 효과적이다. 4위. 수산물계의 카멜레온, 명태(1인 연간 2.67kg) 명태는 게맛살이나 어묵 재료 등 가공식품에 사용되는 활용도가 높다. 상태에 따라 생태, 동태, 북어, 코다리 등으로 다양하게 섭취 가능하며, 비타민 A와 젤라틴이 풍부하고, 숙취해소에도 탁월하다 ...
- 맥콜원료‘유기농 겉보리’계약재배 물량 수매
- 전남인터넷신문2022-08-02
- 지난 7월 29일 전국 최대 유기농단지로 알려진 신전면 벌정들에서 동계작물로 재배한 유기농 겉보리 계약재배 물량을 농가로부터 수매해 저온저장고에 보관했다.겨울철 가뭄으로 생산량은 지난해보다 20%정도 적은 120톤이며, 가격은 지난해 같이 kg당 1,425원(40kg/57,000원, 1등급 기준)이다. 신전면 지역 8농가가 재배했으며, 수매가완료된 물량은 영동농장 저온창고에 보관 후 ㈜티케이크린푸드에서 선별과 볶음 과정을 거쳐 ㈜일화에 맥콜 원료로 공급하게 된다. 강진군 유기농 겉보리 계약재배는 보리수매제가 폐지된 이후 동절기 소득 ...
- SBS '공생의 법칙' 이연복 어향 소스 레시피 재료 '쯔유' 공개
- 제주교통복지신문2022-01-17
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 13일 SBS '공생의 법칙' 에서는 생태계 교란종으로 알려진 베스를 이용해 이연복 쉐프가 직접 요리를 만드는 모습이 송출되었다. 이 날 방송을 통해 이연복 쉐프는 직접 포획한 베스로 생선 튀김을 만들었는데, 이때 생선 위에 얹힌 어향 소스 레시피가 선보여졌다. 이연복 쉐프는 '어향 베스'에 사용된 소스는 생선튀김 뿐 아니라 가지 튀김 등 여러 요리에 응용될 수 있다는 점을 밝혔다. 또한, 이연복 쉐프는 어향소스 레시피를 직접 공개했는데, 이 날 소개된 레시피는 양파, 대파 ...
- 이승환이 간다’ & '육수근본' 22일 라이브 쇼핑 첫 방송 성료
- 제주교통복지신문2021-12-23
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 22일, 네이버 라이브 쇼핑 채널 ‘이승환이 간다’에서는 ‘육수근본’의 라이브커머스가 진행됐다. 이날 라이브 방송 중에는 임재석 푸드스타일리스트가 출연해 육수근본을 활용한 다양한 요리들을 소개했으며, 육수근본을 만드는 프롬네이처 김우현 대표가 직접 출연해 생산・개발자로서의 자부심을 갖고 직접 ‘육수근본’을 소개하기도 했다. 가정간편식 ‘육수근본’은 광주지역의 전통 맛집 ‘풍남옥’의 육수비결을 재현한 상품으로 탕・국・조림・볶음 등 각종 요리에 다양하게 활용할 수 있다. 이날 ...
- 충청남도, 각종 비타민 다량 함유 구기순 봄 나물로 인기
- 뉴스포인트2022-05-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충남도 농업기술원 구기자연구소는 새순이 올라오는 봄철 구기자 순 솎기 및 적심 시 나오는 구기순의 효능과 이용 방법을 제시했다. 구기자 순 솎기는 새순이 약 20cm 정도 자랐을 때 줄기 끝에 5-6개만 남겨두고, 땅에서 올라오는 맹아를 비롯한 모든 순을 제거한다. 이때 제거한 새순의 부드러운 부분을 채취해 봄나물 재료 등으로 이용하면 된다. 구기자는 줄기를 제외한 열매, 순, 뿌리를 식용으로 사용할 수 있는데, 봄에 나는 구기순은 각종 비타민, 베타인과 루틴을 다량 함유하고 있다. 베타인은 간 기 ...
- 봄기운에 몰려오는 춘곤증을 예방하는 봄나물 5가지
- 뉴스포인트2021-03-09
- [뉴스포인트 이상지 기자] 따스한 기운이 몰려오면서 점심만 먹고나면 꾸벅꾸벅…눈을 감기게 하고 피곤하게 하는 춘곤증!춘곤증 예방에 도움을 주는 산나물들이 있다는데요.우리 임산물 먹고 춘곤증도 예방해보아요!1. 곰취-영양 및 효과 : 베타카로틴과 비타민 C 등 여러 영양성분을 함유하고 있어 암예방 및 염증배출에 효과적이며 혈액순환을 돕는다.-요리 활용법 : 특유의 상큼한 향과 쌉싸름한 맛으로 쌈, 무침, 나물 등으로 이용되며 억세진 곰취잎으로는 장아찌를 담가먹으면 일품2. 원추리-영양 및 효과 : 근심 건강을 날려준다 하여 ‘망우초’ ...
- 무안군, 농산물가공 전문가 양성에 주력
- 전남인터넷신문2021-10-08
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 지난달 말부터 이달 27일까지 농산물종합가공지원센터에서 상반기 실시된 기초반 교육 수료생 20여 명을 대상으로 소규모 창업 아카데미 심화반 교육을 실시하고 있다.이 교육은 무안군민이면 누구나 참여할 수 있으며, 군은 ▲지역 농·특산물을 이용한 가공마인드 및 식품 위생안전 ▲식품 제조 ▲상품기획 ▲제품개발 ▲마케팅, 유통, 경영 등의 교육을 기초반(이론)·심화반(실습) 2과정으로 나누어 체계적으로 진행하고 있다.특히 창업 아카데미 심화반은 전문교육기관과 협력해 가공센터에 비치된 세척, ...
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