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- 식물성 참치로 만든 삼각김밥 CU에서 만나자
- 비건뉴스2021-11-18
- [비건뉴스 김규아 기자] 푸드테크 업계에서 식물성 해산물이 주목받고 있다. 이에 CU가 소비자들이 식물성 참치를 쉽게 접할 수 있도록 비건 참치를 삼각김밥에 도입한다. CU는 편의점 인기 제품 참치마요·전주비빔 삼각김밥을 채식으로 선보인다고 18일 밝혔다. 이번 출시하는 채식주의 시리즈는 업계 최초로 식물성 참치를 활용해 생산된다. 그동안 육류를 대신하기 위해 대체육을 주로 쓴 것과 다른 셈이다. 식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소하고 담백한 맛을 그대로 재현한 식품이다. CU는 식물성 참 ...
- 외식플랫폼 먼키, 비건식단 전문브랜드 ‘룰루비건’과 컬래버 실시
- 비건뉴스2022-07-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 식품업계에 비건 열풍이 불고 있다. 이에 따라 대체 단백질 제품과 식물성 식품이 등장하면서 국내 비건 시장이 성장세를 보이고 있다. 현재 국내 비건 인구는 약 250만 명으로 추산된다. 시장조사업체 그랜드리서치뷰에 따르면 글로벌 비건 시장 규모는 2018년 15조 원에서 2025년 28조 6천억 원으로 급성장이 예상된다. 과거 일부 마니아에 국한됐던 비건이 탄소중립에 대한 관심으로 동물성 제품 소비를 줄이자는 인식으로까지 확산하고, 소비를 통해 자신의 신념을 표출하는 가치소비 트렌드가 ...
- 뚜레쥬르, 비건 빵에 생분해 포장까지…친환경 제품 확대
- 비건뉴스2022-05-18
- [비건뉴스 김규아 기자] CJ푸드빌이 채식주의자를 위한 제품과 친환경 포장을 선보이면서 ESG 경영 강화에 힘쓰고 있다. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 건강한 가치 소비를 하는 고객을 위해 재료부터 포장재까지 지구 보호를 생각한 제품을 적극 확대한다고 18일 밝혔다. 뚜레쥬르는 최근 건강한 라이프스타일과 환경 보호에 가치를 두는 소비자가 늘어남에 따라 종이 빨대·다회용 컵 할인제·친환경 소재 소모품 도입 등 지속 가능한 사회적 가치 창출을 위해 속도를 내고 있다. 여기에 한 발 더 나아가, 베지테리안도 즐길 수 있도록 ...
- "스티로폼 대신 에코박스 도입" 롯데슈퍼 친환경 물류 앞장서
- 비건뉴스2021-07-29
- [비건뉴스 김규아 기자] 롯데슈퍼가 SSM(기업형 슈퍼마켓) 최초로 스티로폼을 대체할 수 있는 콜드체인(저온유통) 박스인 '그리니 에코박스'를 수산물 입고 과정에 도입한다. 롯데슈퍼는 코로나19(COVID-19) 백신 운송 용기로 쓰이는 '그리니 메디'와 신선식품 배송 용기 '그리니 푸드박스'를 운영중인 콜드체인 물류 스타트업 '에스랩아시아(S.Lab Asia)'와 업무 협약을 맺고, 오는 30일부터 '그리니 에코박스' 500개를 시범적으로 운영할 계획이다. 그동안 콜드체인 배송 과정에서 가장 보편적으로 쓰였던 포장재는 가격이 ...
- [영천대첩] 6.25전쟁 필사의 공방전 승리 제73주년 영천대첩기념식
- 영천투데이2023-09-14
- ▲ 헌화분향하는 기관.단체 대표6.25전쟁중 풍전등화 대한민국 운명을 극적으로 바꾼 영천대첩을 기념하는 행사가 13일, 영천시와 제8 기동사단 주관으로 국립영천호국원에서 거행됐다.이날 기념식에는 최기문 영천시장, 하기태 영천시의회 의장, 김규천 영천대첩참전전우회장, 박성훈 제8기동사단장, 영천대첩 참전전우회 회원 및 유족, 8 사단 장병, 기관 및 보훈단체장, 국가유공자등 500여명이 참석한 가운데 헌화·분향, 영천대첩 전투 경과보고, 헌시 낭독, 환영사, 기념사, 격려사, 축사, 축하공연 순으로 진행됐다.영천은 낙동강 방어선의 전 ...
- 지구인컴퍼니, 첫 번째 비건 유제품 '언리미트 비건 체다 치즈' 출시
- 비건뉴스2021-10-08
- [비건뉴스 김규아 기자] 식물성 대체육을 개발 및 제조하는 지구인컴퍼니가 첫 번째 비건 유제품 '언리미트 비건 체다 치즈'를 출시했다. ‘언리미트 비건 체다 치즈’는 찰옥수수 전분, 쌀 단백, 코코넛 오일, 파프리카 등 100% 식물성 원재료로 만들었다. 우유가 들어가지 않았는데도 체다 치즈의 고소한 맛과 풍미를 살린 것이 특징이다. 치즈의 색감은 보존료 및 인공 색소가 아닌, 천연 파프리카 색소를 사용해 먹음직스러운 색을 구현했다. 특히 비건 치즈로는 국내에서 최초로 일반 슬라이스 치즈와 동일한 형태로 개별 포장되어 있어 ...
- 커먼그라운드, 업사이클링 브랜드 ‘페셰’ 팝업 전시…"선한 영향력 펼칠 것"
- 비건뉴스2022-07-29
- [비건뉴스 김규아 기자] 주요 소비층인 MZ세대에서 재활용을 통해 제품을 새롭게 재탄생시키는 이른바 업사이클링이 주목받으면서 업사이클 브랜드가 속속 생겨나고 있다. 코오롱인더스트리FnC 부문이 전개하는 컨테이너 복합 쇼핑몰 커먼그라운드는 업사이클 브랜드 '페셰'를 소개하는 팝업 전시를 7월 28일부터 8월 25일까지 커먼그라운드 마켓홀 1층에서 진행한다고 29일 밝혔다. 이탈리아어로 어류를 의미하는 페셰는 해양생물과 바다에 주목하는 업사이클링 브랜드다. 특히 해변을 청소하고 난 후 서핑을 하는 ...
- tvN 스토리, 환경 예능프로그램 '지구 청소자들' 16일 방영
- 비건뉴스2022-12-16
- [비건뉴스 김규아 기자] 연예인들이 나서 지구환경을 지키는 프로그램이 방송된다. tvN STORY 새 예능물 '지구 청소자들'은 일상 속 ESG(환경·사회·지배구조)를 주제로, ‘환경은 일상이다’라는 슬로건과 함께 세계 곳곳의 작은 실천들이 만들어 낸 특별한 환경 스토리를 조명할 예정이다. MC 이적을 필두로 강남과 줄리안 퀀타르트, 그룹 '로켓펀치' 수윤이 함께한다. 그는 지난 2021년 개최된 CJ ENM 인포테인먼트 환경 컨퍼런스 ‘환경 읽어드립니다’에서 모더레이터를 맡는 등 환경에 대해 지속적 관심을 보여왔다 ...
- 돌고래 1428마리 죽인 축제 “전통 아닌 학살”
- 비건뉴스2021-09-23
- [비건뉴스 김규아 기자] 덴마크령 자치국 페로제도에서 매년 열리는 ‘고래잡이 축제’가 전통이 아닌 학살이라는 비판을 받고 있다. 환경 다큐멘터리 ‘씨스피라시’에는 페로제도 마을 사람들이 윤리적인 방식으로 ‘고래잡이’를 한다는 내용의 이야기가 나온다. 하지만 실제 취재진이 방문해 찍은 영상에는 긴 창에 등과 배를 찔린 고래가 겨우 숨을 쉬며 괴로워하는 모습이 담겼다. 이번 ‘고래잡이 축제’ 역시 ‘씨스피라시’ 속 영상과 똑같은 모습이다. 해양환경보호 단체인 '씨 셰퍼드'는 지난 14일 해변에 돌고래 사체 ...
- 풀무원, '세끼 챌린지' 진행해 채식 섭취 독려
- 비건뉴스2021-09-27
- [비건뉴스 김규아 기자] 풀무원이 식물성 섭취 장려를 위한 다양한 이벤트를 마련했다. 풀무원은 '세끼 챌린지'를 공식 인스타그램에서 다음달 31일까지 진행한다고 27일 밝혔다. 이번 챌린지는 나와 지구의 지속가능성을 위해 소비자들이 하루 한끼라도 식물성으로 섭취하자는 메시지를 쉽게 전달하고 소비자들의 참여를 유도하기 위해 기획됐다. 풀무원의 지속가능성 캠페인 '2021 나를 위해. 지구를 위해' 영상 속 음악에 맞춰 즐겁게 춤을 추고 SNS에 인증하면 된다. 앞서 풀무원은 지난 7일 자사 유튜브에 공개한 ' ...
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