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- 삼척시, 하장 풋고추 이용 가공 시제품 생산
- 뉴스포인트2021-12-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 삼척시가 하장 풋고추의 과잉생산으로 인한 가격하락을 방지하고 농가소득의 안정을 위해 하장 풋고추를 이용한 2차 가공사업을 추진한다. 현재 삼척시 하장면에는 현재 10개 작목반, 162개 농가의 재배지 106ha에서 청양과 녹광, 길상 등 다양한 품종의 풋고추를 생산하고 있다. 하지만, 올해는 풋고추가 과잉 생산돼 자체폐기(매립)와 산지 폐기되고 있는 실정이다. 이에 삼척시는 폐기 물량을 줄이고 농가소득을 향상시키기 위해 농업기술센터 가공센터에서 ▲청양고추 장아찌 밀키트와 ▲청양고추 후레이크, ▲청양고추 ...
- 전남농기원, 육성 풋고추 신품종 ‘남초’ 보급
- 전남인터넷신문2022-04-26
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업기술원은 매운맛이 약하고 맛과 향이 좋은 오이맛 고추의 특성을 살린 풋고추 신품종 ‘남초’를 개발했다고 밝혔다. 풋고추 종자 시장의 새로운 강자로 떠오른 오이맛 고추는 여성과 어린이는 물론 매운맛을 꺼리는 성인들 사이에서 인기를 끌면서 2011년 이후 일반 풋고추보다 소비가 증가하는 추세다.하지만 풋고추는 대부분 민간종자업체에서 개발․보급돼 종자 구입비가 높고, 오이맛 고추로 알려진 기존 품종들 역시 재배조건에 따라 매운맛이 나기도 해 소비 확대에 어려움을 겪었다.이에 전남농업기술원은 지난 2 ...
- 예천군,‘개포 풋고추’일본 수출 길 열어
- 뉴스포인트2021-08-01
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 예천군 ‘개포 풋고추’가 1일부터 일본으로 본격적으로 수출돼 일본 소비자들 입맛 사로잡기에 나섰다. 전국 최고 품질과 명성을 자랑하는 개포 풋고추는 지난 5월 30일 대구를 시작으로 첫 출하한 이후 서울 가락동 농수산물시장 등 시장을 공략하고 있다. 특히 일본으로 수출되는 개포 풋고추는 국립농산물품질관리원 잔류 농약 검사를 통과한 12농가에서 재배한 것으로 가락동 농수산물시장 전일 최고 가격으로 매입하고 최저가 3만2천원을 보장한다는 조건이다. 이날 10kg 120박스를 우선 수출했으며 주 3회 총 ...
- 나주 문화 들춰보기: 고문헌에 나타난 집장 재료
- 전남인터넷신문2021-12-28
- [전남인터넷신문]나주의 집장의 변천을 알아보기 위해서는 고문헌 속의 집장 재료를 알아볼 필요가 있다. 그런 의미에서 고문헌에 나타난 집장 메주와 담금원을 조사한 결과 홍만선(洪萬選)의 『산림경제』에는 집장의 제조법과 함께 재료가 소개되어 있었다. 『산림경제』는 조선 숙종 때 실학자 유암(流巖) 홍만선(洪萬選:1643∼1715)이 농업과 일상생활에 관한 광범위한 사항을 기술한 소백과 사전인데, 이 책에 기록된 집장의 제조법을 보면, “집장에 쓰는 메주는 밀 두말, 콩 두말을 물에 담갔다가 가루를 내어 찐 다음, 칼자루 모양의 단자를 ...
- 아시아종묘, 국회 생생텃밭 김장나눔 행사 후원
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-12-03
- 아시아종묘가 지난 2일 여의도 국회 헌정회 인근 생생텃밭에서 열린 ‘2021 국회 생생텃밭 김장 나눔 행사’에 후원사로 참여했다. ▲ (사진) ‘2021 국회 생생텃밭 김장 나눔 행사’에 후원사로 참여한 아시아종묘는 혈당강하 성분인 AGI가 풍부한 미인풋고추로 만든 ‘미인풋고추 차’를 참가자들에게 제공하며 온정을 나눴다.국회 생생텃밭 동호회가 주최하고 (사)도시농업포럼이 주관한 이날 행사에는 박병석 국회의장을 비롯해 우상호, 신정훈, 엄태영 등 여야 국회의원들이 참석했으며, 김현수 농림축산식품부 장관, 김춘진 한국농수산식품유통공사 ...
- 아시아종묘, 2022 국회생생텃밭 개장식 후원사로 참여
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-05-19
- 지난 5월 13일 여의도 국회 헌정 기념관 앞 생생텃밭에서 열린 ‘2022 국회생생텃밭’ 개장식에 아시아종묘가 후원사로 참여했다. 코로나 19의 여파로 조촐하게 열렸던 작년 행사와는 달리, 이번 행사는 성대한 분위기 속에서 각계각층의 참여가 이어져 내내 화기애애한 분위기를 자랑했다. ▲ (사진) 아시아종묘의 임직원들이 시민들에게 미인풋고추를 나눠주며 홍보의 시간을 가졌다.국회생생텃밭 모임이 주최하고, 사단법인 도시농업포럼이 주관한 이번 개장식에는 김인중 농림축산식품부 차관, 우상호 국회의원(국회생생텃밭 회장), 신정훈·엄태영 국회의 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장 제조시 메주와 채소의 사용법
- 전남인터넷신문2022-01-07
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 만들 때 메주는 분쇄한 후 어레미 등으로 쳐서 가루만을 분리하여 사용하였다. 부삭장을 만들 때는 메주를 분쇄한 후 작은 덩어리 형태의 것을 사용하였다. 메주의 사용법은 집장의 경우 얼간한 고춧잎에 보리를 고와 죽처럼 만든 것, 소금물을 섞어 찰지게 한 다음 메줏가루와 양념을 넣고 비벼서 숙성시켰다. 부삭장을 만들 때는 메줏덩어리를 손으로 주무르면서 퍼지게 하고, 재료를 한데 버무렸다. 또 메주 덩어리를 쪼개어 김칫국물, 싱건지, 배추김치 등을 섞어서 항아리에 넣어 두었다가 메줏덩어리가 불어나면 ...
- 나주시, 농산물 공선출하조직 육성 확대 지원
- 전남인터넷신문2021-06-05
- [전남인터넷신문]전라남도 나주시(시장 강인규)는 농산물 포장재 가격 급등에 따른 농가의 경제적 부담 해소를 위해 ‘농산물 공선출하조직 육성 지원’ 사업을 확대 추진한다고 4일 밝혔다. 이 사업은 10개 이상 농가가 참여하는 농산물 공동 선별·출하 생산자 조직에 공동선별비용과 포장재 비용 등을 지원한다. 품목별 농가 생산·출하 조직화를 통해 농가는 생산에 전념할 수 있도록 하고 안정적인 물량에 기반한 유통 경쟁력을 확보하는데 목적을 둔다. 현재 코로나19 장기화 영향으로 택배 물량 증가에 따른 종이상자 수요 급증, 작년 대형 제지공장 ...
- 고흥, 여름휴가는 식도락 충족할 고흥으로 오세요!
- 전남인터넷신문2024-08-09
- [전남인터넷신문/강계주] 여름 휴가철을 맞아 고흥을 찾는 피서객들을 위해 이 계절에 맞는 고흥의 특미를 소개한다.먼저, 대표적인 고흥숯불구이로는 유자골 고흥한우 숯불구이와 전통시장 모둠생선 숯불구이가 있다.유자골 고흥 한우는 고품질 한우를 생산하기 위해 혈통 등록 및 관리제를 실시하고 있으며, 2023년 전라남도 으뜸한우 경진대회에서 우량한우 분야 최우수상을 수상할 만큼 최고급 브랜드 소고기라 할 수 있다.소고기는 단백질 함량이 높아 여름철 기력 회복에 적합하다. 숯불에서 구운 유자골 고흥 한우는 육즙 감소량이 적고 연해서 재료 본 ...
- 경기도농수산진흥원, 군부대에 친환경농산물 580톤 공급 확대
- 오산인터넷뉴스2024-04-19
- 【오산인터넷뉴스】경기도농수산진흥원(이하 진흥원)이 접경지 소재 군부대에 2024년 연말까지 친환경농산물 약 580톤을 공급할 예정이다.진흥원은 지난 2월 2024년~25년 접경지역 친환경농산물 군급식 지원 추진기관으로 선정돼, 4월 1일부터 경기도 친환경농산물을 도내 접경지 군부대에 공급하고 있다고 19일 밝혔다.지난해까지 진흥원은 장기저장 품목인 감자, 양파, 마늘 등 3개 품목만을 군급식 식자재로 약 130톤을 공급해 왔다. 올해 4월부터는 군급식 지원 추진기관으로서 양배추, 백오이, 풋고추 등 10개 품목으로 확대해 연말까지 ...
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