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- 보성 녹차 포리징과 비빔밥
- 전남인터넷신문2024-04-23
- [전남인터넷신문]녹차를 만들기 위해서는 찻잎을 채취해야 한다. 찻잎을 채취하는 것이나 나물을 캐는 것은 포리징(foraging)이라 한다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무 열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하는 행위이다. 포리징은 최근 미국, 영국, 호주 등 여러 나라에서 유행하고 있으나 우리나라에서는 이것에 초점이 맞춰진 프로그램이나 농가의 소득원으로 활용하는 사례를 찾아보기가 힘들다. 찻잎의 채취 체험과 같이 찻잎을 수확하고, 그것을 이용해서 차로 만들기 등 포리 ...
- 나주 음식 문화 6: 전라선의 나물 비빔밥과 호남선의 육회비빔밥
- 전남인터넷신문2022-10-25
- [전남인터넷신문/김동국 기자]나주를 대표하는 음식으로는 흔히들 나주곰탕, 영산포 홍어, 구진포 장어를 꼽는다. 이들 세 가지 음식은 전국적으로 알려져 있으며, 고유의 맛으로 미식가들과 여행객들을 즐겁게 해준다. 유명세와 더불어 나주에서만 먹을 수 있다는 매력으로 이 세 가지 음식점의 손님은 많다. 그렇지만 몇몇 곰탕집을 제외하고는 손님이 많은 점심때에 방문하더라도 줄을 서야 할 정도까지는 아니다. 줄을 서지 않고도 나주 삼미(三味)를 맛볼 수 있다는 사실은 “다른 음식들은 쉽게 먹을 수 있을 것이다”라는 생각에까지 미칠 수 있으나 ...
- 구례 산채비빔밥
- 전남인터넷신문2024-03-05
- [전남인터넷신문]비빔밥은 우리나라의 대표적인 패스트 푸드(fast food)이다. 주문하면 즉시 완성되어 나오므로 즉석식(卽席食)이라고도 한다. 햄버거, 치즈버거, 감자튀김, 마르게리타 피자, 핫도그, 프라이드 치킨, 샌드위치, 도넛 등 종류가 많고 친밀해진 것들이 많다. 패스트 푸드에는 햄버거나 샌드위치 등이 많이 알려져 있는데, 이들 식품은 비만 등의 생활습관병 위험 등의 우려가 많아 사람의 몸에 해로운 쓰레기 음식이라는 의미로 정크푸드(junk food)라는 별칭이 있다. 그래서 ‘패스트 푸드=정크푸드’라는 선입관을 갖고 있는 ...
- 롯데마트, 3000원대 비빔밥 3종 선봬…'반값' 행렬 계속
- 제주교통복지신문2022-09-15
- 최근 점심값이 치솟는 ‘런치플레이션’이라는 신조어가 생길 정도로 외식물가가 치솟고 있다. 이에 유통업계가 잇달아 ‘반값 치킨, ’반값 탕수육‘ 등 각종 가성비 상품을 내놓으며 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 롯데마트는 3000원대 비빔밥 도시락 3종을 선보인다고 15일 밝혔다. 롯데마트는 오는 21일까지 비빔밥 도시락을 정상가 4980원에서 1000원 할인해 3980원에 판매한다. 앞서 롯데마트는 ‘반값 탕수육’을 출시해 좋은 반응을 얻었고, 대형마트 델리(즉석조리식품) 코너의 도시락 수요가 늘어난 점을 고려해 ‘반값 ...
- 의왕시 청계종합사회복지관, ‘비빔밥 나눔’행사 진행
- 경기뉴스탑2021-05-24
- 비빔밥 나눔 행사에 참여한 김상돈 의왕시장(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 청계종합사회복지관은 지난 4월부터 가족과 함께 텃밭에서 직접 농작물을 수확하고, 도움이 필요한 이웃과 함께 나누고자 기획된‘주말에는, 옥상에서! 싱싱텃밭’사업을 운영하고 있다고 밝혔다. 주말마다 텃밭 가꾸기에 참여한 가족들은 배정받은 텃밭에 기르고 싶었던 모종을 심고, 물을 주며 함께 소통하는 즐거운 시간을 보내고 있다. 지난 22일에는 재능기부로 참여한 영양사 및 조리사 4명이 싱싱텃밭 사업 참여 가족들과 함께 직접 수확한 상추 등 ...
- '렌지쿡 비빔밥' 관련 오퀴즈 정답은?
- 제주교통복지신문2022-11-09
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '렌지쿡 비빔밥' 관련 오퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 오퀴즈 문제는 '바로 데워먹는 렌지쿡 비빔밥의 OOO 비빔밥은 산나물의 향이 더욱 살아있어 누구나 따뜻한 한끼로 즐길 수 있습니다. (초성힌트:ㄱㄷㄹ)'이다. 퀴즈 정답은 '곤드레'이다. 한편 오퀴즈 문제는 OK캐쉬백 앱에서 확인할 수 있으며, 정답자만 최대 1만 포인트의 당첨 기회가 주어진다. 제공되는 포인트는 1회에 한해 적립할 수 있으며, 상금이 중간에 소진되면 모든 포인트 적립이 중단된다. 제주교통복지신 ...
- LG유플러스, 크로스워크숍 ‘비빔밥’ 참여율 전년비 2배 ↑... 소통문화 확산
- 더밸류뉴스2022-07-22
- LG유플러스(대표이사 황현식)가 운영중인 사내 소통 프로그램이 직원들에게 큰 호응을 얻고 있다.LG유플러스는 직원 및 부서간 원활한 소통을 위해 운영중인 사내 소통 프로그램 ‘비빔밥’이 지난해 대비 2배 이상의 직원과 팀이 참여하는 등 큰 호응을 얻으면서 사내 소통문화 확산을 이끌고 있다고 22일 밝혔다. LG유플러스는 회사의 성장과 외부 인재 영입 증가로 협업을 통한 시너지가 중요해지면서 ‘비빔밥’을 회사의 대표 소통 프로그램으로 자리 매김할 수 있도록 지속 운영할 계획이다.‘비빕밥’은 다양한 구성원들이 모여 원활한 소통을 원하는 ...
- 서민음식 줄줄이 고공행진…냉면·비빔밥 1만원 코앞
- 와이타임즈2022-02-06
- ▲ [사진=뉴시스]칼국수, 냉면, 비빔밥 등 대표적인 서민 음식 가격이 줄줄이 오르고 있다. 서울 명동의 유명 칼국수집인 '명동교자'는 이달부터 한그릇에 9000원 하던 칼국수와 비빔국수를 각각 1만원으로, 만두와 콩국수는 1만원에서 1만1000원으로 올렸다. 이번 가격 인상은 지난 2019년 2월 1000원 가격을 올린 데 이어 3년 만이다.6일 한국소비자원 가격정보 종합포털 '참가격'에 따르면 지난해 12월 서울 지역 기준으로 칼국수 한 그릇 가격은 7615원으로, 같은 해 1월 7308원보다 4.2%올랐다.칼국수뿐 아니라 대표 ...
- 상주시, 2022 대한민국 전통음식 경연대회 성황리에 종료
- 뉴스포인트2022-10-05
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 상주시농업기술센터는 지난 10. 1.(토)~10. 2.(일) 양일간 태평성대 경상감영공원에서 2022 대한민국 전통음식 경연대회‘시의전서(是議全書) 상주비빔밥 요리경연대회’를 성황리에 마쳤다. 대한민국 전통음식 경연대회는 상주시가 주최하고 시의전서식문화포럼이 주관하는 대회로 전통음식에 대한 오랜 솜씨와 관록을 가지고 있는 일반인과 미래 먹거리 문화를 주도해 나갈 학생들이 참가하는 우리나라에서 유일하게 열리는 전국단위 전통음식 요리대회이다. 이번 대회는 경상북도를 비롯해 전국 각지에서 올라온 본선 진출자 ...
- 올가니카, 롯데 네슬레와 '베지 간편식' 2종 출시
- 비건뉴스2022-07-07
- [비건뉴스 권광원 기자] 올가니카가 롯데 네슬레와 함께 베지 간편식을 출시한다. 식물성 혁신푸드 기업 올가니카(ORGANICA)는 세계 1위 식음료 기업 네슬레(Nestlé)의 식품 브랜드 매기(MAGGI®)와의 협업을 통해 ‘베지 간편식’ 2종을 선보인다고 7일 밝혔다. 매기(MAGGI®)는 세계 약 100개국 이상에서 맛과 품질을 검증받은 130년 이상의 업력을 가진 스위스 글로벌 식품 브랜드로, 더 건강하고 맛있는 홈쿠킹 솔루션 제공을 위해 다양한 시즈닝 및 소스, 간편식 제품 개발에 힘쓰고 있다. 이번 ...
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