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- 천년의 맛 전라남도 전통주 특별전 성황
- 뉴스포인트2022-08-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전라남도는 천년의 맛 남도 전통주를 전국에 알리기 위해 28일까지 4일간 서울 전통주 갤러리에서 전시․판매 특별전을 개최했다. 이번 특별전은 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사가 운영하는 전통주 갤러리와 공동으로 진행했다. 추석을 앞두고 수도권 지역 소비자에게 남도 전통주의 맛과 멋을 알려 우리 전통주에 대한 관심과 판매가 높아질 것으로 예상된다. 북촌에 위치한 전통주 갤거리에 특별전 기간 중 ‘2022년 남도 전통주 품평회’에서 수상한 11개 우수 제품을 상시 시음토록 했다. 특별시음회도 진행했다 ...
- 담양 전통주 ‘천년담주’, 남도 전통주 품평회 최우수상 수상
- 전남인터넷신문2022-08-23
- [전남인터넷신문/서성열 기자] 담양 ㈜죽향도가(대표 장유정)의 '천년담주'가 남도 전통주 품평회에서 약주‧청주 부분 최우수상을 수상했다.남도 전통주 품평회는 남도 전통주 위상제고와 경쟁력 강화를 위해 우수 제품을 선정해 시상하는 주류 품평회다. 품평회는 탁주와 약·청주, 과실주, 증류주, 기타주류 등 5개 부문으로 나눠 심사하며, 국산농산물 사용비율, 술 품질인증 취득실적 등 서류평가와 함께 맛, 향, 색상, 후미 및 종합적 전문가 관능평가를 통해 수상작을 결정한다.담양산 유기농 쌀과 벌꿀로 만든 고급 약주인 죽향도가의 천년담주는 ...
- 옥천군, 우리쌀로 빚는 전통주 제조법 배워볼까?
- 뉴스포인트2022-04-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 옥천군농업기술센터는 군은 농업인과 농촌 지역 소비자의 쌀 소비 촉진을 위한 다양한 우리 쌀 활용 전통주 만들기 교육생을 모집한다. 센터에 따르면 모집 기간은 오는 4월 29일까지이며, 교육 일정은 오는 5월 12일부터 6월 30일까지 각 기수별 5회 과정으로 운영할 계획이다. 교육 인원은 1기 15명, 2기 15명 총 30명 계획으로 옥천군에 거주하는 주민이면 누구나 가능하다. 교육과정은 우리 쌀 활용 전통주 만들기(막걸리, 청주)와 양조장 현장실습 등 전통주(가양주) 만들기 실습이 진행 된다. 특 ...
- 인천시, 전통주 산업 육성 강화…지역 경제 활성화 기대
- 서남투데이2024-10-10
- 인천광역시는 최근 막걸리 등 전통주 소비가 증가하는 추세에 발맞춰, 지역 전통주 산업을 고부가가치 산업으로 육성하기 위해 행정적·재정적 지원을 강화하겠다고 밝혔다. 전통주는 농업경영체 또는 생산자단체가 직접 생산하거나 제조장 소재지 또는 인접 지역에서 생산된 농산물을 주원료로 제조한 술로, 시·도지사의 제조면허 추천과 세무서장의 면허를 받아야 생산할 수 있다. 현재 인천시에는 탁주, 약주, 과실주 등을 생산하는 전통주 주류제조면허를 보유한 업체가 10곳 있다. 인천시는 2021년 4월 `인천광역시 지역 전통주 산업 육성 및 지원 조 ...
- 농협곡성군지부, 곡성 전통주 제조업체 ‘시향가’와 곡성쌀 소비 업무협약 체결
- 전남인터넷신문2024-09-12
- [전남인터넷신문]농협곡성군지부(지부장 방현용)는 지난 12일 전남 곡성 전통주 제조업체 ‘시향가’와 곡성쌀 소비 확대를 위한 업무협약을 체결하였다. 협약식은 전통주 제조업체 시향가(대표 양숙희)와 쌀 가공품인 전통주 활성화를 위해 협약, 곡성축협 하나로마트에 전통주 판매존을 설치하는 등 쌀 소비촉진을 위해 상호 협력 하기로 했다. 또한 쌀소비 확대의 일환으로 시향가 막걸리 구매고객 대상 백세미 300g 증정 이벤트 행사도 협의 하였다. 곡성 전통주 제조업체인 시향가는 2019년 지역산 토란으로 막걸리를 만들기 시작 2024년 1월에 ...
- 안동시, 2022 경북 술문화축제와 연계한 전통주 토크콘서트 실시
- 뉴스포인트2022-08-31
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 안동시와 (재)한국정신문화재단은 관광 자원 발굴 기반을 넓히고, 관련 인프라를 확충하기 위한 스마일트립200 사업-제2차 관광포럼을 ‘전통주’를 주제로 9월 3일 토요일 17시부터 안동댐 야외민속촌 개목나루 무대에서 진행한다. 관광거점도시 육성사업의 하나로 진행되는 이번 토크콘서트는, 9월 2일부터 3일까지 진행되는‘2022 경북 술문화축제’와 연계해 추진된다. 각종 전통주 체험부스 및 행사가 준비되어 있어 방문객들의 눈과 입을 즐겁게 할 예정이며, 요리연구가 박찬일 셰프의 전통주 시연과 함께 토크콘서트 ...
- 경기도농업기술원 개발 전통주, 각종 주류대회 수상 쾌거
- 경기뉴스탑2024-09-05
- 담 다이아몬드(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 자체 개발한 전통주가 농림축산식품부 주최 ‘2024우리술품평회’와 경기도농수산진흥원 주관 ‘2024경기주류대상’에서 대상을 받았다. 각 대회에서 수상한 제품 모두 도 농기원에서 자체 개발하고 양조장에 기술을 이전해 제조된 것으로 이전된 주요 기술은 ▲벌꿀 술 제조(허니문) ▲잡곡 누룩 제조(담 다이아몬드) ▲증류주 숙성(소여강 42) 등이다. 벌꿀 술 제조 기술은 과실을 원료로 하는 기존의 와인 제조 방식과 달리 100% 벌꿀만을 이용해 와인을 제조하 ...
- 격이 다르다! 대통령상까지 받은 전통주 '맛'은 어떨까?
- 뉴스포인트2021-03-08
- '모월 인' 패키지. (사진=원주몰)[뉴스포인트 이동재 기자] 도대체 맛과 향이 어떻기에 대통령상까지 받은 걸까? 2020년과 2019년 '대한민국 우리술 품평회'에서 대상으로 선정되며 대통령상을 수상한 두 전통주, 마실수록 깔끔하고 격조가 있었다. ◆ 원주의 토토미로 빚은 증류주 '모월 인' '2020년 대한민국 우리술 품평회'에서 대상에 선정돼 대통령상을 차지한 전통주는 바로 협동조합 모월에서 생산하는 증류주 '모월 인'이다. '모월'이라는 이름은 어머니와 달 같은 따뜻한 이미지를 뜻한다. 모월 인은 원주 지역의 쌀 토토미에 다 ...
- 여주 농특산물 소비촉진 전통주 제조업체 간담회
- 뉴스포인트2022-12-14
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 여주시장 이충우는 지난 13일 여주 쌀과 고구마 소비촉진을 위한 전통주 제조업체 간담회를 가졌다. 이날 간담회는 연대리 영농조합법인, 농업회사법인 추연당, 농업회사법인 술아원, 국순당 여주명주 업체 대표와 관련 부서인 농업정책과장이 참석하여 여주시 농특산물의 소비촉진과 전통주 활성화 방안에 대하여 논의하는 시간을 가졌다. 참석한 전통주 업체 대표들은 전통주의 주재료인 여주 쌀, 고구마 소비촉진과 전통주 활성화 의견을 제안하였는데 인력난 해소를 위한 청년일자리 지원사업, 제조원가 부담을 줄일수 있도록 보조 ...
- 영덕주조X모던한, 협업 전통주 '일취월장' 선봬
- 제주교통복지신문2022-10-21
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 경북 영덕의 전통주 제조업체 영덕주조(대표 김상호)는 전통문화예술플랫폼 (주)모던한(대표 조인선)과 협업, 쌀과 사과를 이용한 증류주 '일취월장'을 출시했다고 21일 밝혔다. 이번 일취월장의 주원료는 모두 영덕 주변에서 재배한 특산품으로 해당 전통주 제품 자체에는 지역의 농업과 문화적 가치를 품고 있다. 제품의 라벨은 전통의 사천왕을 해학적으로 경쾌하고 밝은 느낌으로 표현했으며, 라벨 옆에 기재된 문구 ‘일취월장’의 의미가 '일요일에 취하면 월요일에 장난 아님'이라고 기재돼 있다. 단순히 나날 ...
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