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- 전국 전통시장 청년상인 요리 경연 대회 개최
- 제주교통복지신문2021-12-01
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 중소벤처기업부는 청년들의 열정과 끼로 고객입맛을 사로잡고 있는 청년 상인들의 요리 실력을 뽐내는 `전국 전통시장 청년상인 요리 경연대회`를 12월 3일 제주 국제컨벤션센터에서 개최한다고 밝혔다. 중기부는 뛰어난 맛과 착한 가격에도 불구하고 코로나19 여파로 고객에게 이를 제대로 알리지 못해 경영에 어려움을 겪고 있는 전통시장 청년 상인들의 판로를 개척하고 자신감을 회복할 수 있도록 이 대회를 마련하였다. 서류 심사를 통과한 청년상인 8개 팀이 12월 3일 현장에서 직접 조리하고, 국내 일류 요리사 ...
- 봉화군보건소, 치매환자가족 대상 ‘밀키트 요리 활동’지원
- 뉴스포인트2022-06-14
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 봉화군 보건소는 지난 9일부터 14일까지 4일간 치매환자가족 15명을 대상으로 각 가정에 방문해 밀키트 요리 꾸러미를 전달했다. 치매환자에게 요리는 감각활동·기억력·실행성·운동능력 등 다양한 인지요소를 필요로 하는 활동이다. 요리의 재료를 준비하고 맛보는 과정을 통해 치매환자의 다양한 감각활동이 이루어지고 치매환자와 가족이 함께 요리하는 시간을 통해 정서적 안정감에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다. 한 치매환자 보호자는 “어머니와 함께 외식하는 것이 마음처럼 쉽지 않은데 밀키트 꾸러미를 통해 ...
- 강화군, 귀농·귀촌인 아버지 요리교실 인기
- 뉴스포인트2022-10-21
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 강화군이 귀농·귀촌 중·장년층 남성들을 대상으로 아버지 요리교실을 운영해 큰 호응을 받았다. 군은 지난 18일부터 19일까지 평소 요리가 익숙하지 않은 귀농·귀촌 중·장년 남성들과 함께 요리 초보자들도 집에서 직접 음식을 만들 수 있는 손쉬운 가정요리법을 교육했다. 요리를 알지 못하는 사람이란 뜻의 줄임말인 ‘요알못’ 아버지 세대들을 위한 이번 특별 요리교실은 전문 요리강사를 초청해 진행했다. 가정에서 간단하게 만들 수 있는 밑반찬, 찌개류와 같은 생활요리와 가족들을 위해 특별한 선물을 할 수 있는 일 ...
- 산청군 남성 캠핑 요리반 개강
- 뉴스포인트2022-07-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 산청군농업기술센터는 남성 캠핑 요리반을 개강·운영한다고 6일 밝혔다. 센터는 지난 5일부터 오는 14일까지 저녁시간을 활용해 주민 20여명을 대상으로 4차례 요리수업을 진행한다. 수업은 아침, 점심, 저녁의 캠핑 요리 실습으로, 캠핑 중 가족에게 요리를 만들어 줄 수 있도록 구성했다. 이번 수업은 요리 초보도 쉽게 접근할 수 있지만 저난도의 요리로 한정하는 게 아니라, 다양한 난이도의 요리에 도전할 수 있도록 구성했다. 다년간 요리 수업 경험을 가진 강인실 푸드 코디네이터 겸 칼럼니스트를 강사로 초 ...
- 경기도농업기술원 ‘우리품종 경기버섯’ 요리 공모전 개최
- 뉴스포인트2021-08-22
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 경기도농업기술원이 자체 개발한 우리품종 버섯의 다양한 활용법을 제시하고 소비를 촉진하기 위해 요리 공모전을 개최한다. 참가자 모집 기간은 8월 23일부터 9월 5일까지이며 신청자 중 총 150명을 선정해 공모전 참가 기회를 제공한다. 신청은 ‘만개의레시피’ 앱 또는 웹사이트 이벤트 코너에서 할 수 있으며 참가 신청서 검토를 통해 9월 8일 최종 참가자 명단을 발표한다. 공모전 참가자는 선택한 일정에 맞춰 제공되는 ‘산타리, 백선, 순정’ 등 우리품종 경기버섯을 활용, 품종 특성을 살린 버섯 요리 레시피 ...
- 구례군 어린이급식관리지원센터, 어린이 위생·영양교육 및 요리 교실
- 전남인터넷신문2024-10-30
- [전남인터넷신문]구례군 어린이급식관리지원센터(센터장 박인덕)는 지난 10월 7일부터 24일까지 구례군 관내 등록시설인 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등을 방문하여 어린이 위생·영양교육 및 요리 교실 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 구례군의 어린이들이 일상에서 스스로 건강한 위생 습관을 형성할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다. 어린이급식관리지원센터의 영양사가 직접 방문하여 위생·영양교육을 진행하고 어린이들이 직접 건강한 식생활을 실천해 보도록 함으로써 어린이들의 자립성을 강화했다. 영양사는 특히‘올바른 손 씻기 6단계’ 방법을 집중적 ...
- 하남시 감일건강생활지원센터, ‘건강 한끼 요리 교실’ 큰 호응
- 경기뉴스탑2024-10-29
- 감일건강생활지원센터에서 열린 ‘건강 한끼 요리교실’ 프로그램에 참여한 시민들이 맛과 영향은 더하고 칼로리는 덜어주는 건강한 음식을 직접 만들어 보고 있다.(사진=하남시 제공)[경기뉴스탑(하남)=박찬분 기자]하남시가 젊은 층 사이에서 유행하는 '헬시플레저'(Healthy Pleasure·건강과 재미를 동시에 추구하는 것) 트렌드에 발맞춰 건강한 식단을 직접 만들어 보는 체험을 할 수 있는 ‘건강 한끼 요리 교실’을 운영해 큰 호응을 얻었다. 29일 하남시에 따르면 감일건강생활지원센터는 이달 15일부터 29일까지 감일·감북·위례동 주민 ...
- 세종시 출범 10주년, 요리를 창조하라
- 뉴스포인트2022-08-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 세종특별자치시 특산품인 복숭아가 청소년들의 창의력과 만나 새로운 요리로 탄생했다. 시는 지난 12일 남세종종합청소년센터에서 전국 청소년이 참가하는 ‘청소년 창조 요리 경연대회’를 개최했다고 15일 밝혔다. 청소년 창조 요리 경연대회는 시 출범 10주년을 기념해 개최됐으며, 세계 청소년의 날 열려 대회의 의미를 더했다. 이번 요리경연은 세종시 특산품인 복숭아와 청소년들의 창의성을 결합해 만든 창조적인 요리로 세종시 복숭아의 세계적인 맛을 널리 알리는 게 주목적이다. 또 청소년들이 요리 경연을 통해 창 ...
- 보성군장애인복지관, 가족과 함께하는 요리교실 개강
- 전남인터넷신문2025-03-24
- [전남인터넷신문]보성군장애인복지관(관장 김승진)은 지난 21일 가족과 함께하는 '가족요리교실'을 개강하여 장애인 가족에게 다양한 요리를 배우고 소중한 가족 추억을 만들 수 있는 기회를 제공했다. 이번 요리교실은 장애인과 그 가족이 함께 참여할 수 있도록 기획되었으며, 요리를 통해 가족 간의 유대감을 강화하고, 다양한 요리 기술을 익힐 수 있는 프로그램이다. 특히, 이번 프로그램은 보성군농업기술센터의 식품가공실 대관 지원으로 이루어져 장애인들이 보다 나은 환경에서 요리를 배울 수 있는 혜택을 누리게 되었다. 수업은 매주 정기적으로 진 ...
- 양산시, 성인문해학습자의 이야기가 있는 요리책
- 뉴스포인트2022-12-05
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 양산시는 찾아가는 한글교실 학습자의 문해교육 참여를 촉진시키고 성인문해교육의 중요성과 필요성에 대한 사회적 인식 제고를 위해 성인문해학습자의 이야기가 있는 요리책 두 번째 이야기인 '요리 한 숟가락, 사연 두 꼬집Ⅱ'를 발간했다. 시는 2021년 성인문해학습자의 이야기가 있는 요리책'요리 한 숟가락, 사연 두 꼬집Ⅰ' 발간 후 요리책에 대한 시민들의 호응과 격려가 이어지면서 올해도 두 번째 이야기인 '요리 한 숟가락, 사연 두 꼬집Ⅱ'를 어르신 50분의 작품을 모아 발간하게 됐다. 성인문해교육은 단순히 ...
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