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- 고려부터 전해지는 궁중음식 ‘초계탕’
- 오산인터넷뉴스2014-06-17
- 【오산인터넷뉴스】이미숙 기자 = “여긴 음식이 왜 이렇게 늦게 나옵니까?” 여름 성수기 때는 주방의 일손을 늘려도 밀려드는 손님으로 상차림이 지연되면 조급한 식객이 큰소리를 낸다. 이럴 땐 50줄을 바라보는 주인장도 무섭다는 귀뜸이다. 그래도 다른 곳 다 다녀봐도 이 맛 밖에 없다고 매년 찾아주는 단골이 있기에 비명도 즐겁다. 초계탕과 막국수 등 한상 차림에 군침이 돈다 오산시 지곶동에 자리한 ‘오산초계탕’은 세마대와 독산성길을 오르는 관광객에 인기 높은 메뉴로 자리잡은지 오래 ...
- 어린물고기는 사지도, 먹지도 말기
- 부산경제신문2020-09-29
- [부산경제신문/김태현 기자]해양수산부는 어린물고기 보호와 윤리적인 수산물 소비문화 확산을 위한‘치어럽 캠페인’의 대상을 소비자까지 확대하여10월부터 본격 추진할 계획이다.치어럼 캠페인은 어린물고기(치어)를 키우자(UP)와 사랑하자(LOVE)라는 중의적 표현의 표현을 담고 있다.우리나라 연근해 어업생산량은1996년162만 톤을 상회하였으나,최근에는 무분별한 남획 등으로 인해100만 톤 이하로 떨어지고 있는 추세다.이에,해양수산부는‘수산자원관리 기반의 어업구조 정착’이라는 목표 아래‘2030수산혁신’등 다양한 정책들을 추진하고 있으나, ...
- '배민' (주)우아한형제들, 경남 소상공인 지원
- 부산경제신문2020-10-22
- [부산경제신문/김양수 기자]배달의민족을 운영하는 ㈜우아한형제들이 21일 경남도청에서 김경수 도지사와 김범준 우아한형제들 대표이사, 그리고 양측 관계자들이 참석한 가운데 업무협약을 체결했다.이번 업무협약에 따라 양 기관은▲도내 소상공인 교육 및 케어프로그램 제공▲경쟁력 있는 소상공인 발굴‧컨설팅▲온라인 유통채널을 통한 경남 소상공인 판로개척 지원 등에 상호 협력하게 된다.첫 번째로, ‘찾아가는 배민아카데미’를 전국에서 처음으로 경남 창원에서 열게됐다. ‘배민아카데미’는 그동안 서울의 배민아카데미센터에서만 진행됐다.‘찾아가는 배민아카데 ...
- CJ제일제당, ‘비비고 김장 에디션’ 사전예약 판매
- 부산경제신문2020-11-11
- [부산경제신문/김지원 기자]CJ제일제당이 김장철을 맞아 비비고 김치를 앞세워 소비자 취향과 입맛 잡기에 나섰다.김치가 가장 맛있는 김장 시즌에 기획전과 신제품을 통해 비비고 김치의 차별화된 맛과 품질을 더욱 알리겠다는 계획이다.CJ제일제당은 식품전문몰 ‘CJ더마켓’에서 두 차례에 걸쳐 비비고 김치 사전예약 판매를 진행한다.김장철 기획 제품으로 ‘비비고 포기김치 김장 에디션10kg’을 판매하며, 1차 예약은11월11일부터17일까지, 2차는11월18일부터24일까지이다.사전 예약은 선착순1,500명 한정으로 받고,접수 순서에 따라 각각2 ...
- 순천시 코로나19 추가 확진자 4명 발생
- 전남인터넷신문2020-11-17
- [전남인터넷신문]순천시에서는 워터피아에서 코로나19 확진자 4명이 추가로 발생했다고 밝혔다. 시는 17일 현재 105~108번 확진자가 워터피아에서 지속적으로 발생하고 있으니 11월 7일~13일 사이에 워터피아 방문자는(핼스장 포함) 즉시 보건소를 방문하여 선별검사를 받을 것을 권유하고 있다. 한편 순천시는 김형제고기의철학(법원점), 별미콩나물국밥은 방역소독을 완료하고 검사대상 전 직원을 검체검사한 결과 모두 음성으로 판명되었다고 밝혔다. ...
- 고흥, 송귀근 군수 굴 작업장 방문·생산 어업인 격려
- 전남인터넷신문2020-12-11
- [전남인터넷신문/강계주] 송귀근 고흥군수는 김장철을 맞아 ‘바다의 우유’라 불리며 겨울철 최고의 별미인 고흥산 굴의 본격적인 출하시기를 맞아 지난 12월 7일부터 10일까지 3일간 관내 굴 작업장 60여 곳을 방문해 어업인들을 격려했다. 고흥산 굴(사진/고흥군 제공) 고흥산 굴은 수심이 얕은 바다에서 생산돼 타 지역보다 크기는 작으나 비만도나 신선도, 유기물 함량이 풍부해 특유의 맛과 향미로 전국 소비자들에게 생식용과 김장용으로 각광을 받아 타 지역에 비해 높은 가격에 거래돼서 어업인 소득에 크게 기여하고 있는 효자 품목이다 ...
- 담양군, 음식관광 활성화 위한 대표음식 선정
- 전남인터넷신문2020-12-12
- 한우 떡갈비[전남인터넷신문]담양군(군수 최형식)이 담양 음식관광 활성화의 일환으로 ’담양을 대표하는 음식‘ 25가지를 선정했다. 이번에 선정된 대표음식은 담양군이 갖고 있는 식재의 우수성과 다양성, 음식의 전통성을 바탕으로 관광 추세와 고객층의 변화, 여행정보 습득 및 공유 채널의 다양화와 함께 코로나바이러스감염증-19 이후 증가할 국내 관광객의 수요를 반영했다. 대 통밥이를 위해 기존 담양 10미와 별미, 그리고 인스타그램·페이스북·유튜브 등 SNS 키워드 검색, 음식/맛집 검색 및 추천서비스 사이트의 담양음식 언급 ...
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