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- 대덕구 여성단체협의회, 엄마손 전통 장(醬) 나눔
- 뉴스포인트2021-10-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대전 대덕구 여성단체협의회는 지난 8일 회덕향교에서 다문화가정 및 어려운 이웃 60가정에 전통 장(醬) 나눔을 펼쳤다. 이번 행사는 다문화가정과 다음 세대에 전통 장 담그기 방법을 전수해 사라져가는 전통음식을 계승하고 고유한 음식문화를 발전시키기 위한 것으로 2007년에 시작해 15년째 이어져 오고 있다. 이날 나눈 전통 장은 지난 3월 메주와 소금물을 항아리에 담그고, 4월에는 된장과 간장으로 가른 후 6개월 동안 숙성시킨 것이다. 박정현 구청장은 “정성스럽게 만든 전통 장을 나눠 우리 고유의 먹거 ...
- 대덕구 여성단체협의회, 엄마손 전통 장(醬) 나눔
- 제주교통복지신문2021-10-11
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 대전 대덕구 여성단체협의회는 지난 8일 회덕향교에서 다문화가정 및 어려운 이웃 60가정에 전통 장(醬) 나눔을 펼쳤다. 이번 행사는 다문화가정과 다음 세대에 전통 장 담그기 방법을 전수해 사라져가는 전통음식을 계승하고 고유한 음식문화를 발전시키기 위한 것으로 2007년에 시작해 15년째 이어져 오고 있다. 이날 나눈 전통 장은 지난 3월 메주와 소금물을 항아리에 담그고, 4월에는 된장과 간장으로 가른 후 6개월 동안 숙성시킨 것이다. 박정현 구청장은 “정성스럽게 만든 전통 장을 나눠 우리 고유의 ...
- 화순군, 한천면 여경경로당, 어려운 이웃에 장학금 100만 원 후원
- 전남인터넷신문2021-02-11
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 지난 9일 한천면 모산리 1구 여경경로당 회원들이 형편이 어려운 다문화 가정에 장학금 100만 원을 지원했다고 밝혔다. 해당 가정은 최근 자녀가 대학에 합격했지만 코로나19로 가장이 실직하고 어려운 형편에 힘들어하고 있었다. 소식을 접한 여경경로당 회원들은 경로당 공동작업장을 운영해 마련한 수익금 일부를 장학금으로 기부하기로 했다. 회원들은 ‘2020년 경로당 공동작업장 사업’을 통해 함께 메주를 만들어 판매해왔고 수익금 일부는 선행에 써왔다. 홍정용 한천면장은 “코로나19로 힘든 ...
- 보은군, 생활개선보은군연합회 19년을 이어온 사랑의 장 나누기 행사
- 뉴스포인트2022-02-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 생활개선보은군연합회는 지난 2월 27일 보은군 장류체험장에서 이웃과 함께 따뜻한 사랑을 나눌 장 나누기 행사를 개최했다. 이날 군 임원 15명이 참석한 가운데 5말 분량의 메주로 장을 담았으며, 4월에 된장과 간장으로 구분해 12월에 어려운 이웃에게 된장과 간장을 전달할 예정이다. 사랑의 장 나누기 행사는 회원들의 회비와 기금으로 장을 담아 19년 동안 어려운 이웃에 전달해 오고 있는 생활개선회 대표적인 사업이다. 아울러 읍·면 생활개선회도 특색사업으로 김치, 떡, 밑반찬, 고추장 등을 나눔으로써 따 ...
- 생활개선보은군연합회, 19년을 이어온 사랑의 장 나누기 행사 개최
- 뉴스포인트2022-12-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 생활개선보은군연합회는 지난 7일 보은군 장류체험장에서 어려운 이웃을 위한 사랑의 장 나누기 행사를 개최했다. 생활개선보은군연합회는 올해로 19년째 사랑의 장 나누기 행사를 이어오고 있으며, 지난 2월부터 직접 콩 5말 분량의 메주로 장을 담갔고, 4월에는 장을 가르고 숙성해 11월에 장을 떴다. 이날 생활개선보은군연합회 임원 14명이 참여한 가운데 추운 날씨에도 불구하고 이른 아침부터 회원들이 올 한해 동안 준비한 된장(2㎏) 90통, 간장(1리터) 66통, 고추장(2㎏) 70통 등을 직접 담아 읍·면 ...
- 무안군, 도시농업 프로그램 성료
- 전남인터넷신문2022-11-29
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 지난 10월 25일부터 11월 25일까지 남악오룡 10개 마을 300여명의 주민을 대상으로 도시농업 프로그램을 운영했다.도시농업 교육은 매년 무안군 농업기술센터에서 도시민들에게 도농교류 와 농촌체험의 기회를 제공하고자 진행하고 있으며, 상반기.하반기 각 1회씩 희망하는 마을로 찾아가는 교육으로 주민들의 공동체문화 활성화에 가교 역할을 톡톡히 하고 있다.이번 교육은 농촌진흥청에서 개발한 콩알메주로 만든 된장을 활용해 강된장 만들기를 실습했는데, 강된장은 향토음식으로 지역의 특산물을 ...
- 성동구 왕십리도선동, 마을주민과 함께하는 재래식 전통장 만들기
- 뉴스포인트2021-03-29
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 서울 성동구 왕십리도선동 주민자치회에서는 지난 3월 9일부터 3일간 마을주민과 함께 주민센터에서 ‘전통 장 만들기’행사를 실시하였다. ‘전통 장 만들기’는 순창군 구림면의 국산콩으로 만든 친환경 메주로 담가 ‘왕도된장’과 “왕도간장”으로 판매되고 있으며, 방부제나 화학적 첨가물 없이 마을주민의 손으로 8년째 이어져 온 사업이다. 왕도된장과 왕도간장은 왕십리도선동 주민자치회에서 구입할 수 있고, 가격은 된장 1kg 1만원, 3kg은 3만원, 간장 1.5ℓL 1만5천원이다. 특히 판매 수익금은 지속 가능한 마 ...
- 파주시 탄현면, 학생들과 함께하는 파주체험여행
- 뉴스포인트2022-10-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 파주시 탄현면은 13일 탄현면 경기행복마을관리소 지역특색사업 일환인 ‘학생들과 함께하는 파주체험여행’을 진행했다. ‘학생들과 함께하는 파주체험여행’은 한부모 가정 및 맞벌이 부부의 자녀 중 방과 후 돌봄이 필요한 학생을 대상으로 체험 위주의 다양한 교육을 통해 아이들의 인성 함양을 돕고자 마련됐다. 탄현면 다함께 돌봄센터 학생 10명이 이번 교육에 참여했으며, 학생들은 ▲젤캔들 홀더 만들기 체험 ▲‘팝아트작가’ 김대년 작가와의 만남을 통한 적성탐색 프로그램을 만끽했다. 특히, 김대년 작가의 재능기부로 ...
- 무안군, 맛·품질 뛰어난 발효종균 활용 장류 제품 생산
- 전남인터넷신문2021-01-27
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 맛과 품질이 뛰어난 장류 제품을 생산하기 위한 청국장제조기술시범사업과 종균활용 장류 품질향상기술시범사업을 완료했다고 밝혔다.군은 농촌진흥청에서 개발한 표준화된 발효종균을 활용하여 다양한 장류 제품을 생산 할 수 있는 소규모 농가형 가공 사업장을 청계면(대표: 주금순)과 일로읍(대표: 김진) 2곳에 구축하였다.사업장은 위생관리에 최우선 중점을 두어 식품안전관리인증기준(HACCP)에 준하는 설비를 갖추고 있으며 별미장, 콩알메주, 된장·고추장·낫또 형태의 새로운 생청국장 등 다양한 발효 ...
- 다양한 가족 건강을 위한 우리집 전통장 담그기
- 평택문화신문2023-03-22
- 평택시여성단체협의회가 지난 20일 평택시 예절교육관에서 여성단체 회원들과 다문화 및 외국인 가족들이 참여한 가운데 전통장 담그기 체험행사를 진행했다. 이번 행사는 2023년 평택시 양성평등 공모사업에 선정되어 진행되는 사업으로 우리나라 전통음식이며 가족 건강의 필수 식재료인 전통장에 대한 효능, 만드는 방법 등에 대한 교육과 함께 직접 메주를 이용하여 간장과 된장을 담그는 과정을 체험해 보는 시간을 가졌다. 또한 다문화 및 외국인 가족과 모두가 성별에 관계없이 건강한 식재료를 만드는 과정을 체험해 보았으며, 이날 행사에서 담근 장은 ...
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