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- ‘농업개혁 혁신도시’ 수원시에 ‘국립농업박물관’ 15일 개관
- 경기뉴스탑2022-12-15
- 국립농업박물관 조감도(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] ‘농업개혁 혁신도시’인 수원시에 우리나라 농업의 역사와 문화를 볼 수 있는 ‘국립농업박물관’이 개관했다. 국립농업박물관은 2014년까지 농촌진흥청이 있었던 곳에 건립됐다. 15일 열린 개관식에는 이재준 수원특례시장, 정황근 농림축산식품부장관, 염태영 경기도 경제부지사, 수원시 지역 국회의원 등이 참석했다. ‘농업의 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 박물관’을 주제로 하는 국립농업박물관은 연면적 약 1만 8000㎡ 규모로 전시동, 식물원, 교육동, 체험존 등이 ...
- 아워홈, 어르신 대상 양질의 식자재 지원 나선다... 서울시노인복지협회와 MOU
- 더밸류뉴스2022-12-15
- 글로벌푸드기업 아워홈(대표 구지은)이 어르신을 대상으로 식자재 지원과 양질의 급식 제공에 나선다.아워홈이 서울시노인복지협회와 식자재 공급 및 상생발전 업무협약을 체결했다고 15일 밝혔다.지난 14일 서울 마포구 케이터틀 연회장에서 열린 업무협약식은 장성호 아워홈 TFS 사업부장과 한철수 서울시노인복지협회장 등 양 측 주요 관계자가 참석했다.양측은 앞으로 서울시 노인복지시설 어르신들의 건강한 식생활을 위해 양질의 급식 서비스를 제공하는 데 적극 힘을 모으기로 했다. 급식 품질을 높이기 위한 신상품 개발과 안전 먹거리 공급 체계 강화, ...
- 대구 동구, 평화시장 닭똥집골목 대한민국 최우수 외식거리 되다
- 뉴스포인트2022-12-12
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 평화시장 닭똥집 골목이 올해 대한민국 최우수 외식거리가 됐다. 농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사가 공동으로 주관한 제5회 외식업 선도지구 경진대회에서 평화시장 닭똥집골목이 최고상인 최우수 외식거리로 선정돼 농림축산식품부 장관상을 수상했다. 평화시장은 표창장과 함께 상금 2천만원을 받게 됐다. 또, 주관부서인 동구청 식품산업과도 격려금 300만원을 받는다. 외식업 선도지구 경진대회는 지역별 특색 있고, 외식문화 선진화에 솔선수범하는 우수 외식업지구를 발굴해 지역경제 주요 거점으로 만드는 대회로 정 ...
- 동짓날, 종로 한옥에서 팥죽 먹고 김장문화 배우고
- 뉴스포인트2022-12-11
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 종로구가 오는 17일 한옥문화공간 무계원과 상촌재에서 작은 설 동지를 앞두고 '한옥사계'를 개최한다. 세시풍속을 담은 먹거리 체험과 교육, 이벤트에 참여해 전통문화에 대한 이해를 높이고 소중한 추억을 만드는 시간으로 꾸몄다. 먼저 무계원에서는 이날 오전 10시와 오후 2시부터 각 2시간씩 ‘식(食)사계–겨울나기’ 프로그램을 연다. (사)한국전통음식연구소 윤숙자 대표가 이끄는 전통 식문화 교육으로, 긴 겨울을 나기 위한 소중한 식량 김치를 담그며 우리 민족 고유의 맛과 문화를 알아가는 자리가 될 것이다 ...
- 롯데GRS, 몽골 울란바토르 '롯데리아 3호점' 오픈... 해외 진출 확대
- 더밸류뉴스2022-12-08
- 롯데GRS(대표이사 차우철)는 고객 소비 형태에 맞춘 서비스와 브랜드·제품력 강화로 해외 매장 확대에 나서며 'K-프랜차이즈' 입지를 굳히고 있다.롯데GRS는 지난 2일 몽골 울란바토르에 3호점 ‘Zaisan Hill’점을 오픈했다고 8일 밝혔다.롯데리아 몽골 3호점은 몽골의 수도 울란바토르의 대표 랜드마크인 자이산전승 전망대에 위치해 있고 유동인구가 많은 지역에 위치한 1, 2호점의 긍정적인 현지 고객 반응을 바탕으로 해외 매장 확대의 가능성을 확인할 수 있는 매장이다.롯데GRS는 육류 소비가 높고, 식사량이 많은 현지 고객의 식 ...
- 2022 문경시향토음식학교 전수교육 창업반 수료식 개최
- 뉴스포인트2022-12-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 문경시농업기술센터는 지난 5일 향토음식학교 전수교육 창업반 수료식을 진행했다. 이 교육은 11월 14일부터 3회에 걸쳐 향토음식 창업 예정인 문경시민을 대상으로 문경시향토음식학교에서 진행됐다. 이번 교육은 시대 흐름에 따른 음식 창업 트렌드와 향토 음식의 결합 레시피를 보급하여 문경향토음식의 맛과 식문화 계승으로 지역사회 발전에 기여 하기 위함이다. 향토음식학교 전수교육 창업반 교육에서는 지역농특산물인 약돌한우안심 스테이크, 문경지역의 특색을 살린 산채 나물이 들어간 비빔밥과 파스타 및 피자 등을 실 ...
- 원츄리, 유럽풍 델리카트슨 카페 ‘메르깟’ 오픈
- 주간여성2022-12-05
- 프리미엄 식품 생산과 식자재 유통, 공간 사업을 하는 원츄리가 새로 단장한 광화문광장에 11월 25일 유럽풍 그로서란트 매장 ‘메르깟’을 오픈했다. 낮과 밤, 전혀 다른 모습을 연출하는 특별함으로 광화문광장의 새로운 명물로 주목된다. 그로서란트 식재료(Grocery)와 음식점(Restaurant)을 결합한 말로, 식사와 장보기를 함께 해결하는 식문화 트렌드다.현대의 공간은 고객과 시간에 따라 카페로, 식료품점으로, 레스토랑으로, 와인 바로 시시각각 변신한다. 카멜레온이 주변 상황에 따라 자유자재로 색깔을 바꾸듯 공간의 용도가 바뀐다 ...
- [기고] 안전한 식문화 조성을 위한 첫걸음, ‘제라진-안심식당’
- 제주교통복지신문2022-12-02
- ‘제라진’, ‘제라지다.’라는 말은 제주도민이 아니라면 생소 할 수 있겠지만 제주도민이라면 누구나 한번쯤은 동네 어르신들로부터 흔히 들어봤을 것이다. ‘제라진’은 어떤 일에 대해 매우 긍정적인 상태를 일컫는말이고 표준어로는 ‘최고’, ‘아주’,‘ 매우‘의 뜻을 가진 제주도의 고유방언이며, 사투리이다. 코로나19 이후 일상의 여러 부분들이 변화하고 있는데 식탁 위 모습도 이전과는 많이 달라졌다. 찌개 종류나 밑반찬이 많은 한국인의 밥상에서 함께 나눠 먹는 것은 말 그대로 정이었다. 하지만 코로나19 이후 예전처럼 찌개 ...
- 부산영양교육체험관, 영양식생활교육체험한마당 운영
- 뉴스포인트2022-12-02
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부산광역시교육청 영양교육체험관은 3일 오전 10시 금정구 영양교육체험관에서 250여 가족을 대상으로 ‘영양식생활교육체험한마당’ 행사를 개최한다. 이번 행사는 식생활 개선과 바람직한 식문화 형성을 통해 건강한 미래 인재를 양성하기 위한 것이다. 행사는 ‘즐겁데이’, ‘ 신난데이’, ‘나눈데이’, ‘맛있데이’ 등 4개 프로그램으로 운영한다. ‘즐겁데이’ 프로그램은 푸드아트 테라피 전시 등 7개 전시체험 부스를 운영하며, 인형극·매직버블공연·댄스공연 등 다양한 공연과 ‘도전, 영양골든벨 ’ 대회도 개최한다. ...
- 인천시, 1883개항살롱이 준비한 주말 원데이 클래스,‘개항장의 맛’
- 뉴스포인트2022-12-02
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 인천광역시는 1883개항살롱에서 12월 초 가족과 함께하는 주말 원데이클래스를 진행한다고 밝혔다. 이번 행사는 ‘개항장의 맛’이라는 주제로 인천에서 나고 자라는 건강한 로컬 식재료를 이용해 개항장만의 특색있는 음식을 만드는 시간으로 구성된다. 그동안 평일에 진행됐던 클래스와는 달리, 가족 간 유대를 강화할 수 있도록 주말 프로그램으로 기획됐다. 프로그램을 진행 할 이정숙 강사는 지중해유럽셰프협회(PGCPC) 한식홍보대사로, 국무총리상, 인천시장표창 등을 수상했으며, 세계여성식문화포럼, 2022 영종국제 ...
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