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- 윤은혜 곶감잼 만들기 레시피 공개..."카야잼 맛 난다"
- 뉴스포인트2021-02-12
- (사진=KBS '펀스토랑' 방송화면 캡처)[뉴스포인트 서유주 기자] 곶감잼 만들기 레시피에 관심이 쏟아지고 있다.과거 방송된 KBS '편스토랑'에서 윤은혜가 곶감을 사용한 곶감잼을 만들었다. 먼저 비정제 사탕수수당과 흑설탕을 5:5 비율로 사용한다. 여기에 곶감퓨레와 자른 곶감을 투하해 끓여주면 된다. 윤은혜는 "저도 처음해봤다. (이런 레시피가) 없더라"고 신기해했다. 그러면서 "곶감은 당분과 농도 때문에 금방 완성이 된다"고 설명했다. 곶감잼에 생크림을 넣어 완성한 그는 "너무 맛있다"며 "카야잼 비슷한 맛이 난다"고 설명했다. ...
- 말리니, 국내산 100% 건나물 활용 나물볶음 레시피 공개
- 제주교통복지신문2022-03-29
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 바른 우리 건조식 브랜드 말리니가 100% 국내산 말리니 건나물 5종을 활용한 나물볶음 간편 레시피를 공개했다고 전했다. ‘말리니 건나물 5종’은 국내산 100% △곤드레 △시래기 △고사리 △취나물 △고구마순을 가장 맛있는 순간인 제철에 수확해 HACCP 인증받은 가공 시설에서 안전하고 믿을 수 있는 근적외선 저온건조공법으로 건조해 생산한다. 근적외선 저온건조공법은 햇빛과 유사한 근적외선이 열을 발생시키고 그 열이 순환되면서 건조가 되는 공법으로 표면과 속이 함께 건조되므로 품질이 뛰어 ...
- '풋귤’ 이렇게 활용하세요…레시피 제공
- 제주교통복지신문2022-08-08
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 농업기술원(원장 허종민)은 풋귤 출하에 맞춰 누구나 사용할 수 있도록 풋귤 기능성 및 활용 레시피를 제공한다. 제주도는 풋귤의 기능성 성분을 이용할 목적으로 지난 1일부터 9월 15일까지 시장에 출하하고 있다. 농업기술원은 풋귤의 기능을 알리고, 풋귤과 풋귤청을 활용한 다양한 레시피를 소개해 소비 확대를 도모하고자 한다. 풋귤은 완숙과 대비 구연산 3.1배, 총 폴리페놀 1.9배, 나리푸틴 3.5배, 헤스페리딘 2.0배로 기능성이 뛰어나다(2019 감귤연구소). 구연산 2.38% ...
- [비건시네마] 채식으로 힐링하는 영화 '러브레시피'
- 비건뉴스2021-09-08
- 구글애드워즈 데이터에 따르면 채식주의 관련 검색이 올해 47% 증가했다. 이는 채식이 전 세계 트렌드를 대표하는 키워드라는 방증이다. 특히 채식에 대한 인식을 제고한 해외 사례를 보면 비건에 대한 미디어콘텐츠의 역할이 주효했다. 다양한 채식의 이점을 알리면서 긍정적인 반응을 유도했기 때문이다. 이와 함께 채식에 대한 관심도가 늘면서 전체적인 채식인구수 증가와 채식 선택권 보호가 일상화되는 선순환 구조를 이뤄냈다. 하지만 미국, 유럽에 비해 채식시장 역사가 짧은 국내에서는 채식 관련 콘텐츠가 드문 편이다. 이에 비건뉴스 ...
- 보울레시피 하당점, 취약계층 위해 15종의 하와이식 비빔밥 포케 후원
- 전남인터넷신문2024-02-29
- [전남인터넷신문/서성열기자]보울레시피 하당점(대표:이상훈)에서는 지난 27일 어려운 이웃에게 전달해 달라며 샐러드와 밥이 혼합된 포케 15종을 신흥동행정복지센터에 기탁했다.포케는 하와이어로, 익히지 않은 해산물과 채소를 소스에 비빈 하와이의 전통 음식을 말한다. 기탁된 물품은 관내 전남자립지원전담기관 희망디딤돌 전남센터(목포) ‘이룸’에 거주하는 자립 준비 청년들 15명에게 전달되어 당일 저녁 특식으로 제공됐다. 이상훈 대표는 “소외된 이웃들에게 작은 도움이나마 주고 싶은 마음에 자신이 할 수 있는 방법으로 나눔을 실천했다”며 “앞 ...
- [기고] 부처의 지혜를 적용한 7가지 친절 레시피
- 제주교통복지신문2022-04-12
- 최근 3년간 보건소 직원들은 만가지 종류의 민원을 겪었다고 해도 과언이 아니다. 코로나 19로 인한 민원은 밤낮이 없었고 민원을 대응하다 자칫 이성을 잃을 정도로 마음이 격동하고 회의감마저 일때가 많았다. 이제 다시 예전을 회복하는 기로에 서서 민원을 대하는 친절의 마음을 다시 한번 잡아본다. 4월 어느날 서부보건소 직원 교육 때 들었던 부처의 지혜를 담은 7가지 친절 레시피는 별기대 없이 모여든 직원들의 마음을 움직이고 다시 한번 고개를 끄덕이게 하여 누구에게나 있는 마음속 친절을 일깨우게했다. 부처의 지혜가 담긴 ...
- 바른 우리 건조식 말리니, 국내산 건조버섯 활용 된장찌개 레시피 공개
- 제주교통복지신문2022-03-22
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 바른 우리 건조식 브랜드 말리니가 100% 국내산 말리니 건조버섯 3종(표고버섯, 새송이버섯, 만가닥버섯)을 활용한 된장찌개 간편 레시피를 공개했다. 업체 측에 따르면 ‘말리니 건조버섯 3종’은 국내산 100% 표고버섯, 새송이버섯, 만가닥버섯을 제철에 수확해 HACCP 인증받은 가공 시설에서 안전하고 믿을 수 있는 근적외선 저온건조공법으로 건조해 생산한다. 근적외선 저온건조공법은 햇빛과 유사한 근적외선이 열을 발생시키고 그 열이 순환되면서 건조가 되는 공법으로 표면과 속이 함께 건조되므로 품 ...
- 요리연구가 이혜정의 행복한 인생 레시피 특강... 오는 16일 오후 2시부터 생방송만 시청 가능
- 영천투데이2020-12-14
- [장지수 기자]영천시는 오는 16일 오후 2시부터 4시까지 유튜브를 통해 요리연구가 이혜정 씨가 영천시민행복아카데미 특강을 생방송으로 진행한다.고 밝혔다. 생방송 이외에는 시청할 수 없다.영천시민행복아카데미에는 2020년 마지막 강사로 손맛만큼 맛깔 나는 입담으로 방송 안팎에서 활약하고 있는 ‘빅마마’ 이혜정 씨가 출연해 제2의 인생을 맞이한 그녀의 행복한 인생 레시피를 공개할 예정이다.이혜정씨는 평범한 주부로 살다가 자신이 좋아하는 요리로 강사가되어 각종 드라마에 출연하는 등 일반인들에게 희망의 메시지를 전해주고 있다. 이번 특강 ...
- 영화 '아이돌레시피', 켄타-문종업-유호연 찰떡 캐스팅
- 뉴스포인트2022-03-06
- 뉴스포인트 김용호 기자 | K-POP 아이돌을 꿈꾸는 청춘들의 좌충우돌 성장기를 그린 뮤직 드라마 '아이돌레시피'에서 극중 아이돌 그룹 ‘벨라’의 멤버인 배우 켄타, 문종업, 유호연이 기존 가수 활동을 넘어 스크린에서도 자신들만의 매력을 선보이며 시선을 사로잡고 있다. K-POP 아이돌을 꿈꾸는 청춘들의 좌충우돌 성장기를 그린 영화 '아이돌레시피'에서 아이돌 그룹 ‘벨라’의 멤버인 남자 배우 켄타, 문종업, 유호연이 스크린에서도 자신들만의 매력을 선보일 것으로 알려지며 예비 관객들의 기대감이 높아지고 있어 화제다. '아이돌레시피 ...
- 영화 '아이돌레시피', 켄타-문종업-유호연 찰떡 캐스팅
- 제주교통복지신문2022-03-06
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] K-POP 아이돌을 꿈꾸는 청춘들의 좌충우돌 성장기를 그린 뮤직 드라마 '아이돌레시피'에서 극중 아이돌 그룹 ‘벨라’의 멤버인 배우 켄타, 문종업, 유호연이 기존 가수 활동을 넘어 스크린에서도 자신들만의 매력을 선보이며 시선을 사로잡고 있다. K-POP 아이돌을 꿈꾸는 청춘들의 좌충우돌 성장기를 그린 영화 '아이돌레시피'에서 아이돌 그룹 ‘벨라’의 멤버인 남자 배우 켄타, 문종업, 유호연이 스크린에서도 자신들만의 매력을 선보일 것으로 알려지며 예비 관객들의 기대감이 높아지고 있어 화제다. '아이돌 ...
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