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- 강릉시, 어린이집 등 식중독 컨설팅 및 위생점검 실시
- 뉴스포인트2021-05-26
- [뉴스포인트 김효정 기자] 강릉시는 어린이집 등의 식중독을 사전에 예방하기 위해 26일부터 4일간 집단급식소 122개소를 대상으로 「식중독 컨설팅 및 위생점검」을 실시한다. 이번 점검은 최근 어린이집에서 식중독 의심 신고가 증가하고 있어 각별한 주의가 요구되는 상황으로, 위생 취약시설(어린이집, 사회복지시설) 73개소에 대하여 식중독 컨설팅을 실시하고 그 외 집단급식소 49개소에 대하여 지도 점검을 실시할 예정이다. 주요 점검 사항은 ▲ 위생적 취급기준 및 유통기한 ▲ 노로바이러스 예방 수칙 지도 ▲ 조리 종사자 개인위생 및 식재료 ...
- 전남지역 생산 계란 안심하고 드세요!
- 전남인터넷신문2022-08-06
- [전남인터넷신문/유길남 기자] 전라남도동물위생시험소는 계란의 안전성 확보를 위해 도내 산란계 농장을 대상으로 살충제 등 계란 안전성 검사를 집중적으로 실시한 결과, 모두 ‘적합’으로 판정됐다고 밝혔다. 이번 검사는 닭 진드기가 많아지는 하절기에 살충제 등 약품 사용 위험이 커져 부적합 계란의 유통을 사전 차단하기 위해 산란 중인 도내 농장 110호를 대상으로 6월부터 7월까지 이뤄졌다. 공정성 확보를 위해 시군 공무원이 농장을 직접 방문해 계란을 수거했다. 검사 항목은 피프로닐, 비펜트린 등 살충제 34종, 페니실린 등 항생제 47 ...
- 대전 중구, 추석맞이 성수식품 안전관리 만전
- 뉴스포인트2021-09-12
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 대전 중구는 추석 명절을 맞이해 오는 15일까지 전통시장 성수식품의 안전한 유통을 위한 지도점검을 실시한다고 밝혔다. 점검 대상은 추석 차례용‧선물용 식품 제조‧가공하거나 전‧튀김 등 차례음식을 판매하는 업체, 제수식품을 판매하는 일반판매업소이다. 점검 사항은 ▲식품 등의 위생적 취급기준 및 유통기한 경과제품 보관 여부 ▲부패‧변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료 사용 및 판매여부 ▲기계‧기구 및 음식기, 업소의 청결상태 ▲기타 식품위생법 준수 여부 등이다. 이번 점검은 단속위주의 행정보다 지도‧계 ...
- 안전한 여름나기를 위한 냉장고 관리법
- 제주교통복지신문2021-08-12
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 늘 곁에 있어 소중함을 몰랐죠. 건강한 식생활의 필수품 냉장고! 우리나라 냉장고(김치냉장고 포함) 보급률은 가구당 1.72대!! 필수 생활가전 냉장고, 어떻게 관리해야 할까요? * 출처 : 전력거래소, ‘2019 주택용 가전기기 보급현황 조사’ 냉장고, 이렇게 관리해요! - 가정용·업소용 공통사항 (외부) • 방열 잘 되도록 벽과 띄워놓기 • 내·외부 먼지 제거하기 (내부) • 냉기 흐름이 좋도록 70~80% 정도로 물건 채우기 • 성에 제거하기 70~80% (‘제상’ 기능 이용, 송곳 등 날 ...
- 김해시, 공공기관 운영 집단급식소 식중독 예방 점검
- 부산경제신문2023-06-29
- 김해시 서부보건소 위생과(과장 김금남)는 관내 서부노인종합복지관 등 5개소 공공기관이 운영하는 집단급식소의 식중독 예방관리를 위하여 급식소 위생 전반에 대한 점검을 28일까지 완료했다.주요 점검내용은 ▲부패.변질 식재료와 유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 ▲식중독 예방수칙 준수 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 여부 등이다.위생점검과 함께 시설운영자와 급식담당자 대상 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 원인균별 예방법을 교육하였으며, 해당 집단급식소를 이용하는 시민들이 ...
- 광주광역시, 배달전문음식점 위생관리 현장점검
- 뉴스포인트2022-10-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 광주광역시는 온라인 배달 플랫폼 활성화로 배달수요가 증가함에 따라 17일부터 28일까지 치킨 등 야식 판매 배달전문음식점에 대한 위생관리 현장방문 지도·점검을 실시한다. 이번 지도·점검은 광주시 공무원 및 소비자식품위생감시원 10개 반 35명이 참여하며, 대상은 치킨 등 야식 판매 배달전문음식점 500개소다. 주요 지도·점검 사항은 ▲식품 등의 위생적 취급기준 ▲식품의 보관기준, 부패․변질 또는 유통기한 경과 제품 사용 여부 ▲조리종사자 개인위생 ▲배달함 위생관리 ▲영업자 준수사항 등이다. 또 산가측 ...
- 서귀포시, 여름방학기간 지역아동센터 아동급식 위생점검
- 제주교통복지신문2022-08-08
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 서귀포시는 여름방학 기간 중 지역아동센터 28개소를 대상으로 8일부터 19일까지 아동급식 위생점검을 실시한다. 여름철 높아지는 기온으로 인해 식품의 부패 및 변질 등 식중독이 쉽게 발생할 수 있는 환경에 대처하기 위한 것으로 주요 점검 사항은 식재료 유통기한 준수 및 표시 준수 여부, 식중독예방지침 비치 및 내용 숙지여부, 조리시설 위생관리 상태 및 조리종사자 위생교육 실시 여부 등이다. 또한 다시금 심해지는 코로나19에 대비한 방역 수칙도 함께 홍보하여 감염병 확산을 방지하고 아동급식 추진과정에 ...
- 경기도, 어린이집 집단급식소 1천598곳 식중독 예방 합동점검 실시
- 경기뉴스탑2023-10-18
- 경기도가 식중독 사전 예방을 위해 11월 3일까지 시군 합동으로 급식인원 50인 이상 어린이집 집단급식소 1천598곳을 대상으로 점검을 실시한다.(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 식중독 사전 예방을 위해 11월 3일까지 시군 합동으로 급식인원 50인 이상 어린이집 집단급식소 1천598곳을 대상으로 점검을 실시한다.주요 점검내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관리 등 급식시설 위생 ▲보존식 보관 여부 ▲위생모 착용 개 ...
- 담양군, '제40회 전국대나무디자인공예대전' 작품 모집
- 전남인터넷신문2021-03-12
- [전남인터넷신문/서성열 기자]담양군(군수 최형식)이 우수 대나무공예품을 발굴하고 예술인들의 창작의욕을 고취시키는 ‘제40회 전국대나무디자인공예대전’ 개최에 따른 작품을 공개 모집한다. 올해 공예대전은 생활속의 제품을 새롭게 디자인한 대나무공예품이 참가 대상이며 ▲융.복합제품(일반인)분야 ▲실용디자인(대학생)분야로 나뉘어 실시, 대나무공예에 관심 있는 누구나 참여할 수 있다. 대상작은 상품화 가능한 부가가치 높은 관광기념품, 생활소품, 사무용품, 인테리어용품 등 대나무를 소재로 한 창작품은 모두 출품 가능하다. 원서 교부는 오는 6월 ...
- 김강립 식약처장, 냉장.냉동식품 저온유통(콜드체인) 시스템 직접 점검
- 전남인터넷신문2021-06-09
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처 김강립 처장은 하절기를 맞아 냉장·냉동식품의 유통관리 실태를 살펴보기 위해 6월 9일 중앙 온도관제 시스템*을 운영 중인 물류업체(풀무원 엑소후레쉬물류(주), 음성센터)를 방문하고 업계 애로사항을 청취했다. * 사물인터넷(loT)과 GPS 등을 이용해 자사 전국 물류창고와 운반차량의 온도관리를 중앙에서 실시간 모니터링하는 시스템 이번 방문은 여름철 식품의 변질 가능성이 높아짐에 따라 유통 중 안전사고 예방을 위해 냉장·냉동식품의 보관온도 준수여부 등 유통과정의 저온유통(콜드체인) 물류 시 ...
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