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- 자장면값 상승, 칼국수·김밥까지 외식품목 가격 ↑
- 제주교통복지신문2022-07-07
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 올해 상반기 자장면을 포함한 칼국수, 김밥 등 주요 외식 품목 8개의 가격이 모두 올랐다. 물가 상승으로 인한 여파가 외식 식탁까지 덮친 것이다. 7일 한국소비자원 가격정보 종합포털 ‘참가격’에 따르면 6월 서울 기준으로 대표 외식품목 8개의 평균 가격이 많게는 8% 이상 오르는 등 모두 지난 1월보다 상승했다. 이중 자장면의 가격 상승률이 가장 높았다. 짜장면은 평균 가격이 연초 5769원보다 8.5% 오른 6262원을 기록하며 1년 전에 비해서는 무려 16.2%나 올랐다. 이 ...
- 한국농수산식품유통공사, 양동통맥축제와 광주비엔날레 찾아 국산 밀 소비 촉진
- 부산경제신문2023-04-10
- 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 8일 전남 광주 서구 소재 양동시장에서 개최한 ‘2023 양동통맥축제’ 현장을 찾아 공사가 지원한 국산 밀가루에 대한 소비자 반응을 점검하고 우수성 홍보와 함께 국산 밀 소비 촉진에 나섰다. 현장에서 김 사장은 “밀은 제2의 주식이지만 99%를 수입에 의존하고 있다”며 “저탄소 식량작물이자 우수한 국산 밀의 가치를 널리 알려 소비 확대를 통한 자급률 제고 뿐만 아니라 저탄소 식생활 확산에도 기여할 것”이라고 밝혔다. 공사는 7일부터 29일까지 매주 금, 토요일에 개최되는 ‘양동통맥축제’에 국산 밀 ...
- 보성군, 공공비축미곡 ‘가루쌀’ 첫 매입
- 전남인터넷신문2023-11-10
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 9일부터 품종 혼입 방지를 위해 조성면 소재 가루쌀 생산단지에서 공공비축미곡 가루쌀 매입을 시작했다고 밝혔다. 보성군은 가루쌀을 일반 벼와 구분하기 위해 9일부터 10일까지 우선적으로 매입하며 매입 예상량은 300톤이다. 가루쌀은 올해 처음으로 매입하는 품종(바로미2)으로, 매입 검사규격은 일반 포대벼보다 1등급씩 상향하고, 제현율은 최저한도가 특등 78%, 1등 74%, 2등 65%, 3등 65% 미만이다. 수분은 수확 후 벼 품질 유지를 위해 수분 함량 기준 최고 한도를 14%로 하향 조정됐으며, ...
- 농진청, 고품질 제빵용 밀 판별하는 분자표지 5종 개발
- 제주교통복지신문2021-07-27
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 밀 자급률 향상과 지속 가능한 밀 산업 기반 구축을 위해 고품질 제빵용 밀 품종 육성 및 선발을 위한 5종의 분자표지를 개발했다. 이번에 개발한 분자표지는 강력분 밀가루의 반죽 강도와 신축성에 큰 영향을 미치는 Glu-D1d 등의 고분자 글루테닌 조성을 판별할 수 있는 분자표지 5종으로 특허출원을 완료했다. 분자표지 개발로 정확하고 빠르게 고분자 글루테닌 조성을 확인할 수 있어 재배 농가와 산업체의 요구를 충족시키는 고품질 밀 품종 육성을 앞당길 수 있을 것으로 기대된다. 밀가루는 ...
- 광주 동구, ‘제21회 광주 추억의 충장축제’ ‘충장 파이어아트 퍼레이드 펼쳐
- 전남인터넷신문2024-10-04
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구는 ‘제21회 광주 추억의 충장축제’ 넷째 날인 5일, 충장축제의 하이라이트라고 할 수 있는 ‘충장 파이어아트 퍼레이드가 펼쳐진다고 밝혔다. 충장 파이어아트 퍼레이드는 5일 오후 6시부터 8시 30분까지 금남로 일대에서 3부로 나뉘어 열린다. 화려한 불꽃과 상징물 그리고 동구 주민들이 그간 열정을 담아 준비한 행렬을 볼 수 있다. 특히 3부에서 보여줄 상징물 태우기는 그간 어디서도 볼 수 없었던 장관을 연출할 것으로 기대를 모은다. 1990년대 졸업식 문화를 모티브로 한 ‘추억의 밀가루 놀이’ ...
- 비건 베이킹, 동물성 재료 대신할 재료는?
- 비건뉴스2022-11-29
- [비건뉴스 김민영 기자] 최근 젊은 세대를 중심으로 환경보호와 동물 권리에 대한 관심이 높아지면서 비건 식품이 각광받고 있다. 비건식품 가운데서도 특히 진입 장벽이 낮은 비건 베이킹에 대한 관심이 높아지고 있는데 비건 베이킹은 우유, 달걀, 버터 등 동물성 재료를 사용하지 않는 베이킹을 의미한다. 채식주의자 뿐만 아니라 건강한 식습관을 추구하는 이들에게도 주목받고 있는 비건 베이킹 시 동물성 재료를 대신할 식물성 재료는 어떤 것이 있을까? 먼저 부드러운 식감과 고소한 맛을 내는 우유를 대신할 식재료를 소개한다. 우유는 베이킹 ...
- 광주 동구, ‘제21회 광주 추억의 충장축제’ 성공 개최 논의
- 전남인터넷신문2024-06-13
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구는 오는 10월 ‘제21회 광주 추억의 충장축제’를 성공적으로 개최하고자 지난 11일 제2차 충장축제위원회 회의를 열고 의견을 나눴다고 밝혔다. 이번 회의는 올해 충장축제의 실행 기본계획을 적극 공유하고, 세부 프로그램 운영 방안과 함께 충장축제 홍보 등에 대해 심도 있게 논의하는 시간을 가졌다.올해로 21회를 맞이한 충장축제는 ‘다시 타오른 열정, 영원히 빛나는 우리’를 주제로 ‘열정’, ‘불꽃’, ‘대동’을 키워드로 꾸며진다. 실행 기본계획은 시민 스스로가 추억을 재생산하고 공감하며 하나가 ...
- KT 노동조합, 추석맞아 광주 고려인마을에 “KT 노사랑 희망 BOX” 전달
- 전남인터넷신문2024-09-12
- [전남인터넷신문]KT 노동조합과 KT는 광주 고려인마을에서 국내 거주 고려인 가족을 지원하기 위해 희망박스 200개를 전달했다.이번 행사는 민족 최대 명절인 한가위를 맞아 이웃과 정을 나누는 전통을 계승하고 러시아-우크라이나 전쟁 이후 국내로 유입된 고려인가족들을 돕기 위해 마련했다.이를 위해 KT는 먼저 고려인마을이 선정한 명단을 토대로 희망박스 200상자를 각 가정에 신속 배송함으로써 민족 최대 명절을 맞이하는 고려인가정들에 큰 기쁨을 선사했다. 희망박스는 참치세트, 김, 밀가루, 설탕 등 생활에 필요한 맞춤형 생필품들로 구성했 ...
- 제 12회 광주 고려인의 날 ‘성료’.고려인동포, 선주민 등 1천여 명 참가
- 전남인터넷신문2024-10-21
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을은 지난 20일 오후 2시 광주광역시 광산구 월곡동 고려인마을 내 홍범도공원에서 제12회 고려인의 날 기념식 및 주민한마당 축제를 개최했다.이날 기념식에는 민형배 국회의원과 박병규 광산구청장, 주상현 광주시 외국인주민과장을 비롯해 지역사회 주요 인사들과 마을지도자, 주민 등1천여 명이 참석해 자리를 빛냈다.주민들은 고려인전통음식으로 준비한 맛있는 음식을 나눠 먹고 각종 추첨을 통해 대한적십자사광주전남지사가 후원한 쌀과 밀가루, 아동용 장난감 등 갖가지 준비한 상품을 나눠 갖는 등 즐거운 시간을 가졌다. ...
- 받는 것이 너무 익숙해져 버렸다
- The Psychology Times2024-07-10
- [The Psychology Times=신치 ]며칠 전 페이스북에 '집에 버려야 하는(?) PC 본체 있는 분 저한테 버려주세요! � 물론 하드는 있는 걸루요.ㅋㅋ.'라고 올렸더니 우리 집에 정말 버릴 물건이 있다고 친구가 댓글을 달아주었다. 마침 어제 1년 전쯤에 본 그 친구네 집에 가서 컴퓨터 본체 한 대를 받아왔다. 가면서 '집에 처음 가는데 뭐라도 하나 사가야 할 텐데…'라고 생각했지만 결국 빈 손으로 가서 컴퓨터 본체와 함께 참기름, 밀가루 등을 담아 내 손목에 걸어 주었다. 그리고 나는 말끝을 흐리며 ❝"나, 뭐라도 사 ...
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