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- 글루텐 프리 디저트 카페, ‘다정한 구움’ 오픈
- 라온신문2022-11-18
- [라온신문 안광일 기자] 창원시에 글루텐 프리 구운과자 전문점 ‘다정한구움’이 오픈했다고 18일 밝혔다. 다정한구움은 다양한 신사업 아이디어를 발굴·보급하고 성장 가능성이 큰 아이템 중심으로 예비창업자를 선발해 지원하는 ‘신사업창업사관학교’ 지원사업을 통해 오픈했다. 소상공인시장진흥공단이 전담, 경남창조경제혁신센터에서 주관한 이 사업은 경영 체험교육, 사업계획 수립 및 점포 운영, 브랜드 개발 등 다양한 분야에서 창업 지원하는 사업으로, 올해 경남창조경제혁신센터에서 15기 20명의 창업을 지원했다. 업체 측에 ...
- 곡성군,‘쌀로 만든 디저트’교육 개강
- 전남인터넷신문2024-03-29
- [전남인터넷신문]“지난 1월 통계청에서 발표한 자료에 따르면 전체 쌀 소비량은 30년 전과 비교해 절반 수준으로 크게 감소했지만, 전년 대비 쌀을 활용한 식품에 대한 수요는 8.7% 증가했다”곡성군은 MZ세대를 중심으로 쌀 가공식품을 찾는 수요가 꾸준히 증가하는 상황을 반영해 ‘쌀로 만든 디저트류’라는 주제로 우리 쌀 활용 교육을 진행한다.16명의 교육생이 참여한 이번 교육과정은 지난 28일 개강식을 가졌고, 오는 5월 9일까지 총 7회에 걸쳐 전문 강사를 초빙해 진행된다.우리 쌀을 이용해 쌀 도넛설기, 가루쌀 활용 베이커리, 쌀 ...
- 고흥군, 마음 치료의 행복 디저트로 희망을 나눠요!
- 전남인터넷신문2023-07-12
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 가정폭력피해자의 자립지원을 위해 ‘나누리 희망 제작소 자립지원 프로그램’이 지난 10일 처음 문을 열었다.본 교육은 고흥군에서 처음으로 실시하는 사회적 약자 지원 프로그램으로 가정폭력피해자의 경제적 자립과 심리적 치료를 병행하기 위해 올해는 ‘행복 디저트 쿡’교육으로 진행키로 했다.프로그램에는 총 6명이 참여해 디저트 만들기는 기초 제빵이론, 공정, 발효, 제법, 데코레이션 등 기초부터 심화까지 체계적인 커리큘럼으로 구성해 12월까지 매주 2회, 총 10회 운영하게 된다.특히 이번 프 ...
- 신안군, 퍼플섬에서 퍼플디저트 맛보세요!
- 전남인터넷신문2022-05-24
- [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군이 지난 23일 세계적인 관광 명소로 떠오른 안좌면 퍼플섬을 찾는 관광객에게 다양한 먹거리 제공을 위해 카페 운영자를 대상으로 퍼플디저트 기술전수 교육을 실시했다고 밝혔다. 교육대상자는 지난 모집 공고를 통해 관내 영업 중인 카페 운영자를 신청받아 선정했다. 이번 교육은 지역 농특산물인 천일염과 땅콩을 활용하고 퍼플색을 입힌 디저트 3종 메뉴를 기술 전수하는 과정으로 농산물가공센터 교육장에서 총 2회에 걸쳐 진행됐다. 특히 이번 교육에 참가 업체들은 신안 명품 천일염을 활용하여 특색있는 퍼플빵 가공 ...
- 대전광역시 서구 용문동, 관내 업체와 저소득층 후원 협약 체결
- 뉴스포인트2022-08-31
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대전광역시 서구 용문동 지역사회보장협의체는 카페천국(대전점)과 관내 저소득층을 위한 디저트(와플, 떡볶이, 볶음밥, 음료 등) 후원 협약을 체결했다. 이번 협약으로 카페천국에서는 관내 어려운 아동 등에게 디저트를 후원하며, 동 행정복지센터와 지역사회보장협의체는 복지 사각지대 및 위기가구를 발굴하여 연계한다. 박세원 카페천국 대표는 “저소득층 후원에 관심을 두고 있었는데 기회가 마련되어 기쁘며, 저소득 가정 자녀들이 좌절하지 않고 건강하게 성장할 수 있도록 조금이나마 도움이 되길 바란다”고 말했다. 정 ...
- 고창군, 농특산물 활용 新 디저트·음료 개발 공모전 예선 결과 발표
- 뉴스포인트2022-10-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전북 고창군에서 실시한 ‘지역 농특산물을 활용한 음료·디저트 신메뉴 공모전’이 대박 조짐을 보이고 있다. 이번 공모전에서 음료부문 17개 작품, 디저트 부문 37개, 총 54개의 다양한 작품이 응모됐다. 이번 공모전에서는 고창의 대표 농특산물인 복분자, 메론, 땅콩, 보리 등을 활용하여 음료, 케이크, 푸딩, 아이스크림 등 다양한 디저트와 음료가 접수됐다. 특산물을 활용한 다양한 가능성을 보여주었으며, 공모전 지원자들의 반짝이는 아이디어로 전문가들 조차 깜짝 놀라게 하는 작품들도 있었다. 이번 공모 ...
- “커피바리스타 2급 및 디저트 카페창업 과정” 광주지방보훈청 위탁교육 수료
- 전남인터넷신문2022-09-19
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주지방보훈청(청장 임종배) 제대군인지원센터는 9월 16일 NEW국제직업전문학교에서 중장기복무 제대군인에 대해「커피바리스타 2급 및 디저트 카페창업 과정」수료식을 가졌다. 이번 전문위탁교육은 7월 5일부터 9월 16일까지 90시간 진행되었으며, 참여자 모두 커피바리스타 자격시험에 응시 예정이다. 자격증 교육뿐만 아니라 창업을 위한 기초교육 및 디저트과정을 함께한 교육으로 창업에 실질적인 내용이 포함되어 참여자들의 만족도가 높았다. 광주지방보훈청 제대군인지원센터는 5년 이상 국토방위의 임무를 성실히 수행하 ...
- 예산군농업기술센터, ‘건강한 한식디저트 교육과정’ 진행
- 뉴스포인트2022-04-11
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 예산군농업기술센터는 생활개선회원 24명을 대상으로 ‘건강한 한식디저트 전문가 교육과정’을 이달 8일부터 5월 27일까지 8회에 걸쳐 진행하고 있다. 이번 교육은 전통과 퓨전이 어우러진 다양한 한식디저트를 배우는 과정으로 전통음식 전문가인 김정미 원장이 강의를 맡았으며, 지난 8일 첫 교육시간에는 편강, 원소병 실습교육이 진행됐다. 교육생들은 3시간이 넘는 교육시간 동안 전통디저트 요리법 습득에 열의를 다해 참여했으며, 정성이 가득 담긴 건강 디저트를 완성하고 다음 회차 교육내용에 대한 기대감을 표했다. ...
- 커피베이, '딸기 시즌' 음료 5종·디저트 3종 신메뉴 출시
- 제주교통복지신문2022-01-18
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 커피베이가 딸기 시즌을 맞이해 음료 5종과 디저트 3종을 새롭게 선보였다고 지난 17일 밝혔다. 딸기 시즌 신메뉴는 딸기 음료 5종 '딸기 뿅뿅 프라노베', '스트로베리 릴렉싱티', '딸기망고 스무벨라', '딸기 듬뿍 라떼', '딸기 듬뿍 스파클링'과 디저트 3종 '딸기 파르페', '딸기 크로플', '딸기 크림 크로플'로 더욱더 다채롭게 즐길 수 있게 구성했다. '딸기 뿅뿅 프라노베'는 올해도 딸기와 요거트라는 시그니처 맛은 유지하면서 딸기 팝콘 토핑을 더 해 씹는 재미까지 잡았다. ' ...
- 로이문화예술실용전문학교, 디저트제과제빵과정 2023학년도 예비 신입생 현장 투어 진행
- 라온신문2022-09-08
- [라온신문 박은아 기자] 라이프스타일 디자인 교육플랫폼 로이문화예술실용전문학교 디저트제과제빵과정에서 2023학년 예비 신입생 대상 현장 투어를 진행했다고 8일 밝혔다. 이번 현장투어는 명장시대 시흥 연계점에서 제11대 제과명장인 박준서 명장과 함께 베이커리 카페 투어를 진행하며 실무현장을 체험함으로써 넓은 시각으로 꿈을 키워나갈 수 있게끔 체험하는 내용으로 진행됐다. 학교 관계자는 “2023학년도 예비 신입생을 위한 자격증 특강과 선배들이 재직 중인 호텔투어를 오는 9월부터 내년 2월까지 진행할 예정”이라며 “앞으로도 직업체 ...
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