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- 함양산청축협, 액비부분 최우수 선정
- 뉴스포인트2022-11-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 함양산청축산업협동조합이 ‘가축분뇨 퇴·액비 품평회’에서 최우수상을 수상했다. 1일 산청군에 따르면 농협이 주최한 ‘2022년 가축분뇨 퇴·액비 품평회’에서 함양산청축협이 액비부분 전국 최우수에 선정됐다. 이번 품평회는 퇴·액비 품질향상과 양질의 퇴액비 경축·순환농업 활성화를 위해 현지실사 및 서류평가, 퇴·액비 품질평가를 통해 우수사업장을 선발했다. 함양산청축협은 액비 평가에서 비료 3요소(질소, 인산, 칼리) 성분량, 수분, 부숙도 등의 우수성을 인정받아 최우수에 이름을 올렸다. 박종호 함양산청축 ...
- 와인 향에 취하고! 상주의 맛에 취하고!
- 뉴스포인트2021-07-20
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 상주시농업기술센터는 20일 소득작목 R&D센터에서 교육생 27명을 대상으로 와인양조 기초교육 개강식을 열었다. 이번 교육은 포도주 발효 및 제조 기술 습득을 위해 7월 20일부터 8월 18일까지 4시간씩 총 10회, 40시간에 걸쳐 실시된다. 교육 내용은 ‘와인제조이론’을 시작으로 화이트와인 및 레드와인 제조 및 실습 위주로 구성돼 있다. 농가에서 직접 와인을 발효 제조하는 데 필요한 기술을 가르치며, 코로나19 확산 방지를 위해 교육장 방역, 교육생 거리두기, 마스크 착용, 손 소독 철저 등 방역수칙 ...
- 충청북도, 농식품 가공 품질향상 시범사업이 시장 개척 앞장선다!
- 뉴스포인트2022-01-16
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북농업기술원은 변화하는 식품 소비시장에 맞는 다양한 가공제품 개발을 위해 농업인 사업장을 대상으로 사업비 4억 1천만 원을 투입하는 신기술 시범사업을 추진한다고 밝혔다. 본 시범사업은 농촌진흥기관에서 개발된 가공기술 성과를 농업현장에 적용하여 가공 상품 시제품 출시는 물론 사업장 기술 경쟁력 강화를 도모하기 위해 실시하는 사업이다. 올해는 △사포닌 고함유 도라지 품질고급화 기술 △국산종균 이용 속성 발효식초 상품화 △종균활용 장류 품질향상 기술 △위해요인 제어 전통장 제조·발효 관리기술 △고품질 베이 ...
- 보성군 악취 잡았다! 5년간 전체 민원 악취 대폭 감소!
- 전남인터넷신문7시간 전
- [전남인터넷신문]보성군은 2019년부터 시작한 ‘악취 민원 제로화’를 향한 중장기적인 사업들을 통해 상습 악취 민원이 대폭 감소하는 등 주민들로부터 호평을 받고 있다. 한때, 여름철 보성읍 내에서는 창문을 열 수 없을 정도의 악취가 발생해 주민들의 생활 불편을 초래했으나, 관련 부서의 악취 저감 노력으로 2020년 79건이었던 전체 악취 민원 건수가 줄어 2024년 8월 말 기준 21건으로 확인됐다. 특히, 악취 민원 발생이 많았던 보성읍의 경우 전체 악취 건수가 ’20년 27건에서 ’24년 7건으로 줄었으며, 축사로 인한 민원을 ...
- 나주 문화 들춰보기: 보리속죽제와 밀메주로 제조하는 나주 집장 사례2
- 전남인터넷신문2022-01-17
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례 중 보리속죽제와 밀메주를 이용한 집장 제조법은 가정에 따라 다른 경우도 있었다. 이번 글에서는 나주시 남평읍 수월리 방법과 니주시 다도면 방촌리 방법을 소개한다. ■ 나주시 남평읍 수월리 방법나주시 남평읍 수월리 박0실(1937년생, 2014년 7월 27일에 나주시 남평읍 교원리 교원다중복지관에서 인터뷰) 가(家)에서 1940년대에 만들었던 방법이다. 집장의 조제 후 발효와 숙성과정에서 항아리의 1/3을 땅속에 묻은 다음 황겨(왕겨의 사투리)로 항아리를 덮고 불을 붙여 온도 ...
- [대구ㆍ경북 날씨] 전지역 대설예비특보→산지 강풍→해상 풍랑주의보
- 뉴스포인트2021-01-18
- [뉴스포인트 서유주 기자] 기상청은 "대구를 비롯, 경상북도 전지역에 대설 예비특보가 발효 중인 가운데 산지에는 강풍 예비특보와 동해상에는 풍랑주의보가 발효 중"이라고 전했다.기상청은 또 "예상 적설 / 예상 강수량( 18일 오후 18시까지) 경북북부내륙, 경북북동산지 3~10cm / 3~10mm, 대구, 경북남부내륙, 울릉도·독도 3~5cm / 5mm 내외이다.현재, 대구, 경북은 대체로 맑은 가운데, 경북서부내륙은 구름많고 일부(김천, 상주) 지역에 눈이 날리는 곳이 있다.경북서부내륙에 눈이 시작돼 오늘(18일) 새벽에는 경북북 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장용 메주의 제조 시기와 과정
- 전남인터넷신문2022-01-03
- [전남인터넷신문]메주 재료는 집장의 맛과 밀접한 관련이 있으므로 중요한 재료이다. 메주의 제조시기는 집장과 부삭장 메주 간에 차이가 있었다. “집장은 주로 음력 7월에 만들었다.”(노0심, 2014년 6월 23일에 나주시 왕곡면 세산마을회관에서 인터뷰), (구0순, 2014년 6월 30일에 나주시 다도면 덕림마을회관에서 인터뷰)는 고령자들의 응답처럼 나주지역에서 집장은 주로 여름에 만들어 먹었다. 집장에 사용되는 메주는 간장용 콩메주와는 별도로 보리속죽제를 이용해서 집장을 만들 때만 만들었기 때문에 집장용 메주 또한 여름철에 만들었 ...
- 신앙촌공식쇼핑몰, '비건 간장 선물세트' 출시
- 비건뉴스2022-07-29
- [비건뉴스 김민영 기자] 전 세계에서 불고 있는 비건 열풍에 더불어 식품업계가 비건 제품을 선보이고 있는 가운데 비건 인증을 받은 간장을 출시한 바 있는 신앙촌이 새롭게 비건 간장 선물 세트를 출시했다. 신앙촌공식쇼핑몰은 동물성 원료를 사용하지 않고 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 ‘신앙촌 비건 간장 선물세트’를 새롭게 출시한다고 29일 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 ‘비건 양조 생명물간장’은 기존 부드러운 맛을 위해 사용되던 국내산 벌꿀을 제외하고 배합비율을 조정해 맛은 현재의 생명물간장에 맞췄다. 아울러 국내 ...
- 문경시,“폭염 대응 종합대책”추진
- 뉴스포인트2022-07-07
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 문경시는 지난달 20일 올해 첫 폭염주의보 발효 이후 계속되는 폭염에 대응하기 위하여 9월30일까지 폭염피해 예방 대책을 추진한다. 기상청에 따르면 올 여름 평균기온이 평년보다 높고 빈도와 강도가 증가될 것으로 예상되며, 현재까지 발생한 온열질환자가 작년의 2배가 넘는 것으로 집계되고 있다. 이에 따라, 도심지역 열섬현상 완화를 위하여 7월1일부터 폭염 특보 발효 시 동 지역 주요도로에 살수차 1대를 운행 중이며, 유동인구 밀집지역의 횡단보도 인근에는 폭염 방지 그늘막이 45개소에 설치되어 있어 시민들 ...
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