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- 올라가는 기온만큼 식품 변질에 주의하세요!
- 뉴스포인트2021-05-21
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 식품의약품안전처는 기온이 높아지는 계절에 식품변질 가능성이 높아지는 만큼 취급·보관·관리에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.식약처가 최근 5년간(2016~2020) 부정불량식품신고센터(1399)에 신고 된 내용을 분석한 결과, 6~10월에 식품변질 신고가 가장 많았고 이는 온·습도가 높은 환경요인 때문으로 풀이된다.식품변질과 관련된 주요 신고내용은 ▲이상한 맛과 냄새 ▲제품의 팽창과 변색 등이며, 섭취 시 구토‧복통 등 증상을 동반할 수 있으므로 주의가 필요하다. 식약처는 부정불량식 ...
- 식품의약품안전처, 10문 10답으로 풀어 본 ‘식품 해동 후 재냉동’
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 식품 해동 후 재냉동에 관한 여러 궁금증들, 10문 10답으로 속 시원하게 풀어드리겠습니다! Q1. ‘식품 분할을 위한 일시적 해동 허용’은 왜 개정된 것일까요? A. 이번 개정은 생산 시설에서 사용하는 대용량 원료를 보다 안전하게 보관하며 사용할 수 있도록 위생관리를 강화하기 위함입니다. Q2. 식품은 해동 후 재냉동하면 안 된다고 배웠는데요? A. 이번 개정은 분할을 위해 해동이 불가피한 경우로서 품질의 변화가 없도록 위생적으로 분할 작업 후 즉시 냉동하는 경우에 한해서 제한적으로 허용하는 것입 ...
- -2025년 ‘논산시 농식품 해외박람회’인도네시아와 공동개최-백성현 논산시장, “뛰어난 기술력과 고품질화로 논산 농식품의 세계화 이뤄내”
- 굿모닝논산2024-11-06
- 이제는 전세계가 무대, 논산농업의 세계화 거침없이 뻗어나간다-2025년 ‘논산시 농식품 해외박람회’인도네시아와 공동개최-‘환영합니다 논산’남 자카르타부터 주정부, 중앙정부까지 ‘농식품 해외박람회’성공 개최에 적극 협조 약속-백성현 논산시장, “뛰어난 기술력과 고품질화로 논산 농식품의 세계화 이뤄내”- 영농 혁신 + 외교ㆍ문화 영역까지 도모…‘자카르타에서 즐기는 딸기축제’기대감 ↑ 대한민국 자치발전과 경제발전을 이끌고있는 논산시가 논산농업의 무대를 전 세계로 넓혀나가고 있다. 백성현 논산시장은 5일 인도네시아 자카르타주정부(DKI)청 ...
- 남양주시, 관내 식품 제조·가공업체와 ‘2023 서울국제식품산업대전’ 참여
- 경기뉴스탑2023-06-05
- 2023 서울국제식품산업대전 남양주 부스(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=박찬분 기자]남양주시는 지난 5월 30일부터 6월 2일까지 나흘간 개최된 「2023 서울국제식품산업대전」에 관내 식품 제조·가공업소 10개 업체와 함께 참여했다고 5일 밝혔다. 지난 1983년 최초 개최 이래 37년의 역사를 가진 서울국제식품산업대전은 국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전문전시회로, 식품산업의 국제적인 비즈니스 네트워크를 구축하고 다양한 프로그램을 통한 식품산업 트렌드를 공유하고자 39개국 1,316개 사 2,515개의 부스 규모로 ...
- 급변하는 식품 소비시장 …인천시, 맞춤형 컨설팅으로 식품 제조업체 판로 늘린다
- 뉴스포인트2022-07-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시가 오는 11월까지 우수 식품제조·가공업소의 유통판로개척을 위해 맞춤형 ‘찾아가는 마케팅 및 유통컨설팅’을 실시한다고 밝혔다. 이 사업은 그동안 코로나19로 인해 온라인, 가정간편식, 밀키트 시장 등은 급성장하고 있으나, 시장변화에 대응이 어려운 식품제조 업소들을 대상으로 하는 사업이다. 이번 컨설팅을 통해 시는 인지도가 낮고 시장 경쟁력이 부족한 식품제조·가공업소의 온라인 등 다양한 유통판로 발굴을 지원하고, 시장 트렌드에 대한 이해 증진과 소비자와의 소통능력 향상 등 마케팅 역량 강화를 도 ...
- 경기도보건환경연구원, ‘식품안전지킴이 사업’으로 부적합 식품 24건 회수 · 폐기 조치
- 경기뉴스탑2022-02-16
- 식품안전지킴이 시료분석(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 지난해 부적합 우려식품, 온라인 유통식품 등을 적극적으로 수거해 검사하는 ‘식품안전지킴이 사업’을 실시한 결과 24건의 부적합 식품을 적발해 회수 및 폐기 조치했다고 16일 밝혔다.연구원은 코로나19로 변화된 식품 소비행태를 반영해 ▲온라인 유통식품 ▲편의점 PB제품 ▲로컬푸드 제품 ▲부적합 우려식품 ▲언론보도 식품 등 904건 검사를 수행했다.항목별로 식품 541건, 식품용 기구와 용기·포장 190건, 유전자변형식품(GMO) 133건, ...
- 경기도 ‘식품안전지킴이 사업’ 궤도 진입 .. 지난해 978건 검사 · 부적합 식품 13건 회수·폐기
- 경기뉴스탑2021-02-08
- 안전성 검사 (사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 지난해 ‘식품안전지킴이 사업’으로 식품과 용기 등 978건을 수거·검사해 13건의 안전 부적합 식품을 적발하고 후속 조치했다고 8일 밝혔다.‘식품안전지킴이 사업’은 유해식품 근절을 위해 지난 2007년부터 도 보건환경연구원에서 직접 수거부터 검사까지 진행하는 사업으로, 도민 소비 취향을 반영해 ▲부적합 우려식품 ▲위생 취약지역 유통식품 ▲인터넷 유통식품 ▲언론보도 식품 등에 대한 선제적 기획 검사를 실시한다.연구원은 변화된 식품유통 환경 등을 고려 ...
- 사천시, 식품 및 식품첨가물 제조·가공업체 위생관리 등급평가
- 뉴스포인트2022-11-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 사천시는 내달 30일까지 관내 식품 및 식품첨가물 제조·가공업체를 대상으로 위생관리 등급평가를 실시한다고 3일 밝혔다. 위생관리등급제는 식품 및 식품첨가물 제조·가공업체의 위생 수준과 품질관리 능력을 평가해 차등 관리하고, 자율적인 위생과 품질 향상을 유도하는 제도다. 담당 공무원과 소비자식품감시원으로 구성된 평가반이 관내 식품·제조가공업 52개, 식품첨가물 제조업 2개 등 모두 54개소를 방문해 평가를 진행한다. 평가항목은 기본조사평가 45개, 식품위생법 준수 여부에 관한 기본관리 평가 47개, 우 ...
- 농식품부, 미래 시장 대응과 제조기반 강화를 위한 식품 분야 연구개발(R&D) 지원
- 뉴스포인트2021-12-26
- 뉴스포인트 김소민 기자 | 농림축산식품부는 식품산업의 글로벌 경쟁력을 강화하기 위해 2022년에도 식품 분야 연구개발(R&D) 투자를 계속 확대해나갈 계획이라고 밝혔다. 이를 위해 고부가가치식품기술개발사업(R&D) 투자 규모를 작년 313억 원에서 약 8% 증액한 338억 원 수준으로 확대하기로 하였다. 2022년에 새로 선정할 신규과제는 식품 분야 산·학·연 전문가의 협의와 검토를 거쳐 31개로 정하고, 향후 5년간 총 450억 원을 투입하기로 했다. 내년 31개 신규과제에 투입되는 예산은 89억 원으로, 24개는 지정공모과제 ...
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