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- [제주만평] 제주 특산어종 ‘벤자리’ 치어 방류
- 제주교통복지신문2021-09-10
- [제주만평] 제주 특산어종 ‘벤자리’ 치어 방류 제주교통복지신문, TW News ...
- 여수시, 금오도 향기 담은 지역 특산주 ‘방풍 막걸리’ 출시
- 전남인터넷신문2021-08-12
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 권오봉)가 전국 제일의 방풍주산지인 금오도 방풍을 활용해 지역 특산주인 ‘방풍 막걸리’ 개발을 완료하고 12일부터 본격 출시한다고 밝혔다.시에 따르면 방풍막걸리는 남면 유송리 대유마을 소재 금오도섬마을방풍 농업법인에서 생산한다. 지역 농특산물 농촌융복합산업화 지원 사업을 통해 전통주 제조시설을 완공하고 제조법 개발, 주류제조면허 취득, 식약처 식품영업 허가, 주질 감정, 포장 디자인 개발 과정을 거쳐 출시됐다.방풍 막걸리는 방풍 잎에서 추출한 즙을 7.7% 첨가해 개발한 생막걸리로, 알코올 ...
- 전남 쌀 브랜드, 지역 밥상과 연계해야
- 전남인터넷신문2023-06-07
- [전남인터넷신문]전남에서는 2003년부터 매년 전남 10대 고품질 브랜드 쌀을 선정해 오고 있다. 지난해에는 무안군의 ‘황토랑쌀’, 담양군의 ‘대숲맑은쌀’, 영암군의‘영암 달마지쌀’, 순천시의 ‘나누우리’, 강진군의 ‘프리미엄 호평’, 곡성군의‘백세미’, 고흥군의 ‘수호천사 건강미’, 해남군의 ‘한눈에 반한쌀’, 함평군의 ‘함평나비쌀’, 영광군의 ‘사계절이 사는집’이 2022 전남 10대 고품질 브랜드 쌀에 선정됐다. 2022 전남 10대 고품질 브랜드 쌀에 선정 심사 기준에는 여러 가지 항목이 있는데 그중에는 밥맛도 포함된다. 그 ...
- 윤석열 대통령 취임 만찬 건배주에 경남 사천시 특산주 ‘참다래(국내산 키위) 와인’ 선정
- 뉴스포인트2022-05-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경남 사천에서 생산된 참다래 와인이 윤석열 대통령 취임 만찬 건배주 6종에 선정됐다. 이번 만찬에 사용되는 건배주는 경기, 강원, 충청, 경상, 전라, 제주 등 전국적으로 고르게 지역 안배를 통해 엄선된 것으로 경남은 사천의 다래와인 ‘스위트 3004’가 포함됐다. 다래와인은 사천시와 영농조합법인 오름주가가 공동으로 개발한 술로 한려수도 해상의 중심도시인 사천에서 해풍 맞은 100% 국내산 키위를 발효하여 저온 숙성해 만든 와인으로 새콤달콤한 풍미를 느낄 수 있는 황금빛 와인이다. 2008년 ‘fee ...
- 해남 고구마 소주
- 전남인터넷신문2023-05-11
- [전남인터넷신문]해남은 우리나라 고구마 최대산지이다. 일본 가고시마현(鹿児島県)은 우리나라 해남처럼 일본에서 고구마 명산지로 유명하다. 고구마 명산지인 가고시마현에서 유명한 것은 몇 가지가 있는데, 그중에서 빼놓을 수 없는 것이 고구마 소주이다. 가고시마현에서 고구마 소주가 만들어지기 전인 16세기 초에는 쌀, 기장 등의 곡류를 원료로 한 증류주가 제조 및 이용되고 있었다. 그런데 사쿠라지마(桜島)의 화산재 퇴적층인 농지는 벼 재배에 적합하지 않은 토지여서 쌀 부족이 심각한 상태였다. 그런 가운데, 가고시마(鹿児島)의 옛 지명인 사 ...
- 광양시 특산 초피나무와 산초 녹차
- 전남인터넷신문2023-08-14
- [전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며 이용되는 향신식물이다. 구례, 곡성, 광양, 순천, 여수 등지에서 매운탕, 장아찌 등에 많이 이용되는 초피나무는 광양에 산지가 형성되어 있다. 광양에서 초피나무는 작목반 결성 등 재배 측면에서 교육과 지원이 활발하게 이루어지고 있으나 이용 측면의 경우 관련 식물개발이나 교육은 거의 없고, 전통적인 용도의 의존도가 크다. 이에 비해 전남 동부지역처럼 초피나무의 이용 문화가 있는 일본긔 경우 용도의 다변화와 소비증가를 위해 ...
- 고창군농업기술센터, 농촌진흥청 농촌자원사업 종합평가 우수기관 선정
- 뉴스포인트2021-12-02
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 고창군농업기술센터가 농촌진흥청 주관 ‘2021년 농촌자원사업 종합평가회’에서 전국 ‘우수기관’으로 선정됐다고 2일 밝혔다. 이번 평가는 전국 농촌진흥기관을 대상으로 최근 3년간 농촌자원분야의 기술보급과 사업성과 확산 및 파급 효과가 좋은 시군 우수기관을 선정했다. 농촌자원사업은 유·무형의 농촌자원에 새로운 부가가치를 부여해 농가소득 증대와 일자리 창출 등을 통해 농업·농촌을 활성화하는 사업이다. 고창군 농기센터는 ▲농촌자원사업=복분자, 보리, 고구마 등의 대표농산물 가공상품 개발 ▲농식품산업 활성화= ...
- 나주 가고배에 함축된 특산품과 나주역 활용법
- 전남인터넷신문2022-03-21
- [전남인터넷신문]나주에는 과거 나주역과 영산포역에서 배를 바구니에 담아서 팔았던 가고배라는 것이 있었다. 가고배는 ‘가고 + 배’로 구성된 단어인데, ‘가고’는 바구니를 뜻하는 일본어 ‘가고(かご, 籠)’에서 유래된 것이므로 ‘바구니 + 배’이다. 가고배가 없어진 지는 수십 년이 지났지만 되돌이켜 보면 가고배에는 다음과 같이 몇 가지 유산과 교훈적인 의미가 담겨져 있다. 첫째 가고배는 나주의 유명한 죽물과 배의 결합에 의한 상품이다. 오늘날 대나무 고장으로 담양이 많이 알려져 있으나 과거에는 나주와 담양이 대나무 제품의 양대 산지였 ...
- 한국과 해남 고구마빵 그리고 해남 피낭시에
- 전남인터넷신문2021-01-16
- [전남인터넷신문]국민 간식 고구마로 만든 빵이 인기이다. 전남 해남군 해남읍에서 고구마빵을 전문적으로 생산하는 ‘피낭시에’라는 곳에 오늘(2021.1.16.)부로 고구마빵을 주문하면 3월에 받을 수 있다. ‘피낭시에’에서는 10명 가까이 되는 직원들이 열심히 만들고 있으나 수요가 많음에 따라 감당을 하고 있지 못할 정도로 인기가 높다. 고구마빵이 다른 나라에서도 인기가 좋은가를 확인하기 위해 유럽, 아메리카, 대만, 일본 등의 인터넷 포털사이트에서 검색해 보았다. 고구마를 재료로 사용한 빵은 상당히 많이 검색되었고, 몇몇 나라에서는 ...
- 보성 녹차 붕어빵
- 전남인터넷신문2024-01-15
- [전남인터넷신문]붕어빵은 겨울을 대표하는 겨울철 간식이다. 사람들이 통행이 많은 길모퉁이, 버스정류장 옆, 전통시장 등에서 달콤하고 고소한 냄새를 풍기면서 붕어빵을 굽는 모습 그리고 따뜻한 붕어빵으로 시장기를 달래고, 몸을 따뜻하게 한 경험은 많은 사람들에게 훈훈한 추억을 제공한다. 우리나라에서 붕어빵의 역사는 약 100년이 되어 간다. 붕어빵의 유래에 관해서는 몇 가지 설이 있는데 대표적인 것이 일본에서 유입되었다는 설이다. 1909년 일본 도쿄에서는 도미 모양의 빵인 타이야끼(鯛焼き)가 처음 판매되었다. 이것은 1930년대 우리 ...
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