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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 금안동 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문2022-01-13
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례는 다양했다. 그중에서 노안면 금안동(기말리) 정0자 씨(1935년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 회진리 자택에서 인터뷰) 집에서 1940년대에 행해졌던 집장 제조 방법은 집장 메주를 손으로 쥐거나 도넛 모양으로 만들어 발효시켰으며, 집장의 담금원으로 찰밥 또는 보리밥을 사용했고, 항아리를 풀집 속에 넣어서 삭힌 것이 특징이다. 구체적인 방법을 ① 집장 및 부삭장 메주의 제조, ② 즙장의 조제, ③ 발효와 숙성, ④ 식용으로 구분해서 내용을 알아보면 다음과 같다. ...
- 나주 음식 문화 12: 호남선의 멧재 음식과 전라선의 솔갈비 음식
- 전남인터넷신문2022-11-15
- [전남인터넷신문]“예전에는 밥을 할 때 불을 세 번 지펴서 했습니다. 맨 먼저 보리쌀을 솥에 안치고 첫 번째로 불을 지펴서 한번 끓입니다. 보리쌀이 끓여지면 솥뚜껑을 열고 끓여진 보리쌀 가운데에 집안 어르신이 잡수게끔 쌀 한 주먹을 올려놓고, 물을 부은 다음 두 번째 불을 지펴서 밥을 합니다. 그다음 밥이 제지도록(뜸이 들도록) 세 번째로 불을 지폈습니다. 보리밥을 할 때 땔감은 불이 천천히 타야 부드럽고 맛있게 되므로 멧재(나주의 어르신들은 왕겨를 멧재라고 부르는 경우가 많음)나 보릿대 및 보리타작할 때 나오는 부산물을 이용했습니 ...
- 생각하는 힘을 키우는 나주독서인문학교 닻을 올리다
- 전남인터넷신문2024-04-05
- [전남인터넷신문/강계주] 나주교육지원청(교육장 변정빈)은 관내 초·중학생들을 대상으로 나주독서인문학교 「찾아가는 독서·토론 프로그램」을 실시한다. 나주독서인문학교는 나주교육지원청 역점과제인 통합적 독서·토론·글쓰기 수업 활성화를 위한 사업이며 학생들의 교과도서지수를 파악하고 올바른 책읽기를 교육을 실시하는 맞춤형 독서코칭 프로그램으로 희망학교의 신청을 받아 진행된다. 특히 찾아가는 독서·토론 프로그램은 나주교육지원청 브랜드인 생활권역별 학교자치지구 중 독서인문교육을 주제로 한 권역의 초·중학생들을 집중 지원하여, 학교자치지구 주제 ...
- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 다도면 만세마을 앞 절굿대
- 전남인터넷신문2021-06-16
- [전남인터넷신문]나주시 다도면 덕림리 만세마을 회관 앞의 논 가에는 절굿대가 심어져 있다. 절굿대라고 하면 옛날 생활 도구인 절구통에 곡식을 넣고 찧을 때 사용하는 둥그런 절구공이를 연상하기 쉽지만 만세마을 앞에 심어져 있는 것은 ‘절굿대’라는 식물이다. 절굿대라는 이름은 이 식물의 둥그런 꽃의 모양을 절구공이에 비유해서 붙여진 이름이다. 절굿대의 학명은 Echinops setifer이다. 속명 Echinops는 희랍어에서 고슴도치를 뜻하는 echinos와 발을 뜻하는 pos의 합성어이며 종명 setifer는 '가시 같은 털이 있는 ...
- 전라남도 농촌융복합산업으로 연매출 8억 매출 화제
- 제주교통복지신문2021-09-29
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 전라남도가 뽑은 농촌융복합산업인인 나주 농업회사법인 ㈜장수식품 박연자 대표가 배와 가시엉겅퀴로 지역민에게 일자리와 소득을 보장하고, 건강한 제품으로 소비자의 건강 전도사 역할을 톡톡히 하고 있다. 장수식품은 나주 덕룡산이 병풍처럼 둘러싼 봉황면에 자리 잡고 있다. 나주 특화작물인 배와 토종 약초인 가시엉겅퀴를 재배하면서, 건강 음료와 차, 과립분말 등 가공제품을 판매하고 농장 체험과정을 운영하는 6차산업 인증경영체다. 박 대표는 2014년 귀농 당시 평소 건강식으로 챙겨 먹던 가시엉겅퀴를 즙으로 ...
- 나주 혁신산단, 사용 후 배터리 리사이클링 산업화 센터 착공
- 전남인터넷신문2021-06-18
- [전남인터넷신문]나주시(시장 강인규)는 18일 나주 혁신산단에 ‘EV‧ESS 사용 후 배터리 리사이클링 산업화 센터’ 착공식을 개최했다고 밝혔다. EV‧ESS 사용후 배터리 리사이클링 산업화 사업은 정부의 에너지정책 기조에 부합하는 전남의 신산업 육성을 위한 ‘차세대 이차전지 및 ESS산업 생태계 조성 계획’의 일환으로 지난 2019년 산업통상자원부 주관 공모사업 선정을 통해 추진됐다. 센터는 연면적 6202㎡에 보관동, 시험동 등 5개 동 규모로 건립, 연간 전기차 배터리 1000여 대, 1MWh급 재사용 배터리 성능평가 및 안전 ...
- 2023년 제17회 나주청소년문화축제
- 전남인터넷신문2023-09-27
- [전남인터넷신문/서성열 기자] 나주시가 주최하고 나주시청소년수련관이 주관하는 제17회 나주청소년문화축제 “Always Together for youth!”가 10월 14일 나주빛가람 호수공원 야외무대 일대에서 열린다. 나주시청소년수련관에 따르면 청소년들의 삶&생활의 언제나! 함께!하는 지속가능한 체험형 축제를 제공하여 청소년들의 건강한 성장을 지원하기 위해 “Always Together for youth!”(청소년을 위해 항상! 함께!)를 주제로 나주 빛가람동에서 열린다. 청소년축제기획단은 플래시몹 퍼포먼스를 개막식을 알리고, 개막 ...
- 귀향길에 만나는 나주의 맛, 나주역 '고향뜨락' 개장
- 전남인터넷신문2024-09-06
- [전남인터넷신문/서성열기자]전라남도 나주시(시장 윤병태)는 오는 30일까지 나주역 대합실에서 '고향뜨락 나주시 농특산물 판매장'을 운영한다고 6일 밝혔다.'고향뜨락'은 '내 고장, 내 고향의 특산물을 뜨락(뜰) 같은 편안한 공간에서 만나다'는 의미를 담아 코레일 유통에서 운영하는 농특산물 판매장이다.나주역에서는 나주의 대표 특산물인 배즙, 참기름, 꿀, 식혜 등 80여 종의 농특산물을 다채롭게 선보일 예정이다.나주역은 하루 평균 2500여 명이 이용하는 주요 교통 요충지로 이번 판매를 통해 나주시 농가의 특산품을 홍보하고 판로를 확 ...
- 나주교육지원청, 교육·취업·정주의 선순환 플랫폼 구축을 위한 순조로운 출발!
- 전남인터넷신문2024-02-28
- [전남인터넷신문/강계주] 나주교육지원청(교육장 변정빈)이 28일 대통령 직속 지방시대위원회와 교육부가 선정하는 교육발전특구 시범지역으로 지정 확정됐다. 홍그동안 나주교육지원청은 나주시청과 긴밀한 협력을 통해 지역 인구 유출을 막고 교육이 정주 여건 개선을 이끌 수 있는 정책 마련을 위해 노력해왔다. 변정빈 교육장은 지역 소재 한국에너지공과대학교와 동신대학교 총장과 협의를 통해 나주만의 특화된 교육과정 개발과 지역 대학 연계 프로그램 확대에 뜻을 모으기로 하였고 혁신도시 공공기관장과의 만남을 추진하며 공공기관과 관내 학교가 1대 1 ...
- 옛 나주극장 추억 찾기 … 나주시, 내달 7일 문화재생 좌담회 개최
- 뉴스포인트2022-06-30
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 전라남도 나주시가 옛 나주극장을 활용한 문화재생사업의 성공적 추진을 위해 시민들과 머리를 맞댄다. 나주시는 내달 7일 오후 7시 옛 나주극장 인근 나주신협본점 주차장에서 전문가와 시민, 사업 관계자 등이 참여하는 ‘나주극장 좌담회 - 談場(담장)’을 개최한다고 30일 밝혔다. 이번 좌담회는 유휴 공간 문화재생 전문가 강연을 비롯한 시민과의 소통을 통해 옛 나주극장의 추억을 공유하고 문화재생사업의 성공적 추진 방향과 활용 방안을 모색하는 자리로 마련된다. 좌담회 1부는 김영현 전)지역문화진흥원장의 ‘문 ...
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