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- 여름철, 도시락·김밥 안전하게 섭취하는 방법은?
- 제주교통복지신문2021-08-04
- [제주교통복지신문 김도형 기자] ◆ 간편하게 즐겨먹는 도시락, 김밥의 유통기한을 아시나요? 유통기한에 대한 소비자 인식조사 결과 • 구매 당일 24.3% • 1~2일 44.5% • 2~3일 20.2% • 4~5일 7.8% • 6~7일 1.8% • 7일 이상 1.4% 31.2%에 해당하는 소비자들이 유통기한을 “2일이상”으로 인식하고 있어 위해발생 가능성이 있습니다. 도시락, 김밥의 권장 유통기한 상온(15°C ~25°C) 냉장(10°C 이하) - 도시락 : 상온 8시간, 냉장 36시간 - 김밥 : 상온 7시간, 냉장 36시간 ...
- 나주시, 여름철 수인성·식품매개감염병 예방수칙 준수 당부
- 전남인터넷신문2022-07-26
- [전남인터넷신문] 나주시 보건소는 여름철 수인성·식품매개감염병 발생에 대비해 시민의 건강한 여름나기를 위한 예방수칙 준수를 당부했다. 26일 보건소에 따르면 수인성·식품매개감염병은 오염된 물 또는 식품 섭취를 통해 감염되며 환자·보균자가 조리한 음식에서도 전파될 수 있다. 감염 시 주로 설사, 복통, 구토 등 위장관 증상이 발생한다. 2급 및 3급 법정 감염병은 콜레라, 장출혈성대장균감염증, A형간염, 비브리오패혈증 등 8종, 4급 법정 감염병으로는 살모넬라감염증, 노로바이러스감염증 등 20종이 있다. 특히 온도와 습도가 높은 여름 ...
- 세종시교육청, 급식기구 미생물 검사 실시
- 뉴스포인트2022-09-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 세종특별자치시교육청은 10월 7일까지 세종 지역 유・초・중・고・특수학교 총 141개 학교를 대상으로 ‘급식기구 미생물 안전성 검사’를 실시한다. 특히, 올해부터는 학교급식법 개정으로 사립유치원도 검사 대상에 포함되어, 세종시 전체 자체 조리교를 대상으로 미생물 검사가 확대됐다. 검사는 해당 기간 중 불시에 학교를 방문하여 급식실에서 사용빈도가 높은 행주, 도마, 칼 등 조리도구에 대한 검사물을 채취하는 방식으로 이뤄진다. 채취된 검사 대상물을 세종시보건소에 의뢰해 식중독 원인균인 살모넬라균과 병원성 ...
- 경기도, 가을학기 개학 대비 학교급식 식품 공급업체 701곳 식중독 예방 합동점검
- 경기뉴스탑2022-09-06
- 학교급식 식품 공급업체 점검(자료사진=경ㄱ기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 개학을 맞아 학교급식 식중독 사전 예방을 위해 9월 7일부터 26일까지 학교급식 식재료 공급업체 등 701곳을 대상으로 민관 합동 점검을 한다.점검은 경기도, 31개 시·군, 소비자식품위생감시원 등이 참여하는 가운데 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 ▲건강진단실시 등 종사자 개인위생 관리 여부 등을 집중 확인한다.점검 시 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 식품은 수거해 경기도 보건환경연구원에 검사 의뢰할 ...
- 대전시, 김장철, 일반 고무호스 사용하지 마세요!
- 뉴스포인트2022-11-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대전시 상수도사업본부 수질연구소는 김장철을 맞아 시민들에게 김장재료 손질 시 수도꼭지에 일반 고무호스를 연결해서 사용하지 말 것을 당부했다. 연구소는 특히 김장철 배추의 절임이나 세척 때 일반 고무호스를 연결하여 사용할 경우 김장김치에서 역한 냄새가 날 수 있다고 설명했다. 시중에 유통 중인 일반 고무호스는 제조 과정에서 페놀 성분이 들어가는 PVC(염화비닐수지), PE(폴리에틸렌) 재질로 수돗물 소독제인 염소와 반응하여 불쾌한 냄새를 유발하는 클로로페놀을 생성한다. 수질연구소 관계자는“수돗물의 염소 ...
- 포항시, 7월 수돗물 법정 수질검사 결과 ‘적합’
- 뉴스포인트2022-07-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 포항시는 6월에 실시한 월간 수돗물 법정 수질검사 결과 모든 항목에서 먹는물수질기준에 적합하다고 공표했다. 주요 검사내용은 △유강·공단·양덕 등 8개 정수장의 일반세균·대장균, 납·비소·수은, 페놀·벤젠·톨루엔, 수소이온농도·탁도 등 총 59개 항목 △급수과정별 30개 지점에 대한 일반세균 등 11개 항목 △노후 수도꼭지 8개소, 일반수도꼭지 95개소에 대한 수질검사로 모두 적합으로 판정됐다 포항시는 안전한 수질 관리를 위해 △매주 8개 정수장에 대한 기본검사, △상수관 중점관리 8개소에 대한 월 2회 ...
- 아산시, '식품안전의 날' 맞아 식품안전 시민 홍보 캠페인 펼쳐
- 뉴스포인트2021-05-14
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 아산시가 식품안전의 날을 맞아 식품안전 중요성에 대한 인식을 높여 시민 건강증진에 기여하고자 13일 전통시장 및 식당 밀집 지역을 대상으로 식품안전 캠페인을 실시했다.이날 캠페인에는 시청 위생과, 기업경제과 직원과 어린이급식관리지원센터 직원이 참여해 식중독 예방 6가지 실천요령인 ▲비누로 30초 이상 손 씻기 ▲식재료별 칼·도마 따로 사용하기 ▲음식 속까지 익혀 먹기 ▲조리기구는 세척·소독해 깨끗이 사용하기 ▲물 끓여서 먹기 ▲식품 냉장 5℃ 이하, 냉동 –18℃ 이하 보관온도 지키 ...
- 강원도, 추석 명절대비 축산물영업장 위생점검 추진
- 뉴스포인트2022-08-14
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 강원도는 다가오는 추석 명절을 대비하여 축산물의 위생과 안전성을 확보하고 부정‧불량 축산물의 생산·유통을 차단하기 위해, 축산물 영업장을 대상으로 8. 17. ~ 8. 26.(8일간) 위생점검을 실시한다. 이번 점검은 18개 시·군 10개 업종 246개 업소*를 대상으로 도(道)와 시·군 공무원 및 ‘명예축산물위생감시원’으로 위촉된 도민 등 24개반 48명이 투입되어 집중 실시하며, 위생감시와 함께 세균수, 대장균군 등'식품의 기준 및 규격'에 관한 실험실 검사도 동시에 실시한다. 현장점검 주요 점검사 ...
- 무안군 “수인성·식품매개 감염병 미리 대비하세요”
- 전남인터넷신문2021-07-05
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 여름철 수인성·식품매개 감염병 집단발생 예방을 위해 안전한 물과 음식물을 섭취하고 손 씻기 등 개인위생수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.온도와 습도가 높은 하절기에는 살모넬라 감염증, 캄필로박터균 감염증, 병원성대장균 감염증 등 수인성·식품매개 감염병이 유행할 수 있다.수인성·식품매개 감염병은 병원성 세균, 바이러스, 원충 등에 오염된 물이나 식품을 섭취할 때 주로 발생하며 구토, 설사, 복통 등 급성 위장관 증상이 나타난다. 이에 따라 군 보건소는 9월까지 24시간 비상방역체계를 ...
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