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- 식품의약품안전처, 10문 10답으로 풀어 본 ‘식품 해동 후 재냉동’
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 식품 해동 후 재냉동에 관한 여러 궁금증들, 10문 10답으로 속 시원하게 풀어드리겠습니다! Q1. ‘식품 분할을 위한 일시적 해동 허용’은 왜 개정된 것일까요? A. 이번 개정은 생산 시설에서 사용하는 대용량 원료를 보다 안전하게 보관하며 사용할 수 있도록 위생관리를 강화하기 위함입니다. Q2. 식품은 해동 후 재냉동하면 안 된다고 배웠는데요? A. 이번 개정은 분할을 위해 해동이 불가피한 경우로서 품질의 변화가 없도록 위생적으로 분할 작업 후 즉시 냉동하는 경우에 한해서 제한적으로 허용하는 것입 ...
- 하동산 냉동김밥 카타르 첫 수출길
- 뉴스포인트2022-11-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동군은 복을만드는사람들(주)이 카타르에 냉동김밥 수출길을 열고 1일 회사에서 첫 선적식을 가졌다고 밝혔다. 이날 선적식에는 하승철 군수와 김은수 농협 하동군지부장, 조은우 대표를 비롯한 복만사 직원들이 참석해 카타르의 첫 수출을 축하했다. 이날 선적된 냉동김밥은 3t 1만 달러어치로 카타르 월드컵에 참가하는 세계인의 입맛을 사로잡을 예정이며, 향후 중동시장의 맹주인 사우디아라비아에 추가 수출을 추진하고 있다. 복만사는 2020년 7월 처음으로 냉동김밥을 생산한 후 지속적인 수출 증가로 현재 세계 1 ...
- GS리테일, 삼양식품·삼양냉동과 손잡고 MZ세대 공략
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-06-09
- GS리테일과 삼양식품·삼양냉동이 이달 9일 서울특별시 성북구에 위치한 삼양식품 본사에서 차별화 상품 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. ▲ 왼쪽부터 삼양냉동 배대운 대표, GS리테일 안병훈 상무, 삼양식품 진종기 대표가 협약식에서 기념 촬영을 하고 있다.이날 업무협약에는 안병훈 GS리테일 기획MD부문장(상무)과 진종기 삼양식품 대표이사, 배대운 삼양냉동 대표이사가 참석한 가운데 진행됐다. 이번 업무협약은 1만5000여 오프라인 플랫폼에서 축적된 고객 데이터를 가진 GS리테일과 40년 이상 쌓아온 상품 생산 인프라와 기술력을 ...
- 장성군 ‘냉동김밥’, 세계시장 공략 나선다
- 전남인터넷신문2024-03-21
- [전남인터넷신문/서성열기자]장성군이 황룡면 소재 식품제조기업 ㈜현대푸드시스템과 손잡고 냉동식품 해외 수출시장 선점에 나선다.㈜현대푸드시스템은 전남에서 유일하게 냉동식품 수출 역량을 갖춘 즉석식품 제조업체다. 2013년 창립해 충청, 영‧호남 지역 편의점 등 1만여 개 매장에 도시락, 김밥, 삼각김밥, 햄버거 등을 공급하고 있다.올해 ‘전라남도 냉동김밥 생산 및 상품화 시설’ 공모사업에 선정된 장성군은 사업비 20억 원을 투입해 ㈜현대푸드시스템에 필요 설비 등을 지원한다. 미국에서 큰 호응을 얻고 있는 냉동김밥의 상품성을 강화해 북미 ...
- 식약청, 중국산 냉동 산누에나방번데기 회수 조치
- 전남인터넷신문2021-02-16
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품등 수입‧판매업체인 ‘대경무역(서울 영등포구 소재)’이 수입·판매한 ‘냉동 누에번데기(곤충가공식품)’가 ‘산누에나방 번데기’로 확인되어 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다. ※ 누에번데기(Bombyx mori L.)는 식용 가능, 산누에나방과 번데기(Antheraea pernyi 또는 Antheraea yamamai)는 국내에서 식용으로 허용하지 않고 있음 회수 대상은 유통기한이 2022년 12월 17일 및 2023년 1월 16일 제품이다. < 회수 대상 제품 ...
- (주)창조식품·콩사랑두부, 의정부시 흥선동에 이웃돕기 냉동 육개장 1천 팩 기탁
- 경기뉴스탑2021-11-22
- (주)창조식품·콩사랑두부, 냉동 육개장 기탁식(사진=의정부시 제공)[경기뉴스탑(의정부)=잉뉴기 기자] 의정부시 흥선동행정복지센터는 ㈜창조식품·콩사랑두부(대표 이봉만)가 11월 22일에 100일간 사랑릴레이 배턴 잇기 일환으로 사랑의 냉동 육개장 1천개(500만원 상당)를 기탁받아 흥선권역(흥선동, 의정부1동, 가능동, 녹양동)의 취약계층에게 전달했다고 밝혔다. ㈜창조식품은 2008년부터 의정부시에 사업장을 두고 냉동식품(덮밥류, 찌개류 등)을 생산‧납품하고 있으며, 2009년 경기도 의정부시 최우수 위생등급 업체 선정, 2013년 ...
- 공정거래위원회, 냉동새우 비교정보 생산결과
- 뉴스포인트2021-02-23
- [뉴스포인트 김용호 기자] 가정에서 다양한 요리를 즐기면서 쉽게 이용할 수 있는 냉동새우를 찾는 소비자가 많아지고 있다. 냉동새우는 손질이 되어 있고 유통기한 또한 길어 필요할 때마다 쉽게 이용이 가능하다는 장점이 있기 때문이다. 이러한 냉동새우는 크기 및 가공형태(생새우, 자숙새우) 등에 따라 다양하게 구분되고, 최근에는 별다른 조리과정 없이 해동 후에 바로 섭취가 가능한 제품도 판매되고 있다. 그러나 판매 증가 및 제품의 다양화에도 불구하고 수입산 냉동새우에서 바이러스가 검출되는 등 위생 및 안전성에서 소비자의 불안을 야기하기도 ...
- 'SBS스페셜' 냉동인간, 인간의 '욕심 VS 희망'
- 제주교통복지신문2021-08-22
- [제주교통복지신문 최효열 기자] SBS스페셜에서는 냉동인간에 대해 살펴본다. 22일 오후 방송되는 ‘SBS 스페셜’에서는 불멸의 시대 2부가 그려진다. 이날 배우 이제훈이 음성으로 전하는 두 번째 이야기는 ‘냉동인간’이다. 1967년, 암 투병 중이던 미국의 심리학자 제임스 베드퍼드는 미래의 의학 기술로 되살아나고자 하는 희망 속에 자신을 냉동보관해 달라는 유언을 남기고 1호 냉동인간이 됐다. 54년이 지난 지금, 전 세계에서 부활을 기다리는 냉동인간은 600여명. 사후에 본인이나 가족의 냉동을 신청한 사람도 3천여 ...
- 하동産 냉동김밥 영국 첫 수출길 올랐다
- 뉴스포인트2021-12-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 청정 섬진강쌀로 만든 하동산 냉동김밥이 처음으로 영국 수출길에 올랐다. 하동군은 지난 21일 하동읍 소재 복을만드는사람들(주)에서 윤상기 군수와 손두기 NH농협 하동군지부장, 관계 공무원 등이 참석한 가운데 냉동김밥의 영국 첫 수출 선적식을 가졌다고 22일 밝혔다. 이날 선적식은 지난달 체결된 ㈜희창물산과의 수출협약 후속 활동으로, 냉동김밥 3t 1만 달러어치가 영국 H마트에서 유통될 예정이며, 오는 29일에도 6t 1만 8000달러어치의 냉동김밥이 미국 H마트로 수출된다. 윤상기 군수는 “냉동김밥은 ...
- 냉동밥, 냉동면 ‘탈(脫)삼시세끼’ 트렌드 대표 제품으로
- 부산경제신문2021-02-22
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당 비비고 냉동밥과 냉동면이 언제든 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 이른바 ‘탈(脫)삼시세끼’ 트렌드 대표 제품으로 자리매김하고 있다. CJ제일제당은 비비고 냉동밥과 냉동면이 ‘집밥족’ 증가와 함께 지난해 전년 대비 30% 가량 성장한 1,000억원 이상 매출을 올리며 시장 성장을 주도하고 있다고 22일 밝혔다. 최근 CJ제일제당이 발표한 올해 식문화 트렌드에 따르면 가정 내 체류시간이 늘면서 삼시세끼의 경계가 허물어지는 현상이 짙어질 것으로 전망된다. ‘아점’, ‘점저’ 등 유동적인 식사 상황에서 ...
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