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- 일본 장례 꽃장식에서 국화꽃의 사용 배경
- 전남인터넷신문2024-06-15
- [전남인터넷신문]일본 장례에서 사용되는 대표적인 꽃은 국화이다. 국화는 일본뿐만 한국, 중국 등 아시아와 유럽에서 사용되는 대표적인 장례식 꽃이다. 특히 프랑스, 스페인, 이탈리아, 폴란드, 크로아티아에서는 국화가 고인에 대한 애도의 상징으로 장례식에 사용해 온 오랜 전통이 있다. 국화는 이처럼 장례식에 많이 사용되고 있는데, 일본의 장례식에서 국화가 사용된 배경에 대한 근거는 찾아보기 힘들다. 인터넷을 검색하면 국화가 장례식에 사용되게 된 배경에 대해 ① 국화의 향기가 분향(焚香)하는 향과 비슷하기 때문이다. ② 일본 황실 문양이 ...
- 코로나 상황서 소비 증가한 일본 녹차의 시사점
- 전남인터넷신문2021-03-10
- [전남인터넷신문]녹차의 수확 시즌이 다가오고 있다. 소비에 대한 기대와 우려가 혼재한 가운데 일본에서는 지난해 녹차 소비가 증가했다는 소식이다. 일본에서 녹차 소비는 지난 8년간 9%가 감소 되었고, 특히 잎차는 20%가 감소됐다. 일본에서 잎차는 여전히 녹차의 대세를 이루며, 양판점 녹차 매장에서 65%를 차지할 정도로 비중이 있다. 하지만 차의 소비감소 추세와 함께 끓여서 먹는 주전자 등 차 도구가 필요해 티백, 액상차 등 음용이 편리한 차에게 자리를 조금씩 내주고 있다. 그런데 코로나19 팬데믹 상황이었던 지난해의 녹차 소비에 ...
- 코로나19에 효과적인 블루베리와 지역 대학의 역할
- 전남인터넷신문2021-02-01
- [전남인터넷신문]블루베리 줄기와 잎에서 추출한 성분이 신종 코로나바이러스를 불활성화시키는 것으로 나타났다. 지난 28일 일본 미야자키대학(宮崎大学) 의학과 의학부 모리시타 카즈히로(森下和広) 교수팀은 미야자키현청 기자실에서 “블루베리 종(쿠니사또 35호)의 잎과 줄기 추출 성분중 신종 코로나바이러스 불활화 효과에 대해”에 대해 발표했다. 모리시타 카즈히로 교수팀에 의하면 지난해 9월부터 시작한 연구에서 “아프리카녹색원숭이 신장 상피 유래의 세포에 블루베리 잎과 줄기 추출물에서 얻어진 특정 원유 정제 분획물을 첨가하고 동량의 배지에 ...
- 무화과 맥주와 파르페
- 전남인터넷신문2023-08-09
- [전남인터넷신문]무더운 날씨를 기다렸다는 듯이 더운 날씨가 찾아들자 무화과가 쏟아지듯 출하되고 있다. 영암군 특산인 무화과는 여름이면 마트뿐만 아니라 영암, 해남, 무안 등지의 도로변에서 판매되는 모습을 흔히 볼 수 있다. 판매되는 무화과는 스티로폼에 담겨진 생과로 부가가치가 크게 높지 못하다. 무화과는 껍질이 얇고 쉽게 물러진다. 껍질이 얇고 무른 과일 특성은 먹기에는 좋으나 유통 시 조심스럽게 다루지 않으면 상처가 쉽게 생겨 폐기율이 높게 된다. 무화과의 이러한 특성은 저장과 장거리 유통을 어렵게 만드는 요인 중의 하나이며, 외 ...
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