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- 보성군, 지리적표시 71호 웅치 올벼쌀 가공상품 개발 탄력
- 전남인터넷신문2020-11-18
- [전남인터넷신문]보성웅치올벼쌀사업단은 지난 11일, 12일, 17일 3번에 걸쳐 2020년 공공비축미곡 수매현장에서 웅치 올벼쌀 가공 상품 시식행사를 진행했다. 이번 시식행사에서는 올벼쌀로 만든 막걸리, 가래떡, 인절미, 붕어빵 4종에 대한 시식 및 평가가 진행됐고, 올벼쌀에 대한 다양한 활용방법을 공유하는 자리로 마련됐다. 보성군은 농산물 지리적표시 제71호인 ‘웅치올벼쌀’에 대한 브랜드 인지도를 높이고, 부가가치 창출을 위해 보성웅치올벼쌀사업단과 연계하여 향토산업육성사업을 추진하고 있다. 향토산업육성사업은 2 ...
- 500명에게 29개 부산시 지정 체험장 체험권
- 부산경제신문2020-11-20
- [부산경제신문/박홍식 기자]부산광역시와 부산관광공사는 코로나19로 방문객이 줄어든 부산시 지정 문화체험장 29개소의 문화체험권 2천만원 상당을 선구매하여‘부산 가을 동화’ 온라인 이벤트를 통해 무료 배포한다.문화체험 바우처 지원 사업은 범어사 사찰체험, 금강사 다도, 금정산 막걸리, 부산 음식, 쿠킹클래스 등 11개 분야 29개소의 체험권을 구매하여 관련 업체를 지원할 계획이다. 또한, 문화체험 바우처는 3개월 유효기간을 두어 개별 관광객의 부산 방문을 유도하여 지역 관광산업의 활성화에도 도움이 될 것으로 기대된다. 이벤트 참여 방 ...
- [칼럼] 김문길 박사의 일본 속 조선역사 탐방①일본에 술(酒) 기술 전수한 백제인 스스허리(須須許理)
- 영천투데이2020-11-29
- [김문길 박사의 일본 속 조선역사 탐방]①▶일본에 술(酒) 기술 전수한 백제인 스스허리(須須許理)일본 명품 술 아마사케, 스스호리가 전한 누룩 술▶‘술지게미’카미사케(神酒), 미모의 여인이 쌀을 씹어 만든 일본 막걸리▲ 본지 칼럼_김문길 부산 외국어대 명예교수(철학/학술학 박사)일본 역사학자들은 흔히“일본 역사고향은 조선이다”고 말한다. 참으로 옳은 말이다. 물이 높은 곳에서 낮은 곳으로 흘르듯 문화는 앞선 나라로부터 유입되기 마련이다. 일본 문화는 어느 분야를 막론하고 조선에서 유입된 것이 많다. 일본인들은 감추고 싶겠지만 역사는 ...
- 100% 김해쌀로 만든 프리미엄 막걸리
- 부산경제신문2020-12-02
- [부산경제신문/김해 류창규 기자]경남 김해시에서 100% 김해평야에서 자라는 쌀로 만든 프리미엄 막걸리가 탄생했다.농업회사법인 가야양조장은 프리미엄 막걸리 ‘가야’를 출시했다고 밝혔다.가야는 김해에서 자라는 쌀로 만든 100% 김해쌀로 만든 브랜드다. 그동안 쌀 재고로 인해 어려움을 겪어온 김해 지역 농민들의 판매고 향상에 도움을 줄 예정이다. 750미리리터로 병당 시중가는 4000원이다. 시중에서 유통되는 막걸리가 병당 2000원인데 비해 배 이상 비싸다. 비싼 이유는 발효기간이 일반 시중 먹걸리(1~3일)인데 비해 25~30배 ...
- 100% 김해쌀로 만든 프리미엄 막걸리 탄생!!
- 전남인터넷신문2020-12-02
- 경남 김해시에서 100% 김해평야에서 자라는 쌀로 만든 프리미엄 막걸리가 탄생했다. 농업회사법인 가야양조장(대표 조이덕)은 프리미엄 막걸리 ‘가야’를 출시했다고 2일 밝혔다. 김해평야에서 자라는 쌀로 만든 프리미엄 막걸리 탄생-가야가야는 김해에서 자라는 쌀로 만든 100% 김해쌀로 만든 브랜드다. 그동안 쌀 재고로 인해 어려움을 겪어온 김해 지역 농민들의 판매고 향상에 도움을 줄 예정이다. 가야는 750미리리터로 병당 시중가는 4000원이다. 시중에서 유통되는 막걸리가 병당 2000원인데 비해 배 이상 비싸다. 비싼 이유는 발 ...
- 완도군 보길도의 머위
- 전남인터넷신문2020-12-18
- [전남인터넷신문]머위는 국화과의 다년초로 암수가 딴 그루이다. 한국을 비롯한 북반구 온대와 아한대 지역에 분포한며, 식용 및 약용으로 이용된다. 이름은 지역에 따라 머구, 머구대, 머우, 머웃대로 등으로 불리는데, 완도군 보길도 어르신들 사이에서는 ‘멍애’로 불린다. 2014년 2월 16일에 보길도 선창리, 예송리, 정자리 일대에서 단방약을 조사했다. 이러저러한 단방약들이 등장했는데 그중의 하나가 머위였다. 예송리에서 태어나 자란 이0려 씨(1933)는 “멍애에는 참멍애와 개멍애가 있는데, 다쳐서 절린 데는 개멍애 뿌리를 찧어 ...
- 인생막걸리, 초고속 판매기록으로 올해 한정판 출시
- 더밸류뉴스2020-12-29
- 서울 장수에서 출시한 인생막걸리가 단기간의 초고속 판매기록으로 내년부터 인생막걸리 한정판을 출시한다고 29일 밝혔다. 한정판 인생막걸리는 ‘일상 로그아웃! 오늘도 수고했어, 나의 인생’ 이라는 따듯한 메시지와 함께 트랜디한 디자인을 선보인다.서울장수에서 장수 생막걸리 이후 22년만에 선보인 인생막걸리는 부담 없이 즐길 수 있는 알코올 5%의 저도수 생막걸리로 기분 좋은 단맛과 부드러운 목넘김이 특징인 제품이다. 출시 4개월 만에 100만병 판매, 올 12월 기준 누적 판매량 540만병을 돌파하여 막걸리 업계에서는 이례적인 히트상품으 ...
- 고흥군, 유통시설확충 농식품 공모유치 등 총 100억원 규모 지원
- 전남인터넷신문2021-01-05
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)이 전남도 농식품 제조‧가공 지원사업 등 ‘2021년 농식품 유통분야 공모사업’에 3개 업체가 최종 확정돼 지난해 공모사업에 이어 올해 지원할 사업비까지 총 100억원 규모를 확보했다. 송귀근 군수(왼쪽 2번째)가 복숭아 수출농장을 방문해 애로사항 등을 청취하고 있다(이하사진/고흥군 제공) 이번 공모사업을 통해 농업인들이 직접 생산한 품질 좋은 농산물을 가공・유통・식품소재화 할 수 있도록 지역농협, 영농법인, 작목반, 식품기업에 지역 농산물 가공과 시설・장비 확충을 지원함으로써, ...
- [2년 전 오늘의 베프] 강진 '막걸리 한잔'
- 베프리포트2021-01-14
- ▲ 2년 전 오늘 발매된 강진의 '막걸리 한잔' / 사진: 앨범 커버 [베프리포트=김주현 기자] 베프리포트가 'N년 전 오늘의 베프' 코너를 연재합니다. N년 전의 명곡을 되돌아보고, 그 명곡을 부른 가수의 근황을 소개합니다. 오늘의 주인공은 2019년 1월 15일 발매된 강진의 '막걸리 한잔'입니다. ♬ 막걸리 한잔 강진이 2019년 내놓은 정규음반의 타이틀곡이다. '막걸리 한잔' 외 'LA 나그네', '공짜', '한맺힌 선하나', '내 고향 강진아', '붓', '세월따라 가고 있네', '삼각관계', '땡벌', '고향으로 가는 배 ...
- 전남도, 1월 전통주 ‘나누우리 막걸리’ 선정
- 전남인터넷신문2021-01-15
- [전남인터넷신문]전라남도는 1월을 대표할 남도 전통술로 순천주조(대표 조병준)의 ‘나누우리 막걸리’를 선정했다. 막걸리의 이름인 ‘나누우리’는 나누면서 하나가 된다는 의미로, 우리쌀 소비 촉진과 판로확대를 위해 순천농협과 순천주조가 손을 잡고 만든 프리미엄 막걸리다. 막걸리에는 순천지역에서 생산된 햅쌀 100%가 주원료로 사용되며, 첨가물을 최소화해 우유처럼 하얗고 목 넘김이 부드럽다. 알코올 도수는 6%로 기분 좋은 단맛을 느낄 수 있다. 특히 톡 쏘는 청량감과 담백하고 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 숙취가 적고 트림이 나지 않아 젊은 ...
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