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- 인천보건환경연구원, 연속 8년 식중독 예방관리 최우수기관에 선정
- 뉴스포인트2022-11-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시는 인천보건환경연구원이 식품의약품안전처가 주관하는 “2022년도 식중독 예방관리 사업” 실적평가에서 최우수기관으로 선정됐다고 밝혔다. 최우수기관 상은 식약처에서 전국 17개 보건환경연구원을 대상으로 '식중독 예방관리 사업' 분야 3개 지표에 대한 정량평가 결과로 식중독균 모니터링 실시율, 식중독균 검출률 및 분자 유전학적 검사(PFGE) 식중독균 기여도에서 우수한 성적을 나타낸 1개 기관에 수여하는 상이다. 식중독균 모니터링 실시율은 원료성 식품을 대상으로 잠재적 오염 위험 요인을 확인하고 오 ...
- 쎌바이오텍 ‘듀오락’ 첫 쇼핑라이브 진행 및 이벤트 진행
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-03-23
- 마이크로바이옴 전문 기업 쎌바이오텍의 유산균 브랜드 듀오락이 네이버 쇼핑라이브를 3월 24일 오후 7시에 최초로 진행한다. 첫 쇼핑라이브를 기념해 최대 30% 할인 혜택 및 인증샷 이벤트도 준비했다. ▲ 쎌바이오텍 듀오락이 첫 네이버 쇼핑라이브 기념 최대 30% 할인 판매한다.이번 쇼핑라이브에는 세계에서 인정받는 우리나라 유산균 듀오락의 5가지 제품을 선보인다. △듀오락 온가족 유산균 △듀오락 키즈 유산균 △듀오락 아기 유산균 △듀오락 포스트바이오틱스7 △마이크로바이옴7 프리미엄 등이다. 듀오락은 온가족·키즈·아기 유산균은 생애 주 ...
- 장흥군, 특산자원 버섯류 산업화 기반 구축사업 공모 200억 원 확정
- 전남인터넷신문2021-05-07
- 장흥군(군수 정종순)은 산업통상자원부의 「2022년 지역거점 스마트특성화 기반구축사업」에 응모하여 지난 3일 선정됐다고 밝혔다.2022년부터 2024년까지 3년간 총사업비 200억 원으로 추진하는 본 사업은 국비 100억 원, 지방비 100억 원 규모로 장흥바이오식품산업단지 등에 진균류 유래 바이오헬스 소재 실증 생산시설 구축 및 산업화를 지원하게 된다.스마트특성화 기반구축사업은 지역 혁신 자원 및 역량을 기반으로 지역산업의 고도화·다각화 전환을 위한 지역 성장 정책으로, 장흥군은 지난해부터 본격적으로 준비 과정을 거쳐 올해 1월부 ...
- 장흥군, 특산자원 버섯류 산업화 기반 구축사업 공모 200억 원 확정
- 뉴스포인트2021-05-06
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 장흥군은 산업통상자원부의 「2022년 지역거점 스마트특성화 기반구축사업」에 응모하여 지난 3일 선정됐다고 밝혔다.2022년부터 2024년까지 3년간 총사업비 200억 원으로 추진하는 본 사업은 국비 100억 원, 지방비 100억 원 규모로 장흥바이오식품산업단지 등에 진균류 유래 바이오헬스 소재 실증 생산시설 구축 및 산업화를 지원하게 된다.스마트특성화 기반구축사업은 지역 혁신 자원 및 역량을 기반으로 지역산업의 고도화·다각화 전환을 위한 지역 성장 정책으로, 장흥군은 지난해부터 본격 ...
- 쎌바이오텍, SBS방송 통해 한국산 유산균 섭취 필요성 집중 조명
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-02-07
- 마이크로바이옴 전문 기업 ‘쎌바이오텍’이 2월 7일 오전 7시 40분에 방송된 SBS 일요 특선 다큐멘터리 ‘면역력의 조건, 한국인의 마이크로바이옴’을 통해 한국인 고유의 장내 마이크로바이옴 유지의 중요성과 이를 위한 한국산 유산균 섭취의 필요성을 집중적으로 조명했다. ▲ 쎌바이오텍이 SBS 일요 특선 다큐멘터리를 통해 한국인 고유의 장내 마이크로바이옴 유지의 중요성과 이를 위한 한국산 유산균 섭취의 필요성을 집중적으로 조명했다.최근 코로나19 바이러스로 ‘면역력’과 ‘마이크로바이옴’에 대한 관심이 더 높아지고 있다. 마이크로바이옴 ...
- 전남산림자원연구소, ‘땅속 다이아몬드’ 트러플 인공재배 연구 한창
- 제주교통복지신문2021-09-28
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 전라남도산림자원연구소는 국내 최초로 트러플(서양송로버섯) 인공재배 연구에 착수한 가운데 국내에서도 트러플이 여러 곳에서 발견됨에 따라 접종묘 생산을 통한 인공재배 연구에 한창이라고 밝혔다. 트러플은 땅속의 다이아몬드라 불릴 만큼 귀하고, 특이한 향미를 가진 고급버섯으로 캐비어, 프아그라와 함께 세계 3대 진미 중 하나로 꼽힌다. 트러플 인공재배 연구는 농식품부 연구개발(R&D) 공모에 선정돼 지난 2020년부터 5년간 10억 원의 정부출연금을 지원받아 산․학․연 공동으로 하고 있다. 전남지역 산림 ...
- 쎌바이오텍 ‘듀오락’ 프로바이오틱스 부문 최고점
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-01-28
- 마이크로바이옴 전문 기업 ‘쎌바이오텍’의 프로바이오틱스 브랜드 ‘듀오락’이 산업정책연구원(IPS)이 주최하는 ‘2021 대한민국 브랜드 명예의 전당’ 프로바이오틱스 부문에서 수상의 영예를 안았다. ▲ 쎌바이오텍 듀오락이 산업정책연구원 주최 2021 대한민국 브랜드 명예의 전당 프로바이오틱스 부문을 수상했다.대한민국 산업계를 대표하고, 소비자들에게 가장 많이 사랑받은 브랜드를 선정하는 이번 수상에서 듀오락은 경영실적, 브랜드 가치, 고객 만족, 마케팅 커뮤니케이션 등 4개 분야 종합평가에서 프로바이오틱스 기업 가운데 최고점수를 받았다 ...
- 나주배 폐목 돈차 틀의 잠재력
- 전남인터넷신문2022-05-18
- [전남인터넷신문]돈차는 찻잎을 수확하여 찐 후 으깨어 성형 틀에 넣어서 동전처럼 둥글게 만든 떡차이다. 돈차의 제조 과정에서 차를 동전처럼 만들기 위해서는 차의 성형 틀이 필요하다. 이 틀은 지역에 따라 대나무를 잘라서 이용하거나 사발 등의 아랫부분의 홈을 이용하기도 했다. 나주에서는 나무를 자른 후 둥글게 홈을 파서 이용한 전통이 있다. 돈차를 만들기 위한 이 틀은 도마를 만드는 것보다 간단하고, 차를 제조하는 사람들에게는 필요하나 상품으로 제작된 것은 보기 힘들다. 그 이유는 목공예를 하는 사람들이 돈차에 대해 잘 모르기 때문에 ...
- 나주 문화 들춰보기: 장류의 유래, 종류 및 집장
- 전남인터넷신문2021-12-08
- [전남인터넷신문]나주 집장은 장류의 한 종류이므로, 나주 집장을 제대로 알기 위해서는 장류의 유래와 종류를 알 필요가 있다. 장류는 우리나라 전통 발효식품으로 원료가 되는 콩이 다양한 미생물에 의해 분해, 발효 및 숙성되면서 은은하면서도 깊은 맛을 내는 기본 조미료이자 반찬이다. 우리나라에서 장류를 식용한 최초의 기록은 『삼국사기(三國史記)』신라본기 신문왕(神文王) 3년(683)의 폐백 품목에 나타나 있다. 통일신라의 신문왕 3년에 왕비를 맞이할 때 폐백품목의 하나로 장(醬)과 시(豉, 메주)가 있다. 장이 납폐품목의 하나였을 만큼 ...
- 해남 돈차
- 전남인터넷신문2020-12-21
- [전남인터넷신문]돈차는 전차(錢茶)에 대한 우리말이다. 전차(錢茶)는 차의 모양이 동전과 같이 생긴 데서 유래된 이름으로 찻잎을 시루에 찐 다음 찧고, 이를 새알처럼 하여 납작하게 만들고 가운데에 구멍을 뚫어서 엽전 모양으로 만든 차이다. 문헌상에서 돈차는 대부분 전차(錢茶) 또는 단차(團茶)로 기록되어 있어도 근대에 이용했던 사람들은 대부분 돈차라고 불렀다. 근대에 돈차의 주 생산지는 전남 강진, 구례, 나주, 보성, 영암, 해남, 장흥이다. 이 지역 가운데 장흥에서는 청태전이라는 이름으로 육성하고 있으며, 일부 지역에서는 ...
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