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- 전남도, 국산 쌀로 독특한 고부가 가공식품 개발 화제
- 뉴스포인트2022-12-12
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 최근 쌀 가격 하락으로 농업인이 어려운 상황에서 쌀을 원료로 독특한 가공식품을 개발, 억대 소득을 올리는 업체가 있어 주목받고 있다. 이들은 과자나 빵, 맥주 등은 수입산 밀을 원료로 사용해야 한다는 고정관념을 버리고 지역 유․무형 자산과 원료를 다른 농특산물과 융합하는 자신만의 톡톡튀는 아이디어로 제품을 개발, 대표 관광상품으로서 당당히 경쟁하고 있다. 우리나라 대표 해양생태 관광지인 여수에서 ‘딸기모찌(찹쌀떡)’를 운영하는 김지나 대표는 연간 32톤(1억 원)의 국산 찹쌀과 지역에서 생산한 새콤달콤 ...
- LG생활건강, ‘닥터그루트 마이크로바이옴 맥주효모 영양 샴푸’ 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-09-21
- LG생활건강의 기능성 헤어케어 브랜드 닥터그루트에서 맥주효모 추출물 성분을 함유한 탈모 증상 완화 샴푸 ‘닥터그루트 마이크로바이옴 맥주효모 영양 샴푸’를 출시했다고 21일 밝혔다. ▲ (사진) LG생활건강 닥터그루트 마이크로바이옴 맥주효모 영양 샴푸비오틴과 프로비타민을 비롯해 두피와 모발을 구성하는 단백질이 풍성하게 든 맥주효모는 탈모가 고민인 소비자에게 친숙한 성분이다. 특히 1970년대 독일 칼스버그 맥주 공장 근로자들이 유난히 윤기 나고 풍성한 머릿결을 가진 비결로도 알려져 있다. 이에 착안해 LG생활건강 대표 탈모 샴푸 브랜 ...
- 오비맥주, 대학생 사회공헌 서포터즈 ‘오비랑 2기’ 성과 보고대회
- 부산경제신문2021-06-29
- [부산경제신문/배희근 기자]오비맥주가 28일 환경재단과 함께 대학생 사회공헌 서포터즈 ‘오비랑2기’의 활동성과 보고대회를 열었다고29일 밝혔다.지난3월에 선발된 오비맥주 대학생 사회공헌 서포터즈 ‘오비랑2기’20명은4월부터 총3개월간 인스타그램과 페이스북,유튜브,블로그 등 온라인상에서 동영상과 카드뉴스 등1천여 건의 콘텐츠를 직접 제작해 대중에게 환경문제의 심각성에 대해 알리고 적극적으로 환경보호의 목소리를 내는 에코스피커로 활동했다.특히 탄소 저감 캠페인 참여,오비맥주와 환경재단의ESG(환경·사회·지배구조)정책 홍보,직접 기획하고 ...
- 경북도, 해녀미역맥주 개발ㆍ산업화 위한 MOU 체결
- 뉴스포인트2022-06-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상북도 30일 환동해지역본부 대회의실에서 환동해산업연구원 영덕로하스수산식품지원센터, 대경맥주와‘국내 최초 해녀미역맥주 개발 및 산업화를 위한 상호협력 협약서(MOU)’를 체결했다. 이날 협약식에는 김남일 경북도 환동해지역본부장, 김명욱 영덕로하스수산식품지원센터장, 문준기 대경맥주 대표가 참석했다. 이번 협약으로 영덕로하스수산식품지원센터에서는 청정한 동해에서 해녀들이 채취한 미역의 추출물을 활용한 ‘해녀미역맥주’의 레시피 개발을 완료할 계획이다. 또 수제맥주 개발 분야에서 뛰어난 기술력을 보유하고 있 ...
- 당진 순성면 왕매실&당진맥주축제, 비대면으로 열려!
- 뉴스포인트2021-06-14
- [뉴스포인트 김용호 기자] 당진시 순성면에서는 제12회 순성 왕매실&당진맥주축제를 이번 달 19일부터 25일까지 비대면·온라인 방식으로 개최한다고 밝혔다.코로나19 감염 확산 방지를 위해 전년도에 취소됐던 순성 왕매실 축제는 올해에도 장기화된 코로나19로 대면 축제가 어려워 지면서 비대면인 온라인 방식으로 진행될 예정이다.순성왕매실영농조합(조합장 이상훈)에서 주관하는 이번 축제는 순성 왕매실과 함께 순성왕매실영농조합에서 만든 당진 최초의 수제 맥주인 ‘당진 맥주’를 알리는 행사가 함께 진행된다.주요 프로그램으로는 남원천~왕매실 산책 ...
- 오비맥주 한맥, 이원일 셰프와 ‘한맥한상’ 프로젝트 펼쳐
- 부산경제신문2022-02-04
- [부산경제신문/빈주연 기자]오비맥주의 ‘대한민국 대표 라거 프로젝트’ 한맥이 스타 셰프 이원일과 함께 한맥과 가장 잘 어울리는 한식을 선보이는 ‘한맥한상’ 프로젝트를 펼친다고 3일 밝혔다.‘한맥한상’ 프로젝트는 한식 전문가인 이원일 셰프와 함께 한맥과 찰떡 궁합인 새로운 한식 메뉴를 개발하고, 서울 주요 한식 맛집을 통해 소비자들에게 선보여 ‘한맥이 한식과 함께하기 좋은 라거 맥주’임을 알리기 위해 기획됐다. 한맥은 우리 국민의 주식인 쌀을 함유해 부드럽고 상쾌한 풍미가 어우러진 라거다.이원일 셰프는 다수의 요리 예능 프로그램을 통 ...
- 오산시, 300여종 수제맥주 참가 ‘제10회 야맥축제’ 개최
- 오산인터넷뉴스2023-10-18
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 10월 20일부터 22일까지 오산 오색시장에서 제10회 야맥축제를 개최한다. 야맥축제는 전국 22개 브루어리에서 생산한 300여 종의 수제맥주와 야시장 먹거리, 다양한 공연과 이벤트를 함께 즐길 수 있는 독특한 정취의 수제맥주 축제로, 올해 10번째를 맞이하여 축하파티도 병행한다. 행사 관계자는 “제10회 야맥축제에서는 방문객에게 오산시의 매력을 알리기 위해 준비과정부터 지역주민과 함께하였다”며 “전국 각지에서 생산한 300여 종의 개성있는 수제맥주와 지역내 다양한 먹거리를 선보여 수제맥주 마니아들과 시민들 ...
- 교촌에프앤비, ‘문베어브루잉’ 수제맥주 공장 개장… "치킨과 시너지 기대"
- 더밸류뉴스2021-08-19
- 교촌에프앤비㈜(대표 소진세, 조은기: 이하 교촌)가 강원도 고성군에 ‘문베어브루잉’ 수제맥주 공장을 개장하고 19일(목) 개장식을 진행했다.교촌은 지난 5월 인덜지㈜와의 자산 양수도 계약을 체결하며 수제맥주 브랜드인 ‘문베어브루잉’을 인수하고 최근 주류제조면허를 취득했다. ‘문베어브루잉’은 연간 200만 리터의 맥주를 생산할 수 있는 자연 친화적 양조장으로, 교촌은 생산 경쟁력을 갖춘 제조 시설과 전국 1,300여개 가맹점 인프라로 시너지 효과를 만들어 급성장하고 있는 국내 수제맥주 시장을 빠르게 공략한다는 방침이다. 강원도 고성에 ...
- 양주시, '수제맥주 양조반' 교육 성료
- 뉴스포인트2022-08-05
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 양주시는 지난 6월 29일부터 8월 3일까지 농업기술센터에서 매주 수요일 총 6회에 걸친 수제맥주 양조반 교육을 추진해 큰 호응을 얻었다. ‘수제맥주 양조반’은 수제맥주 양조의 노하우와 발효음식 문화를 익히고 발효주 산업 전문인력 양성을 목적으로 마련됐다. 교육은 ‘우리술이야기 연’ 김진희 대표를 전문강사로 초빙해 맥주의 기원, 맥주의 제조공정, 맥주의 분류와 맛 등 이론 교육과 맥아추출물, 완전곡물 등을 활용한 수제맥주 제조 실습 등으로 진행했다. 교육에 참여한 수강생들은 “시중 판매 맥주에 비해 ...
- 금강브루어리, 공주시 지역 특산물 밤을 활용한 수제맥주 출시
- 제주교통복지신문2021-11-22
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 금강브루어리는 공주지역에서 재배된 알밤을 찌어낸 후 살짝 구운 재료를 가지고 만든 브라운에일 스타일의 ‘밤 맥주’를 출시했다고 밝혔다. 금강브루어리는 충남 공주시 우성면에 양조장이 위치해 농식품기술융합창의인재양성사업을 2020년도부터 시작하여 밤맥주 개발 후 특허출원까지 마쳤다. 이번에 출시된 밤 맥주는 목 넘김이 부드럽고, 군밤 특유의 달달한 향기가 코끝에 전해져 부드러우면서도 끝 맛이 깔끔한 특징이 있다. 금강브루어리는 작년부터 출시하여 가맹점과 기존 거래처를 통해 판매하여 ...
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