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- 인천시, 추석명절 맞이 사랑의 고추장 나눔
- 뉴스포인트2021-09-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시는 추석명절을 맞아 농업기술센터와 인천계양구생활개선회가 손잡고 우리농산물로 직접 담근 고추장 30kg을 지난 15일계양3동 행정복지센터에 전달했다고 밝혔다. 이 고추장은 코로나19로 더 쓸쓸하고 외로운 명절을 맞이하는 독노인 등 계양3동 지역의 소외계층에게 전달될 예정이다. 인천시 농업기술센터에서는 여성농업인단체인 생활개선회 역량강화를 위해 지난 2019년부터 김치, 장류 등 발효식품 교육을 진행해 오고 있으며 계양구생활개선회에서는 교육을 통해 배우고 익힌 솜씨로 작년부터 지역의 소외계층에게 ...
- 하동군, 복지사각지대 독거노인에 고추장 전달
- 뉴스포인트2021-08-31
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 하동군자원봉사센터는 지난 30일 청암면자원봉사캠프에서 캠프지기 및 결혼이주여성 봉사자 6명이 고추장 5개를 만들어 독거노인세대에 전달했다고 31일 밝혔다. 이번 활동은 청암면자원봉사캠프 활성화사업 일환으로 경남도자원봉사센터의 지원을 받아 5월부터 월 1회 정기적으로 진행하는 프로그램으로, 이번 8월에는 결혼이주여성과 함께 전통 고추장을 담가 독거노인에게 전했다. 김숙희 캠프장은 “태어난 곳은 달라도 우리 일상에 자리 잡은 사람들이 한국의 문화를 배우면서 동시에 어려운 사람에게 나누는 보람을 느꼈기를 바 ...
- 충북농기원, 팥메주로 만든 고추장 드셔보셨나요?
- 뉴스포인트2021-08-24
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 충북농업기술원이 팥을 첨가한 메주로 만든 팥고추장 제조 특허기술의 사업장 이전을 통해 고추 소비촉진에 활력을 불어넣고 있다. 팥메주 고추장 제조방법은 농촌진흥청과 공동 연구에 의해 개발된 기술로 고서인 ‘증보산림경제’에 존재하던 팥고추장을 재현한 것이다. 제조방법은 팥의 함량을 최적화해 기능성이 우수한 바실러스 종균을 넣어 메주 발효를 일정하게 유지하는 것이 핵심이다. 지난 2019년‘송영희전통담금’과‘옥샘정’ 사업장에 특허기술을 이전했다. ‘송영희전통담금(송영희 대표)’은 본 기술을 적용해 DIY ...
- 장성군 '김장, 고추장에 이웃사랑 담았어요'
- 전남인터넷신문2021-11-26
- [전남인터넷신문/서성열 기자]장성군 주민들과 사회단체 회원들이 겨울철을 맞아 김장과 고추장을 담가 이웃들과 나누고 있다. 먼저, 삼계면 새마을부녀회(회장 정휘분)와 백합회(회장 이청) 회원들이 지난 23일 삼계행정복지센터에서 김장나눔 행사를 열고 김치 200포기를 담갔다. 회원들은 지역 내 독거노인, 소년소녀가장 등에 김치를 전달할 예정이다. 북일면에서는 문암마을 주민들이 결성한 순수봉사단체 ‘한마음회’(회장 지수남)에서 200포기 규모의 김장을 담가 이웃들에게 전했다. 소요비용은 회원들이 영농폐기물을 수집해 모은 수익금과 귀농‧귀 ...
- 대전 서구 갈마1동 주민자치회, 고추장 만들기 행사 개최
- 뉴스포인트2022-02-13
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 대전 서구 갈마1동 주민자치회는 동 행정복지센터에서 마을사업‘온마을 배움터’의 일환으로 고추장 만들기 행사를 진행했다고 13일 밝혔다. 온마을 배움터는 주민들의 학습 욕구를 충족시키고, 마을주민 간 소통의 장을 마련하기 위해 주민총회에서 선정된 올해 주민자치회 마을사업이다. 이날 행사에는 20여 명의 주민들이 참여해 친환경 재료로 고추장을 만들어 관내 경로당과 아동센터 10여 곳에 전달했다. 정관호 회장은 “주민들이 적극적으로 참여하고 마을 사람들과 함께 나누는 모습을 보니 뿌듯하다”며, “앞으로도 ...
- 신안배고추장, 대한민국장류발효대전 대상
- 전남인터넷신문2021-06-19
- [전남인터넷신문/김원유 기자]신안늘푸른농원(대표 전진자)에서 제3회 대한민국장류발효대전 장류왕 선발대회에서 고추장부문 개인전 대상을 수상하는 영예를 얻었다. 이번에 출품한 “신안배고추장”은 다수의 장류가 출품한 가운데 세계 최고 품질을 자랑하는 신안천일염과 더불어 신안배 등 지역농산물을 이용해 전통의 제조비법으로 만들어 높은 점수를 받았다. 전진자 대표는 신안배를 이용한 전통장류제조기술을 전수받아 수년간의 노력 끝에 명품 배고추장 만들게 되었으며, 작년에는 한국문화예술명인회에서 한국전통음식조리 명인으로 선정되기도 해 겹경사를 맞았다 ...
- “사랑이 듬뿍 담긴 고추장, 김장김치로 나누는 손길 따뜻한 세상”
- 전남인터넷신문2022-11-29
- [전남인터넷신문/박성수 본부장](사)곡성군새마을회(회장 김영종) 산하 회원단체 새마을지도자곡성군협의회 (회장 김대웅), 곡성군새마을부녀회(회장 박봉숙)에서는 11월 21일부터 25일까지 5일간 협의회 및 부녀회원 200여명이 참여한 가운데 사랑의 고추장과 김장김치를 담아 각 읍면사무소와 사전협의를 통하여 선정된 어려운 가정 400세대에 전달하였다.매년 관내 어려운 세대에 동절기에 사랑이 듬뿍 담긴 고추장과 김장김치를 담아 전달함으로써 지역 주민들 간의 따뜻한 정을 나눔과 동시에 더불어 함께 살아가는 공동체 구현에 앞장서고 있다. 김 ...
- "알티스트, ‘고기대신 비건 볶음고추장’ 롯데마트에서 만난다"
- 비건뉴스2022-04-28
- [비건뉴스 권광원 기자] 건강과 환경을 생각하는 소비자들이 늘어나면서 관련 상품을 보다 가까운 곳에서 만나볼 수 있게 됐다. 대체 식품 전문 기업 ㈜알티스트는 최근 출시한 ‘고기대신 비건볶음고추장’이 롯데마트에 입점하게 됐다고 28일 밝혔다. 기존에 고기대신 비건볶음고추장은 온라인에서만 만나볼 수 있었던 제품이었으나 오프라인에서는 처음으로 ‘롯데마트 제타플렉스’ 外 전국 롯데마트 94개 매장에 입점된다. 롯데마트는 지난해부터 “제로미트존”을 별도 냉동칸으로 운용하고 있으며 환경을 위한 PB 상품 출시 및 친환경적 소재 ...
- 영양군청년농부상상터, 취약계층위해 산야초고추장 기부
- 뉴스포인트2022-11-09
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 영양군청년농부상상터는 지난 11월 8일, 영양군지역사회보장협의체를 찾아 지역 내 취약계층에게 전달해달라며 직접 담근 수제고추장 60통(550ml)을 기부했다. 고추장은 청년농부들이 고춧가루 30kg를 찬조하여 메주가루, 물엿, 산야초 등을 사용하여 뭉친 것들을 하나 하나 손으로 풀고, 3차에 걸쳐서 젓느라 고생하면서 만든 방부제가 하나도 들어가지 않은 순수 산야초고추장으로 군협의체 외에도 자원봉사센터, 교통장애인협회, 노인회관 등에도 함께 전달했다. 영양청년농부상상터는 경상북도가 지역의 농업·농촌에 대 ...
- 용인시 이동읍, 주민자치위원회서 고추장 담가 취약계층 80가구에 전달
- 경기뉴스탑2022-01-20
- 용인시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시 처인구 이동읍은 20일 주민자치위원회와 새마을부녀회가 설 명절을 앞두고 직접 보리고추장을 담가 취약계층 80가구에 전달했다고 밝혔다. 이날 주민자치위원회와 부녀회 회원 13명은 읍 행정복지센터 지하 조리실에서 3kg짜리 80통 분량의 보리고추장을 담가 저소득 가정 40가구와 부녀회와 1:1 결연을 맺은 관내 홀로 어르신 40명에게 전달했다. 고추장을 담그는데 필요한 보릿가루, 메주, 조청, 엿기름, 고춧가루, 용기 등은 주민자치센터 수익금을 활용해 마련했다. 이 ...
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