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- 해남군-필리핀 라 카스텔라나 시 우호교류 협약 체결
- 전남인터넷신문2024-05-30
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군은 30일 필리핀 라 카스텔라나 시와 상호 우호교류를 위한 협약식을 가졌다. 라 카스텔라나는 필리핀 네그로스 주에 위치한 도시로서 천연 온천, 폭포 등 자연경관이 아름다운 곳으로 베일레스 드 루시스 축제(Bailes de Luces), 바나나 페스티벌 등으로 유명한 곳이다. 협약식에는 명현관 해남군수와 루밀라 니코르 망낄리무탄 시장 등 양 지자체 관계자들을 비롯해 아시아축제협회 김정환 박사와 광주대학교 안태기 교수가 함께했다. 해남군과 필리핀 라 카스텔라나 시는 문화, 관광, 경제, 산업 등 다양한 ...
- 풀무원 올가홀푸드, 차별화된 레시피와 원료로 만든 프리미엄 베이커리 라인업 확대
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-09-30
- 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드가 ‘고단백 수제 스콘’과 ‘수제 카스텔라’를 출시하며 올가만의 차별화된 레시피와 원료로 만든 프리미엄 베이커리 라인업을 확대한다고 30일 밝혔다. ▲ (사진) 올가홀푸드의 차별화된 레시피와 원료로 만든 ‘고단백 수제 스콘’이번에 올가가 선보이는 신제품은 단백질 9g이 함유돼 고소하고 담백한 ‘고단백 수제 스콘’ 세트와 전통 나가사키식 공법으로 만든 ‘수제 카스텔라’ 2종 등 총 3종이다. 올가의 엄격한 첨가물 기준을 적용한 것은 물론 전문적인 레시피와 공법으로 제조해 영양 ...
- 안동시, 2021 '우리 쌀 이용 식품가공 기술교육' 교육생 모집
- 뉴스포인트2021-05-17
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 안동시농업기술센터는 우리 쌀의 중요성·우수성에 대한 공감대를 형성하여 지속적인 쌀 소비기반 확대 및 소비촉진을 위한 교육을 실시할 계획이다.쌀 식품가공 교육생은 5월 17일부터 교육정원 충족 시까지 선착순으로 모집할 예정이다.우리 쌀 이용 식품가공 기술교육은 ▷블루베리 떡케이크 ▷이북 인절미 ▷파베 초콜릿 떡 ▷카스텔라 퓨전 인절미 등 『퓨전 떡 만들기』에 대한 이론 및 실습교육으로 구성되어 있다.안동시에 거주하고, 농업경영체 등록이 된 여성농업인이라면 누구나 신청 가능하며 교육생은 ...
- 파주중앙도서관, 고영 작가의 인문 강연 개최
- 뉴스포인트2022-10-17
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 파주중앙도서관은 ‘일상인문학’이라는 주제로 우리 일상의 기본인 의·식·주 분야의 인문 강연을 개최하고 있다. 인문 강연은 당연시되고 사소하게 여겨져 깊이 들여다보기 쉽지 않았던 일상의 분야에 대해 들여다보는 시간을 제공하기 위해 기획했으며, 9월부터 11월까지 매달 진행된다. 10월 강연은 음식문화연구자 고영 작가(‘카스테라와 카스텔라 사이’저자)가 강사로 나서 ‘국수 한 그릇에 담긴 세상’이라는 주제로 오는 20일 진행된다. 고영 작가는 이번 강연을 통해 현대인의 식생활에 많은 지분을 가지고 있는 ...
- 파주중앙도서관, '일상인문학' 주제로 인문 강연 개최
- 뉴스포인트2022-09-21
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 파주중앙도서관(관장 권예자)은 오는 11월까지 매달 ‘일상인문학’이라는 주제로 의·식·주 분야의 인문 강연을 개최한다. 강연은 당연시되고 사소하게 생각되던 일상의 분야를 좀 더 깊이 들여다보기 위해 기획했으며, 강좌별 온·오프라인으로 진행된다. 첫 강연은 오는 29일 저녁 7시에 패션큐레이터 김홍기 작가(‘옷장 속 인문학’저자)의 ‘패션, 역사의 런웨이를 걷다’ 강연이 온라인(zoom)상에서 실시된다. ‘옷’을 생각의 기폭제로 삼아 패션의 사회적 의미를 전달하고, 다양한 영역에서 패션이 만들어낸 변화 ...
- 인천광역시, 맛있는 박물관 토크(Talk)!! 빵과 커피를 역사로 만나다
- 뉴스포인트2022-05-29
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 인천광역시는 시립박물관에서 MZ세대들을 대상으로 인문학 아카데미 '2030 박물관클라쓰'를 개설한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 요즘 트렌드를 반영해 '커피'와 '빵'을 테마로 하는 캐주얼한 강연으로 열린다. '2030 박물관클라쓰' 프로그램은 최근 디저트문화의 발달을 보여주는 베이커리 카페에서 아이디어를 얻어 '커피'와 '빵'을 주제로 일상 속, 재미있는 역사를 이야기하고자 마련됐다. 또한 박물관보다는 미술관이 더 친숙한 2030세대 청년들에게 박물관의 색다른 재미를 제공하고자 기획됐으며, 강연과 함 ...
- SPC삼립, ‘보름달’ 리뉴얼 50일 만에 600만개 돌파..."잘파세대 겨냥 주효"
- 더밸류뉴스2023-03-23
- SPC삼립(대표이사 황종현)이 50년간 사랑을 받아 온 헤리티지 브랜드 ‘보름달’ 브랜딩을 더욱 강화한다. SPC삼립은 지난 2월 리뉴얼해 선보인 ‘보름달’이 출시 50일 만에 판매량 600만개를 돌파했다고 23일 밝혔다. 회사는 리뉴얼 상품이 젊은 세대들에게 좋은 반응을 얻고 있다고 봤다.보름달은 1976년 출시된 SPC삼립의 대표 스테디셀러 생크림 빵이다. 폭신한 카스텔라 속에 ‘두둥실 딸기 크림’이 들어 있다. 하루 10만개 이상(3월 21일 기준) 판매되며 SPC삼립 신제품 평균 판매량 대비 5배 이상 많은 수치를 기록했다. ...
- CJ프레시웨이, '더 건강한 베이커리’ 론칭 "건강한 빵·디저트 선봬"
- 비건뉴스2022-04-01
- [비건뉴스 권광원 기자] CJ프레시웨이가 건강을 생각하는 소비자들이 늘어남에 따라 건강한 빵과 디저트를 출시한다. CJ프레시웨이는 식물성 재료, 우리 쌀과 밀로 만든 ‘더 건강한 베이커리’ 상품 라인을 선보인다고 1일 밝혔다. ‘더 건강한 베이커리’의 첫 출시 상품은 비건 베이커리 9종과 고단백 쿠키 2종이다. 비건 베이커리 브랜드 ‘널담’과 협력해 만든 이 상품은 버터와 계란, 우유 등 동물성 재료를 전혀 사용하지 않은 디저트 위주로 구성해 비건 음식을 가볍고 즐겁게 맛볼 수 있도록 했다. 맛과 건강을 모두 ...
- '극한직업' 겨울 디저트 슈톨렌·케이크·핫도그 생산 현장 공개
- 제주교통복지신문2021-12-25
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 크리스마스(성탄절)인 오늘(12월 25일, 토요일) 밤 EBS1TV 시사교양 프로그램 <극한직업>에서는 ‘맛있는 겨울 간식을 만드는 사람들’ 편이 방송된다. 12월이 시작되고 맛있는 겨울 간식을 만들기 위해 바빠지는 사람들이 있다! 연말을 장식하는 케이크부터 남녀노소 누구나 사랑하는 핫도그까지. 손이 많이 가 정성도 가득 담겨있는 겨울 간식을 만드는 현장을 찾아가 보자! ◆ 각양각색 달콤한 디저트의 향연 크리스마스를 맞아 특별한 케이크를 만들고 있다는 한 디저트 카페. 독일에서 ...
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