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- 수원특례시 영통구 매탄1동 앙금떡케이크 자격증반 운영 종료
- 뉴스포인트2022-09-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 수원특례시 영통구 매탄1동은 주민들의 호평을 얻으며 운영됐던 관·학 연계프로그램 ‘앙금플라워 떡케이크 자격증반’이 종강했다고 밝혔다. 지난 8월부터 7주간 운영된 앙금떡케이크 자격증반은 평생학습기관인 풀잎문화센터 동수원지부와 연계하여 앙금 조색방법과 꽃 종류(장미, 국화, 소국 등)별 다양한 앙금플라워 기법에 대해 양질의 교육을 제공했다. 또한 해당 강좌는 교육이수 후 자격증 취득 기회가 제공됨에 따라 취미생활을 넘어 창업에 관심 있는 수강생들에게 전문성 있는 자기개발을 지원했다. 평소 앙금공예에 관 ...
- 수원시 영통구 매탄1동 앙금떡케이크 자격증반 운영
- 뉴스포인트2022-08-18
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 수원특례시 매탄1동은 주민들에게 자기개발과 자격증 취득 기회를 제공하고자 오는 9월까지 2022년 관·학 연계프로그램‘앙금플라워 떡케이크 자격증반’을 운영한다. 지난 17일 첫 수업을 시작한 앙금떡케이크 자격증반은 평생학습기관인 풀잎문화센터 동수원지부와 연계하여 앙금으로 꽃과 열매를 만들어 떡케이크에 장식하는 법 등 앙금 공예와 관련한 양질의 교육을 제공한다. 해당 강좌는 9월까지 매주 수요일, 7회 동안 진행되며 교육을 이수한 후 자격증 취득 기회를 제공해 관심있는 수강생들에게는 전문성을 키우는 자기 ...
- 하동군, 앙금플라워 떡케이크 만들기 교육 마무리…응시생 15명 전원 자격 취득
- 뉴스포인트2022-05-25
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동군은 우리 쌀과 급성장하는 디저트 떡 시장의 가치를 알리고 소비방안을 모색하고자 실시한 ‘앙금플라워 떡케이크 만들기’ 교육을 성공적으로 마무리했다고 26일 밝혔다. ‘앙금플라워’는 강낭콩으로 만든 달콤한 ‘앙금’에 가루녹차·치자·백년초·강황·단호박 등 천연 식용색소를 활용해 형형색색 만든 꽃장식으로, 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 함께 느낄 수 있어 디저트 창업 아이템으로 인기가 높다. 이번 교육은 4월부터 5월까지 하동군농산물가공지원센터에서 군민 21명을 대상으로 우리 쌀을 활용해 트랜드에 맞춘 앙 ...
- 커피베이, 뉴트로 감성 자극하는 간식 '앙금빵의 정석' 출시
- 제주교통복지신문2022-01-10
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 카페 프랜차이즈 커피베이가 추억의 디저트인 앙금빵에 요즘 감성을 더한 뉴트로 컨셉(New와 Retro의 합성어)의 간식 '앙금빵의 정석'을 출시했다고 10일 밝혔다. 신제품 '앙금빵의 정석'은 메론, 망고, 딸기 등 3종으로 구성됐으며, 상큼한 과일이 첨가된 앙금으로 색다른 맛을 구현했고 실제 과일이 씹히는 독특한 식감이 특징이다. 다양한 과일 맛의 앙금을 가득 채워 넣어 옛 추억의 맛을 요즘 느낌으로 새롭게 즐기면서 맛볼 수 있다. 또한 커피와 음료, 차에 잘 어울리며 상온 보관이 가 ...
- ‘배달특급’, 앙금절편 마지막 100원 딜 .. 이번 주 목요일
- 경기뉴스탑2021-01-27
- 배달특급 상세 주문방법(자료=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농수산진흥원이 운영하는 도 농식품 온라인몰 ‘마켓경기’의 우수 농식품을 단돈 100원에 살 수 있는 마지막 행사가 28일 공공배달앱 ‘배달특급’에서 진행된다.이번 주 상품은 마켓경기 인기 상품 중 하나인 ‘앙금절편’이다. 100% 국내산 찹쌀로 만들었으며 식감도 아주 좋다. 살짝 기름 두른 팬에 노릇하게 굽기만 하면 되는 등 조리법도 간편하다.참여 방법은 배달특급 앱 회원 가입 후 ‘마켓경기 100원 딜’ 메인 배너로 들어가 ‘우리동네 100원 딜 프로모 ...
- 시루아네, 앙절미 5종 출시로 K-디저트 고급화 앞장선다
- 제주교통복지신문2022-06-14
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 시루아네가 우리 찹쌀을 사용한 디저트 떡 앙절미 시리즈 5종(우유, 딸기, 옥수수, 카스테라, 콩고물)을 13일 새롭게 출시, 우리 쌀 소비 촉진 및 K-디저트 고급화에 나섰다. MZ세대 입맛을 겨냥한 카스테라모찌, 초코찰떡, 옥수수떡 등 다양한 퓨전 떡을 연이어 선보여 온 시루아네는 떡을 젊은 세대들도 맛있게 먹을 수 있는 디저트로 변화시키고 있다. 시루아네 앙절미 시리즈 5종은 국내산 찹쌀로 만든 트렌디하고 세련된 디저트를 지향한다. 혼자 먹기 부담스럽지 않은 양과 어디서나 간편 ...
- 커피베이, 서울어워드 우수상품’ 2년 연속 선정
- 제주교통복지신문2022-07-03
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 커피베이가 작년 ‘스낵의정석’에 이어 올해 ‘앙금빵의 정석’까지 ‘서울어워드 우수상품’에 선정돼 2년 연속 수상의 영예를 안았다. 2022 서울어워드는 서울산업진흥원(SBA)이 주관하는 시상식으로 국내 출시 상품들을 전문 심사위원들이 직접 선별해 품질과 기술력, 상품성 등을 심사한 후 선정한다. 선정된 제품은 서울시가 인증하는 ‘하이서울 우수상품’ 브랜드를 부여 받게 된다. 올해 뛰어난 아이디어를 바탕으로 우수한 상품으로서의 성장 가능성을 인정받은 ‘앙금빵의 정석’은 ‘망고 앙금빵’, ...
- 공주시 중학동, 다문화가족 ‘꽃 케이크 만들기’ 체험 실시
- 뉴스포인트2022-09-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 공주시 중학동은 최근 관내 다문화가족들을 대상으로 떡 케이크 만들기 체험을 실시했다고 13일 밝혔다. 이 체험 행사는 피움공방 금선경 대표의 강의 아래 ‘수국’이라는 주제로 앙금을 비닐 튜브에 넣고 꽃 모양으로 짜서 백설기 떡 위에 올려서 모양을 내는 작업이다. 참가자들은 강낭콩 앙금으로 만든 앙금 꽃을 여러 가지 무지개색처럼 8송이로 만든 뒤 자신만의 수국 케이크를 제작하며 특별한 시간을 가졌다. 전홍남 동장은 “가을이 시작되는 시점에 아이들도 함께 참여하여 꽃 케이크을 만드는 모습이 진지해 보였다 ...
- 롯데웰푸드 '기린', 배상면주가와 협업..신제품 '막걸리 빵' 선봬
- 더밸류뉴스2023-10-12
- 롯데웰푸드(대표이사 이창엽)의 '기린'이 배상면주가(대표이사 배영호) '느린마을막걸리'와 합작해 막걸리 빵을 출시한다. 롯데웰푸드(대표이사 이창엽)의 양산빵 브랜드 ‘기린’은 ‘느린마을막걸리’와 손을 잡고 ‘느린마을막걸리 단팥생크림빵’, ‘느린마을막걸리 쌀슈크림빵’ 등 2종을 선보인다고 12일 밝혔다. 기린과 느린마을막걸리의 브랜드 간의 협업으로 만든 ‘느린마을막걸리 크림빵’ 2종은 막걸리 크림과 단팥 앙금, 쌀 슈크림의 조화가 특징이다. 반죽과 속에 들어간 앙금과 재료 간의 비율에도 신경을 썼다. ‘느린마을막걸리 크림빵’ 2종에 ...
- 달콤한 맛의 매력 ‘우리 팥’으로 만드는 동지 별미
- 제주교통복지신문2021-12-22
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 22일은 동지(冬至)다. 24절기 가운데 하나인 동지는 일 년 중 밤이 가장 긴 날이다. 이날을 기점으로 다시 낮이 길어진다. 농촌진흥청은 동지를 맞아 수입산 팥을 대체하기 위해 개발한 품종과 고르는 법, 팥으로 만든 겨울철 간식을 소개했다. 달콤한 맛이 매력적인 팥에는 비타민, 식이섬유, 칼륨이 다량 함유되어 있어 중성지방 조절에 도움을 준다. 팥의 칼륨은 나트륨이 몸 밖으로 잘 배출되도록 도와준다. 부기를 빼고 혈압을 낮추는 효소의 양도 증가시킨다. 팥은 붉은색이 짙고 윤기가 나며 껍질이 얇 ...
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