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- 풀무원, ‘전골 밀키트’ 4종 출시…포장 간소화
- 더밸류뉴스2022-08-03
- 풀무원(대표이사 이효율)이 간편식 밀키트(Meal-Kit) 시장에 진입한다. 풀무원 계열사인 풀무원식품(대표이사 김진홍)은 냉동 밀키트 제품 ‘얄피꽉찬 만두전골 밀키트’와 ‘우삼겹 어묵전골 밀키트’를 출시하며 밀키트 시장에 진출한다고 3일 밝혔다. 국내 밀키트 시장은 가정간편식(HMR) 시장 카테고리의 일부로 집계되고 있다. 주로 냉장제품인 밀키트는 유통기한이 짧고 포장 쓰레기가 많이 발생하는데 풀무원은 이를 개선해 보관 기간이 길면서도 플라스틱 트레이를 빼는 등 포장을 간소화해 보관이 편리하도록 했다. 첫 제품으로는 ‘얄피꽉찬 만 ...
- '김영철의 동네 한 바퀴' 임인년 특집 설 특집 '참 곱다 그 동네 – 충남 공주'
- 제주교통복지신문2022-01-29
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 29일 오후 7시 10분 KBS1 '김영철의 동네 한 바퀴'에서는 '참 곱다 그 동네 – 충남 공주' 편이 방송된다. 비단결 같은 금강이 흐르고 영험한 정기 가득한 계룡산을 두른 동네, 충남 공주. 1500년 전 찬란했던 백제의 고도(古都)이자, 조선 시대 충청도의 수부 도시로, 유구한 시간 영화롭고 번성했던 풍요의 땅이다. 임인년 설 특집 <김영철의 동네 한 바퀴>는 영원히 늙지 않고, 점점 더 농익어가는 곱디고운 동네, 충남 공주를 천천히 걸어본다. ▶ 백제의 숨결이 살아 ...
- 해수부, 온라인 양식수산물 요리경연대회 결과 발표 및 조리법 공개
- 뉴스포인트2021-03-18
- [뉴스포인트 김용호 기자] 해양수산부는 2020 수산양식박람회 행사의 일환으로 개최된 ‘양식수산물 요리경연대회’ 본선에서 일반부, 중·고등부, 단체급식부 등 부문별 3개 팀씩 총 9개 팀을 최종 수상팀으로 선정했다고 18일 밝혔다.해양수산부는 비대면 소비문화에 부응하고 수산물의 가정간편식 시장 진출을 지원하기 위해 지난해 12월 14일부터 3월 15일까지 온라인으로 양식수산물 요리경연대회를 개최하였다.대회에서는 참돔, 민물장어, 메기, 송어 등 코로나19로 소비가 위축되어 어려움을 겪고 있는 양식수산물을 활용하여 가정에서 쉽게 만들 ...
- 대상 청정원 호밍스 ‘메인요리’, 누적 판매량 200만개 돌파
- 더밸류뉴스2022-06-07
- 대상(대표이사 임정배) 청정원의 ‘호밍스(Home;ings)’ ‘메인요리’가 누적 매출액 150억원을 돌파했다.대상은 청정원 ‘호밍스(Home;ings)’ ‘메인요리’의 누적 판매량이 200만개를 넘었다고 7일 밝혔다. 이는 지난해 5월 ‘메인요리’ 라인을 론칭한 지 일 년 만에 이뤄낸 성과다. 대상은 많은 반찬을 곁들이기보다 한두 가지 메인 요리로 식사를 해결하는 취식 트렌드를 반영해 제품을 출시한 것이 호밍스 ‘메인요리’의 성공 요인이라고 분석했다.메인요리 HMR(가정간편식)은 급속 냉동기술을 활용해 유통기한을 늘리고 포장재 사 ...
- 천안시, 2021년 전통업소 및 명인 선정
- 뉴스포인트2021-09-15
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 천안시가 전통문화 기능을 보존·계승하는 전통업소와 전통명인을 발굴 및 육성하기 위해 ‘2021년 천안시 전통업소 및 전통명인’ 주인공을 선정했다. 시는 지난 14일 대한민국 명장 및 국가 품질명장 등으로 구성된 천안시 전통업소 및 전통명인 선정 심사위원회(천안시 숙련기술장려육성위원회)를 열고 전통업소 1개소와 전통명인 2명을 최종 확정했다고 밝혔다. 전통업소로 선정한 신안동 소재 만두전골 전문점 안골식당(대표 이원호)은 김성자(모)씨가 운영하다 ㈜호텔신라에서 요리사로 근무한 경력이 있는 이원호(본인·4 ...
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