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- 강진군, 주민 제다(製茶)교육으로 전통차 향토산업화 박차
- 뉴스포인트2021-10-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 강진군농촌활성화센터는 지난 9월 25일부터 지역의 전통차 녹차에 대한 지속 가능한 발전과 향토산업화를 위한 주민 제다역량교육을 실시하고 있다고 밝혔다. 이번 교육은 차 문화에 관심이 많은 군민 20여 명을 대상으로 11월까지 매주 토요일에 이한영 전통차 문화원에서 진행된다. 센터가 주민역량강화사업의 일환으로 실시하고있는 제다역량강화 교육은 지난해에 기초과정을 시작으로 올해는 차에 대한 이론과 가공 실습 등 중급과정을 추진하고 있으며 차 문화에 대한 이해 및 발전, 강진차의 미래가치 향상에 주안점을 두고 ...
- 강진군, 주민 제다(製茶)교육으로 전통차 향토산업화 박차
- 제주교통복지신문2021-10-04
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 강진군농촌활성화센터는 지난 9월 25일부터 지역의 전통차 녹차에 대한 지속 가능한 발전과 향토산업화를 위한 주민 제다역량교육을 실시하고 있다고 밝혔다. 이번 교육은 차 문화에 관심이 많은 군민 20여 명을 대상으로 11월까지 매주 토요일에 이한영 전통차 문화원에서 진행된다. 센터가 주민역량강화사업의 일환으로 실시하고있는 제다역량강화 교육은 지난해에 기초과정을 시작으로 올해는 차에 대한 이론과 가공 실습 등 중급과정을 추진하고 있으며 차 문화에 대한 이해 및 발전, 강진차의 미래가치 향상에 주안점을 ...
- 하동 전통茶 제다 플랫폼 구축 박차
- 뉴스포인트2021-11-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동군과 하동지역 제다업체가 세계중요농업유산(GIAHS) 하동 전통차(茶)의 제다 플랫폼 구축을 위해 박차를 가한다. 하동녹차연구소는 지난주 녹차연구소 회의실에서 관내 9개 제다업체 대표를 초청해 하동 전통차 제다 플랫폼 구축을 위한 교육 및 간담회를 가졌다고 23일 밝혔다. 하동 전통차 제다 플랫폼 구축 사업은 각 농가나 다원에서 대대로 전해오는 전통 수제 덖음녹차의 제다법 조사와 특성 규명, 성분 분석, 맛 분석 등을 통해 개별 다원의 전통성과 차별성을 부각하고 하동 전통차의 정체성을 규명하기 위한 ...
- 무안군, 초의선사 차 문화 제다 학교 3기 수료식 개최
- 전남인터넷신문2024-06-17
- 무안군(군수 김산)은 지난 15일 초의선사탄생지에서 ‘2024년 상반기 초의선사 차 문화·제다 학교’ 3기 수료식을 개최했다.‘초의선사 차 문화 제다학교’는 조선의 차 문화 부흥을 이끈 다성(茶聖) 초의선사 탄생지에서 차 문화를 바로 알리기 위해 개설한 강의로 이론과 실습 과정 총 15강을 마치고 22명의 수료생을 배출하였다.교육을 마친 한 수료생은 “초의선사의 차 제다법을 공부하고 차 시음 실습과 다식 만들기 등 교육을 통해 우리 차에 대해 깊이 배울 수 있었다”며 “여러 차를 마시며 차의 종류와 맛을 가려내는 실습 교육이 특히 ...
- 강진군, 주민제다교육으로 전통차 계승 발전
- 뉴스포인트2021-12-05
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 지난 27일 강진군 성전면 이한영 전통차문화원에서 2021년 제1기 ‘제다역량강화 중급심화과정’ 20명에 대한 수료식이 열렸다. ‘제다역량강화 중급심화과정’은 강진군농산어촌활성화센터(센터장 윤영갑)가 주최하고 이한영 전통차문화원(원장 이현정)이 주관하는 ‘2021 지역역량강화사업’의 일환으로 차에 대한 이론과 가공 실습 등 차 문화에 대한 이해 및 발전, 강진 미래 차에 대한 미래가치 향상에 주안점을 두고 추진됐다. ‘제다역량 중급심화과정’은 목포대 국제 차문화과학 이현정 박사를 비롯한 전국의 저명한 ...
- 하동도서관에서 찻잎 아름 따세요
- 뉴스포인트2021-05-04
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 경상남도교육청 하동도서관은 직접 찻잎 따기부터 차를 덖고 만드는 ‘찻잎 아름따다’ 제다 실습 프로그램을 운영한다고 4일 밝혔다.이번 프로그램은 ‘녹차’를 주제로 한 1도서관 1특성화 사업의 일환으로 오는 11일부터 6월 8일까지 하동군내 다원에서 진행된다.사회적 거리두기 단계별 지침 및 코로나19 방역수칙의 철저한 준수 아래 차의 분류(6대 다류), 차 만드는 과정, 녹차, 발효차(홍차), 떡차 체험 등 총 5회에 걸쳐 제다 및 차 활용법 전반을 배울 수 있다.이번 제다 실습 프로그 ...
- 2021년 '무형문화재, 어울아띠' 장흥 지역의 전통 발효 떡차 청태전(돈차)의 인문학적 고찰, 계승과 복원 제다 연구
- 뉴스포인트2021-06-04
- [뉴스포인트 김용호 기자] 장흥문화원은 (재)한국문화재재단에서 실시하는 2021년도 「무형문화재, 어울아띠｣ 사업에서 ｢장흥 지역의 전통 발효 떡차인 청태전(돈차)의 인문학적 고찰, 계승과 복원 제다 연구｣ 사업에 4월 선정되어 진행 중에 있다고 밝혔다.「무형문화재, 어울아띠｣ 사업은 문화재청과 한국문화재재단의 무형문화재 활성화 지원 사업으로, 장흥 지역의 대표 전통 발효 떡차인 청태전(돈차)을 주제로 강연과 현장 답사 등의 프로그램을 ‘청태전보존연구회’와 함께 운영한다.또한 청태전의 복원 계승을 통한 차 산업의 지역 경제 활성화 ...
- 무안군, 초의선사 차 문화 제다 학교 3기 개강
- 전남인터넷신문2024-04-08
- 무안군(군수 김산)은 지난 6일 초의선사탄생지 초의선원에서 제3기 초의선사 차 문화 제다 학교 개강식을 열었다.교육은 초의선사의 “차와 선은 하나다”는 “다선일여(茶禪一如)”사상을 선양하고 차 문화를 계승하기 위한 교육으로, 사전 교육신청 및 선발된 교육생 22명을 대상으로 6월 15일까지 매주 토요일 15강으로 운영될 예정이다.김산 군수는 “교육을 통해서 초의선사가 전하고자 했던 차의 세계를 공부하고 차를 체험하여 초의선사 탄생지를 힐링과 치유의 공간으로 활성화하는데 역할을 다해주기를 바란다”며, “앞으로도 초의차 피크닉, 원데이 ...
- 하동군, 악양 백학제다'올해의 좋은 차'대상
- 뉴스포인트2021-05-18
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 우리나라 차 시배지 하동 화개·악양면 일원에서 열린 제24회 하동야생차문화축제에서 악양면 백학제다가 ‘올해의 좋은 차’ 대상에 올랐다.하동군은 야생차문화축제 첫날인 지난 15일 하동녹차연구소와 축제 주무대에서 열린 ‘올해의 좋은 차 품평회’에서 백학제다 등 5개 제다업체가 ‘올해의 좋은 차’로 선정됐다고 18일 밝혔다.(사)하동차생산자협의회가 주관한 올해의 좋은 차 품평회는 하동지역 제다업체를 대상으로 녹차·발효차 등 부문별 신청을 받아 1차 예심과 2차 본선 평가로 이뤄졌다.이번 ...
- 하동세계차엑스포 공식 인정상품 28종 선정
- 뉴스포인트2022-11-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동세계차엑스포조직위원회는 조태연가죽로차, 다우당, 화개제다 제품 28종을 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품으로 선정했다고 21일 밝혔다. 이번에 선정된 인정상품은 △조태연가죽로차는 유기농 덖음 죽로차, 유기농 이슬발효 우리차, 유기농 분이말차 등 3종 △다우당은 청심아, 개심, 떡차 등 3종 △화개제다는 명차, 청명차, 특우전 천화개, 유일홍, 덩이차 등 차류 22종이다. 조태연가죽로차는 한국 최초로 제다원을 설립해 죽로차를 생산하기 시작했으며 현재 3대째 대를 이어 덖음차를 만들고 있다. 대나 ...
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