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- CJ제일제당, ‘고메 탕수육’으로 중화 간편식 시장 개척
- 부산경제신문2021-03-18
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당 ‘고메’ 브랜드가 중화 간편식(HMR) 시장의 본격적인 개척에 나선다. CJ제일제당은 외식 전문점의 탕수육 맛과 품질을 구현한 ‘고메 바삭쫄깃한 탕수육’을 출시했다고 18일 밝혔다. 중화식 튀김요리 시장을 창출하고 고메 짬뽕, 짜장과 함께 라인업을 구축해 ‘고메 중화식’을 대형 카테고리로 키우겠다는 계획이다. ‘고메 바삭쫄깃한 탕수육’은 CJ제일제당의 차별화된 기술로 탕수육의 바삭한 식감을 극대화한 제품이다. 우선 CJ제일제당 제분 노하우 기반의 전용 튀김옷을 개발해 입혔고, 특히 ‘멀티 히팅 ...
- 오뚜기,기존 시장에 없던 독보적인 머스타드 선보여
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-04-28
- 오뚜기가 히코리스모크오일의 은은한 스모크 풍미와 아카시아꿀의 달콤함을 담은 ‘스모키 허니머스타드’를 출시했다고 28일 밝혔다. ▲ (사진) 오뚜기가 출시한 스모키 허니머스타드 제품최근 불맛의 대표적 형태인 ‘훈제’가 요리 트렌드로 떠오르면서, 깊은 스모키향을 지닌 재료를 넣은 스모키 햄버거 등 외식 메뉴가 연이어 출시되고 있다. 특히 MZ세대에서 훈제·훈연 등 키워드 검색량이 꾸준히 늘고 있으며, 훈연향을 입힌 다양한 식품이 인기를 끄는 추세다. 이에 머스타드 시장의 대표주자인 오뚜기는 기존 시장에 없던 스모키 허니머스타드를 출시하 ...
- 불닭볶음면, 성공의 비결은?
- The Psychology Times2024-04-16
- [The Psychology Times=안혜지], “두찜, 불닭 소스 첨가한 ‘불닭로제찜닭’ 신규 출시”, ｢문화뉴스｣, https://www.mhns.co.kr/news/articleView.html?idxno=578389불닭볶음면?며칠 전 찜닭 프랜차이즈 브랜드인 '두찜'에서 신메뉴를 내놓았다. 바로 '불닭로제찜닭'. 한국인이라면 이름만 들어도 군침이 돌 것이다. '로제'는 요즘 유행하는 요리이고 '찜닭'은 전통적으로 우리나라 사람들이 좋아하는 음식이기 때문이다. 그런데 '불닭'은 일반 요리도 음식도 아닌 '브랜드'이다. 그럼에 ...
- 식품의약품안전처, QR코드로 식품 표시정보를 본다?
- 뉴스포인트2022-09-12
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 식품을 구매할 때 열량, 나트륨 함량, 주의사항 등의 글자가 너무 작다고 생각한 적 있나요? 이제, 식품 표시정보가 더 잘 보일거예요. 카드뉴스를 통해 자세히 살펴볼까요 ◆ 스마트 라벨(QR코드) 활용 식품 표시 간소화 사업이란? 소비자의 안전과 제품 선택에 필수적인 표시사항의 가독성은 높이고, 이를 제외한 나머지 표시사항은 QR코드로도 제공할 수 있도록 하는 사업 [신청 업체 및 시범사업 대상 식품] · 농심 육개장사발면(유탕면) · 농심 김치사발면(유탕면) · 매일유업 앱솔루트 시작부터 프리미엄 ...
- 페이퍼백, 갤러리아百 압구정점 첫 팝업스토어 오픈
- 제주교통복지신문2021-10-15
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 건강한 라이프 스타일을 위한 ‘페이퍼백’이 오는 10월 15일부터 10월 28일까지 갤러리아 백화점압구정점 지하 1층 식품관 고메 494(GOURMET 494)에서 팝업스토어를 오픈한다. 이번 팝업스토어에서는 ‘마이너스 쉐이크’, ‘마이너스 티’ 등 대표 상품과 함께 페이퍼백의 신제품까지 다양한 제품을 만나볼 수 있다. 특히, 구매가격에 따라 페이퍼백 전 제품 샘플 패키지, 구매 본품 1개를 추가로 증정하는 등 다채로운 혜택도 제공한다. 한편, 팝업스토어에서 처음 선보이는 만 ...
- 풀무원, 스타트업과 손잡고 대체육·AI 식품 개발나서
- 비건뉴스2022-07-01
- [비건뉴스 권광원 기자] 풀무원이 식물성 대체육 개발과 더불어 인공지능을 활용한 식품 개발을 위해 스타트업 기업과 손잡는다. 풀무원은 중소벤처기업부, 창업진흥원과 함께 식물성 대체육 개발과 인공지능을 활용한 지속가능식품 제품 개발을 추진할 스타트업 기업 모집을 추진한다고 1일 밝혔다. 풀무원은 상생 협력의 일환으로, 중기부가 주최한 ‘대-스타(대기업-스타트업) 해결사 플랫폼’ 사업에 대기업 수요 기업으로 참여해 스타트업과 과제를 함께 해결해 가면서 스타트업의 역량을 보완하는 상생 협력을 추진하게 된다. 대-스타 해결사 플 ...
- LG생활건강, 오휘 ‘더 퍼스트 제너츄어' 컬렉션 선보여
- 더밸류뉴스2022-07-07
- LG생활건강(대표 차석용)이 오휘의 ‘2022 더 클래식 컬렉션’ 세 번째 에디션으로 ‘더 퍼스트 제너츄어 셀 에센셜 소스 더 클래식 컬렉션’을 선보였다.오휘는 매년 최고급 라인인 ‘더 퍼스트 제너츄어’의 베스트셀러를 보석과 클래식 음악으로부터 영감을 받은 디자인으로 재해석한 에디션으로 선보이고 있다. 올해는 클래식 음악의 미학에 주목해 시공을 초월하는 영원한 아름다움과 빛나는 품격을 담고 있다.이번에 선보인 세 번째 에디션은 더 퍼스트 라인의 퍼스트 에센스인 ‘셀 에센셜 소스’에 헨델의 대표 관현악곡 ‘수상음악(Water Musi ...
- GS샵, 신화 김동완 '프라임 스테이크' 14일 론칭 첫방송
- 더밸류뉴스2023-06-13
- GS리테일(대표이사 허연수 김호성)의 홈쇼핑 브랜드 GS샵에 아이돌 그룹 '신화'의 멤버 김동완이 최초로 출연해 셰프로 데뷔한다.GS샵은 오는 14일 오후 5시 35분에 '김동완 프라임 스테이크' 론칭 방송을 진행한다고 13일 밝혔다. 미국산 소고기 최고 등급인 프라임 등급 척아이롤 10팩(1팩 150g)과 클래식 소스 1병, 오리엔탈 허브 소스 1병으로 구성했다. 김동완은 자신의 이름을 내건 홈쇼핑 데뷔 상품인 만큼 기획 단계부터 주도적으로 참여했다. 과거 tvN ‘수요미식회’ 방송에서 식단 관리를 위해 자신만의 스타일로 스테이크 ...
- “비건탈 쓴 동물성 제품” 비건 인증 및 제도 마련 시급
- 비건뉴스2022-03-23
- [비건뉴스 김민영 기자] 환경을 생각하는 가치소비가 확산하면서 식품업계에 비건 열풍이 일어나고 있다. 비건 제품이 우후죽순 생겨나면서 채식주의자들의 식품 선택지가 늘어났다는 큰 장점이 있지만 이에 따른 부작용도 발생하고 있다. 바로 ‘비건’이라는 이름을 내걸어 판매했지만 실제 동물성 원료가 들어간 경우가 발생하고 있는 것이다. 지난 2월 GS25는 식물성 대체육으로 만든 간편식 6종을 선보였다. GS25의 자체 비건 브랜드 ‘베지가든’을 운영하는 태경농산과 함께 만든 6종의 제품은 모두 ‘100% 식물성 대체육’이라는 ...
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