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- 강진군‘병영소주’, 남도 전통주 품평회 최우수상 수상
- 뉴스포인트2022-08-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 강진군 병영양조장(대표 김견식)의 ‘병영소주’가 지난 22일 전라남도에서 주최한 ‘22년 남도 전통주 품평회 증류주 부문에서 최우수상을 수상했다. 병영소주는 대한민국 식품명인 제61호인 김견식 명인이 직접 빚는다. 김 명인은 병영양조장의 3대 전수자로 64년간 오직 좋은 술 만들기 한길을 걷고 있다. 양조장이 위치한 강진군 병영면은 조선시대 지역 병권을 총괄했던 전라병영이 위치한 중요한 군사기지로 지금까지 그때의 흔적들이 전해져 내려오고 있다. 당시 장군들이 즐겨마시던 술이 명맥을 이어와 김견식 명인의 ...
- 전통주구독 미술관, 추석 맞이 선물세트 와디즈 펀딩 702% 달성
- 제주교통복지신문2021-09-15
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 전통주 구독 서비스 미술관이 추석을 겨냥한 와디즈 펀딩을 통해 702%를 달성하여 성공리에 마무리되었다고 15일 밝혔다. 이번 펀딩은 추석맞이 선물 세트로써 청산녹수와 손을 잡고 새롭게 출시한 ‘사 미인주 7’ 제품과 프리미엄 탁주 ‘G12’와 증류주 ‘52C’를 한 세트로 구성하여 성공적인 펀딩률을 달성했다. 이번 미술관 와디즈 펀딩의 주인공인 청산녹수의 ‘사 미인주 7’은 사 미인주 시리즈의 신제품이다. ‘코로나가 끝나고 앞으로는 좋은 일만 생기라는 의미’를 담아 알코올 도수를 7 ...
- 남도 최고 전통주에 담양 '대대포블루'
- 뉴스포인트2021-05-30
- 남도 전통주 품평회[뉴스포인트 김용호 기자] 전라남도는 전통주 품질 향상과 경쟁력 강화를 위해 ‘2021 남도 전통주 품평회’를 열어 담양 죽향도가(대표 장유정)의 ‘대대포블루’ 등 12개의 남도 전통주 대표 브랜드를 선정했다.이번 품평회는 철저한 블라인드 테스트로 이뤄졌다. 박록담 한국전통 연구소장 등 5명의 전문 심사위원이 총 16개 업체 25개 제품의 맛, 향, 색상, 후미 등 관능평가와 우리 농산물 사용실적, 술 품질인증 획득 여부 등 서류심사를 했다. 종합대상 1개 브랜드와 탁주, 약청주, 증류주, 과실주, 기타주류 등 5 ...
- 포항시, '청목전통주 연구소'신수정 원장의 성공 창업 노하우 특강 개최
- 뉴스포인트2021-05-17
- ‘청목전통주 연구소’신수정 원장의 성공 창업 노하우 특강 개최[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 포항시 청년창업LAB에서는 13일 ‘청목전통주 연구소’의 신수정 원장을 초청해 창업을 희망하는 포항시민을 대상으로 성공 창업자 특강을 개최했다.이번 특강은 창업을 희망하는 포항시민을 대상으로 신수정 원장의 열정으로 빚어낸 전통주에 대한 소개와 제조 방법에 대해 설명하고, 성공 창업 사례를 공유하며 질의 응답의 시간을 가졌다.신수정 원장은 2008년 국선생 선발 대회에서 본상을 수상했으며, 한국 전통주 연구소에서 전문가 과정 ...
- 전남도, 11월 전통주에 담양 추성고을 ‘티나’
- 뉴스포인트2022-11-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전라남도는 담양의 신선한 딸기와 명품 대나무에서 나온 죽력을 원료로 만든 고급 리큐르주 담양 추성고을 ‘티나(TINA)’를 11월 대표 남도 전통주로 선정했다. 풍부한 딸기향과 맛이 특징으로 탄산수와 얼음 등을 활용해 칵테일로 즐기면 달콤한 향의 여운을 깊이 느낄 수 있다. 병 하단부에는 엘이디(LED) 조명이 부착돼 중후하고 고급스런 분위기를 연출한다. 야광봉, 미러볼 등 활용하기 좋은 아이템을 함께 구성한 ‘홈파티 상품’도 있어 어떤 자리에서든 분위기를 한층 끌어올릴 수 있다. 전통주에 거부감이 없 ...
- 전남도, 8월 전통주에 장성 청산녹수 ‘G12’
- 뉴스포인트2022-08-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전라남도는 8월을 대표하는 남도 전통주로 장성 청산녹수의 ‘G12’를 선정했다고 밝혔다. 장성 청산녹수의 ‘G12(알코올 12%)’는 장성산 멥쌀, 찹쌀, 누룩, 물만을 사용해 쌀의 자연스러운 단맛을 끌어올린 무첨가 고급 막걸리다. 발효를 마친 원주에 물을 타지 않아 도수가 높은 편이다. 기존 막걸리가 20℃ 전후에서 발효하는 것과 달리 ‘G12’는 12℃ 저온에서 30일간의 발효와 12℃에서 30일간의 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑한다. 그 이름에서 청산녹수 대표의 자신감이 드러난다. ...
- 문경시, 도 무형문화재 호산춘 홍보전시회 및 공개행사 성황리에 마쳐
- 뉴스포인트2022-07-12
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 지난 4일부터 10일까지 경상북도 무형문화재 호산춘의 홍보전시회가 장수황씨 종택에서 진행되었다. 기간 중 문경뿐만 아니라 타 지역에서도 많은 관람객이 다녀갔으며 다양한 볼거리와 체험거리를 제공하여 호산춘과 장수황씨 종택의 맛과 멋을 느낄 수 있는 자리가 되었다. 공개행사란 매년 한차례 무형문화유산의 대중화와 보전·전승 활성화를 목적으로 진행되는 행사인데 전시회 기간 중인 8일부터 10일까지 공개행사도 같이 열렸다. 8일에는 전통누룩디디기, 9일에는 전통주 만들기 체험 10일에는 전통주 세미나를 각각 진 ...
- 전남도, 5월 전통주에 완도 ‘황금과 비파와인’
- 전남인터넷신문2022-05-26
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 완도가 주산지인 희귀 과일 비파로 전통주를 만들어 부가가치를 높이는 완도비파영농조합법인(대표 김수만)의 ‘황금과 비파와인’을 5월 대표 남도 전통주로 선정했다.‘황금과 비파와인’은 은은하고 부드러운 비파의 향취와 풍부한 감칠맛을 자랑하는 달콤한 와인으로 뒷맛이 깔끔하다. 완도에서 재배한 무농약 인증을 받은 신선하고 안전한 비파로 와인을 만들어 안심하고 마실 수 있다.비파를 착즙해 완도비파영농조합만의 제조 방법으로 술을 빚는다. 효모를 첨가해 발효, 숙성해 투명하고 아름다운 황금색을 띠는 점이 ...
- [카드뉴스] 지금 꼭 마셔야할 프리미엄 전통주
- 뉴스포인트2021-03-07
- [카드뉴스] 지금 꼭 마셔야할 프리미엄 전통주 ...
- ‘서천 한산소곡주’ 지리적표시 등록 (제110호)
- 제주교통복지신문2021-09-14
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 국립농산물품질관리원은 9월 13일자로 충남 서천군 지역 4개면(한산·화양·기산·마산면)에서 생산되는 ‘서천 한산소곡주’를 농산물 지리적표시 제110호로 등록하였다. 지리적표시(’99년 도입)는 농수산물품질관리법에 따라 전문가심의회의 심의를 거쳐 특정 지역의 지리적 특성에 기인한 역사성, 명성, 품질 등의 요건을 갖추고, 해당 지역에서 생산·제조된 농산물임을 인증하는 표시로서 2021년 9월 13일 기준 지리적 표시 농산물 및 그 가공품은 서천 한산소곡주를 포함하여 101개 품목이 등록되어 있다. ...
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