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- 2022년 영천시 자랑스런 시민상...조삼열 스타사랑봉사단 후원회장
- 영천투데이2022-10-10
- [영천투데이=장지수 돋보기]- 2017년 퇴사 후 4년 전 전국영천향우회(청년회장)로 영천 봉사 시작▲ 조삼열 스타사랑봉사단 후원회장(사진=안다미 이안스푸드글로벌 회사 홈페이지)'2022년 영천시 자랑스런 시민상' 수상자가 결정됐다. 올해는 사회봉사 1개부문에만 스타사랑봉사단 조삼열 후원회장이 선정됐다. 2018년 영천과 본격 인연을 맺은지 만 4년만이다. 영천시는 지난 7일 신청(심사) 대상 2개 부문 중 1개 부문에서만 1명을 최종 수상자로 선정했다면서 이같이 밝혔다. 조삼열씨는 스타사랑봉사단(단장 김서현)의 후원회장으로 장학금 ...
- [기고]새끼발가락이 다치면 온몸이 기우뚱 .. 농촌은 뿌리다
- 경기뉴스탑2021-02-08
- 박종인 /이천시 농업진흥과 인력육성팀장설 즈음에 고향에 내려간다. 어릴 적에는 내가 도회지에 나간 큰형을 기다렸는데, 이제는 큰형이 나를 기다린다.시골집에 가면 토방 아궁이에 군불을 지핀다. 먼저 솔가리를 불쏘시개 삼아 불티를 만든 후에 잔가지를 태워 불덩이를 만든다. 도끼로 뻐갠 장작개비를 얼기설기 걸쳐놓으면 이글거리는 불꽃은 개가 뼈다귀를 바르듯 장작개비를 샅샅이 핥는다. 처음부터 우격다짐으로 아궁이에 땔거리를 잔뜩 채우면 연기만 피우다가 꺼져버린다. 입에 먹거리를 왕창 넣으면 제대로 씹지도 못하고 다시 내뱉는 꼴이다.장작불은 ...
- 순천가면 뭐 먹지? 봄을 닮은, 봄을 담은 순천의 먹거리
- 전남인터넷신문2023-04-07
- 드디어 2023순천만국제정원박람회의 문이 열렸다. 순천을 여행할 ‘맛’이 생겼다. 맛의 고장, 남도에서 둘째가라면 서러운 곳이 순천이라니, 기왕이면 제대로 된 ‘순천의 맛’도 함께 즐겨보면 어떨까. 스토리를 더해 더 흥味진진한 순천 봄맛 여행, 함께 떠나보자. ▶ 청정 순천만의 봄맛, 순천 맛조개무침&맛조개탕알이 굵고 쫄깃한 육질을 자랑하는 순천만 맛조개는 특유의 담백한 풍미가 일품. 잘 해감 된 맛조개를 찜기에 넣고 찌면 맛조개찜으로, 물만 부어 끓여주면 그 자체로 시원한 맛조개탕이 된다. 살짝 데친 맛조개 껍데기를 일일이 까는 ...
- '막걸리 빚기 문화'국가무형문화재 신규종목 지정 예고
- 뉴스포인트2021-04-13
- 막걸리 빚는 모습[뉴스포인트 박마틴 기자] 문화재청은 ‘막걸리 빚기 문화’를 신규 국가무형문화재로 지정 예고하였다. 이번 지정 예고의 대상은 막걸리를 빚는 작업은 물론이고, 다양한 생업과 의례, 경조사 활동 등에서 나누는 전통 생활관습까지를 포괄한 것이다. 일반적인 쌀 막걸리는 쌀을 깨끗이 씻어 고두밥을 지어 식힌 후, 누룩과 물을 넣고 수일 간 발효시켜 체에 거르는 과정을 통해 만들어진다. 막걸리의 ‘막’은 ‘마구’와 ‘빨리’, ‘걸리’는 ‘거르다’라는 뜻으로 ‘거칠고 빨리 걸러진 술’을 말하며, 명칭이 순우리말일 뿐만 아니라 이 ...
- [유정용의 마음한잔 4-] 신비, 그리고 감사
- 와이타임즈2022-10-06
- ▲ [사진=Why Times]안녕하세요. 마음한잔, 나로부터의 자유입니다. 오늘은 신비와 감사에 대해 이야기해 보려 합니다. 여러분!여러분은 신비를 믿으세요?살다 보면 우리는 직접 겪어보지는 않더라도 신비한 일들에 대해 종종 듣게 되지요. 살아가기 힘든 세상을 살다 보니, 자신에게 신비한 일이 생겨 갑자기 부자가 되고, 건강해지고, 모든 것이 원하는 대로 되었으면 좋겠다 싶기도 하지요. 저도 별반 다르지 않습니다. 그런 이야기에 귀가 쫑긋해지곤 합니다. 신비라!신비의 사전적 의미는 “보통의 이론이나 상식으로는 이해할 수 없을 만큼 ...
- 나주 문화 들춰보기: 고문헌 속의 장아찌 담금형 집장
- 전남인터넷신문2021-12-21
- [전남인터넷신문]나주 집장의 변천을 아는 데는 고문헌에 나타나는 집장을 아는 것은 필수적이다. 고문헌에는 집장에 관련된 내용이 많이 나타난다. 그중에서 장아찌 담금형으로 제조한 집장은 즙장의 제조방법 중 가장 간단하며, 고려 시대 이후부터 제조되어 온 방법이다. 장아찌 담금형 집장이 장아찌 제조와 차이가 나는 것은 장아찌 외에 간장, 된장 및 밀기울을 담금원으로 사용하면서 식용하며, 대부분 말똥(馬糞)이나 두엄 속에서 발효열을 이용하여 고온에서 단기간(14일 정도)의 혐기적 발효방식을 택했다는 점이다. 이 방법은 과거 다도면 일부에 ...
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