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- 성동구, 백문이 불여일行! 어르신 요리 교실 운영
- 뉴스포인트2021-06-04
- [뉴스포인트 김용호 기자] 서울 성동구는 지난달 25일부터 이달 8일까지 65세 이상 남자 어르신 10명을 대상으로 ‘슬기로운 요리 가사 교실’을 운영한다.총 5회에 걸쳐 운영하는 ‘슬기로운 요리 가사 교실’은 고령화 사회에 대응해 평소 요리를 접해 볼 기회가 없었던 남자 어르신에게 맞춤식 요리 및 가사 교육을 통해 일상생활 속 가사 자립 능력을 향상시키고자 마련한 프로그램이다.요리의 기본인 식자재 고르는 요령, 재료 다듬기, 조리 기구 다루는 방법 등의 기초 이론과 평소 가정에서 쉽게 해 먹을 수 있는 다양한 일품 요리를 만들어 ...
- “한국요리가 쉬워졌어요!” 제천시, 결혼이민자 생활요리 교육 성료
- 뉴스포인트2022-11-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 제천시가 지원한 결혼이민자 생활요리교육 ‘행복 레시피’가 지난 11일 “김장김치”를 끝으로 총 30회기 수업을 마쳤다. 3월부터 매주 금요일마다 진행된 이번 요리교육은, 64명의 결혼이민자가 참여해 쌀․면․계절․명절 요리 등 다양한 주제로 요리실습을 진행하고, 영양교육 및 한국 식사예절과 음식문화 등을 배우는 자리가 됐다. 특히 한국 음식에 대한 이질감을 천천히 해소하고, 요리를 통한 문화 적응에 도움을 주고자 매달 주제를 변경해 운영했다고 알려졌다. 한 참여자는 “한국 음식에 더 관심을 갖고 모국의 ...
- 용산구, 제11회 다문화 요리 경연대회
- 뉴스포인트2021-09-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서울 용산구 용산구건강가정·다문화가족지원센터 주관으로 내달 ‘제11회 다문화 요리 경연대회 : 다문화 제철밥상 얼마나 맛있게요?’ 개최를 앞두고 다문화가족 30팀을 선착순 모집한다. 이번 요리 경연대회 주재료는 10월이 제철인 ‘꽃게’다. 코로나 19 확산 방지를 위해 지난해에 이어 비대면 온라인 방식으로 개최한다. 대회는 내달 16∼17일, 장소는 자택이다. 행사 주관처인 센터에서 참가자 가정에 전 일까지 주재료를 배송한다. 주재료인 꽃게와 개별 준비한 부재료로 가족과 함께 집에서 음식을 만들고 요리 ...
- 함평군, 장어 한정식 요리 강습회 개최
- 전남인터넷신문2023-03-22
- [전남인터넷신문/문정민 기자]전남 함평군이 외식 관광 활성화를 위해 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’를 개최했다. 22일 함평군에 따르면 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’가 지난 20일과 21일 이틀간 진행됐다. 민선 8기 군수 공약인 ‘함평 특산물 외식 관광 명품화 사업’ 일환으로 추진된 이번 강습회는 지역 대표 수산물인 장어를 활용, 신메뉴를 개발‧보급해 함평 외식 관광 활성화를 도모하기 위해 마련됐다. 이번 강습회에는 지역 장어 요리 전문점인 한옥정(손불면)과 월야88장어(월야면) 2개소에서 참여했다. 한옥정은 직접 우 ...
- 성동구, 남자어르신을 위한 슬기로운 요리 가사 교실운영
- 뉴스포인트2021-10-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서울 성동구는 이달 6일부터 15일까지 총 5회에 걸쳐 65세 이상 남자 어르신 10명을 대상으로 ‘슬기로운 요리 가사 교실’을 운영한다. 구는 고령화 사회에 대응해 평소 요리를 접해 볼 기회가 없었던 남자 어르신에게 맞춤식 요리 및 가사 교육을 통해 일상생활 속 가사 자립 능력을 향상시키고자 프로그램을 마련, 지난 상반기 총 5회 특강으로 시작하였으나 수강생들의 큰 관심과 호응을 얻어 하반기에도 운영하게 되었다. 상반기 슬기로운 요리 가사 교실 수강생은 70-80대 남성으로 연세가 많지만 우리나라 고 ...
- 보령중앙시장, 보령 특산물 활용 요리대회 개최
- 뉴스포인트2022-10-13
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 보령시는 오는 15일 오전 10시 보령중앙시장에서 보령특산물 활용 요리대회를 개최한다고 밝혔다. 보령중앙시장 문화관광형시장 육성사업단이 주관한 이번 요리대회는 지역경제 활성화 및 전통시장 브랜드를 높이고, 신선하고 다양한 재료를 홍보해 지역 주민이 함께 참여하는 특색있는 문화관광형 전통시장의 기반 구축을 위해 마련됐다. 이날 행사는 1차 서류 심사를 통과한 20개 팀이 중앙시장에서 재료를 구입한 후 제한 시간 내에 요리를 만들어 심사단의 평가를 받는 방식으로 진행하며, 심사평가 시간 중 중앙시장 고객들 ...
- 영탁, 이연복 셰프에게 요리 수업부터 연애 코칭까지…‘아내와 뜨거운 밤을!’
- 제주교통복지신문2022-07-26
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 가수 영탁이 이연복 셰프에게 남성 정력에 좋은 요리 수업과 연애 코칭을 받았다. 27일 방송되는 채널A '요즘 남자 라이프-신랑수업' 25회에서는 44년 경력의 요리 대가 이연복 셰프에게 요리 수업부터 연애 코칭을 받는 영탁의 하루가 펼쳐진다. 이날 영탁은 “보고 있나, 박태환~”이라고 선전포고한 뒤 “요리로 여심을 저격하겠다”는 일념 하에 평소 친분이 있는 이연복 셰프를 찾아간다. 이연복 셰프는 영탁에게 커플 조리복을 입혀주는 스위트한 면모를 드러낸 뒤, “세상에 없는 요리”라며 남성 ...
- 친환경 로컬푸드로 면역력 높여주는 강동구 채마밭 요리교실
- 뉴스포인트2022-08-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 강동구가 오는 26일부터 ‘약(藥)이 되는 채마밭 요리교실’ 하반기 수강생을 모집한다. ‘채마밭 요리교실’은 참여자가 친환경 텃밭에서 직접 채취한 농산물과 강동구 농가에서 생산된 친환경 농산물을 더해 재료부터 건강한 요리를 만들어 보는 프로그램이다. 최근 면역력에 대한 관심이 급증하면서 이 프로그램을 한 번이라도 수강해 본 참여자들은 친환경 로컬푸드에 대한 높은 관심과 함께 재수강 희망이 폭주할 정도로 높은 만족도를 보였다. 9월부터 11월까지 매주 수요일마다 파믹스센터(고덕로 314)에서 열리는 ‘ ...
- 횡성군보건소, 모바일 헬스케어 대상자 위한 '집콕! 요리 미션'운영
- 뉴스포인트2021-08-13
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 횡성군보건소는 모바일 헬스케어 대상자를 위한「집콕! 요리 미션」을 운영한다고 밝혔다. 「집콕! 요리 미션」은 모바일 헬스케어 대상자에게 비대면 요리 실습 기회를 제공하기 위해 마련되었다. 직접 저염·저칼로리 요리를 가정에서 만들어봄으로써, 올바른 식생활 실천 방법을 익히고 건강한 식습관을 갖도록 유도한다. 「집콕! 요리 미션」은 2회에 걸쳐 추진된다. 모바일 헬스케어 어플을 통해 참여를 원하는 대상자들을 모집하며 1차는 8월 13일부터 16일까지, 2차는 8월 20일부터 23일까지 운영한다. 이번 프 ...
- ‘칼의 전쟁’, 요리 대결의 새 지평!
- 전남인터넷신문2021-12-07
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 먹장어탕부터 2색 닭냉채까지 팔도의 매력이 가득 담긴 음식들로 시청자들의 군침을 자극했다. 특히 ‘5분 릴레이 요리’라는 조건을 무색케 하는 팔도 명인들의 손맛이 쌍 엄지를 치켜세우게 만들었다. 이날 백팀의 이찬원 단장은 시작부터 승부욕을 불태워 긴장감을 자아냈다. 앞서 5승 고지를 점령한 도경완의 흑팀이 축제분위기를 뿜어내자 “10승은 반드시 먼저 선점해오도록 하겠습니다”라며 선전포고를 한 것. 무엇보다 팀 대결이 날카로운 신경전으로 이어진 가운데, 5분마다 ...
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