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191-2003,651해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 나주 문화 들춰보기: 나주의 고령자분들이 제보한 집장류의 종류와 뜻
- 전남인터넷신문2021-12-20
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 집장은 즙장(汁醬)에서 유래된 말로 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장을 가리키는데 다양한 종류와 명칭이 있다. 과거 나주에서도 집장류에는 여러 가지 종류와 명칭이 있었던 것으로 조사되었는데, 집장이라는 명칭 외에 부삭장, 묵덕장, 깻묵장이라는 명칭의 장이 있었으며, 그 내용은 다음과 같다. 우선 부삭장에 관한 제보 내용을 보면 “집장은 여름에 담가 먹었고, 부삭장은 ...
- 나주천연염색재단, 염색으로 나주관광지 소개
- 전남인터넷신문2021-03-18
- [전남인터넷신문/김동국 기자](재)나주시천연염색문화재단(이사장 강인규)은 천연염색의 형염(型染) 기법을 통해 나주 관광지 곳곳을 알리고 있다. 형염은 형지(型紙)를 사용해 염색하는 방법으로 염색에서 일정한 문양이 나타나도록 하는 기법이다. 나주시천연염색문화재단에서는 형염의 이러한 특성을 활용해 나주를 홍보하기 위해 나주 관광지와 나주를 상징하는 문양을 형지로 만든 후 교육 및 체험에 활용하고 있다. 체험객 및 피교육생들은 나주 관광지가 표현된 형지를 선택한 후 쪽 염색을 하면서 나주를 알 수 있도록 되어 있으며, 염색을 통해 알게 ...
- 나주시, 배신제 봉행 … '나주 배 풍년 기원'
- 뉴스포인트2021-04-12
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 전라남도 나주시는 지난 9일 나주배원예농업협동조합과 함께 나주배박물관에서 배 농사 풍년을 기원하는 ‘배신제’ 봉행 행사를 개최했다고 12일 밝혔다. ‘배신제’는 전국 최대 주산지인 나주 배의 역사와 전통을 계승하고 한 해 농사 풍년과 농업인의 안녕을 기원하는 제례 의식으로 배꽃이 만발한 4월 중 치러진다. 봉행은 지난해에 이어 코로나19 예방을 위한 최소인원 참석 및 제례 절차를 간소화해 진행됐다. 남평향교의 전통 제향방식으로 초헌관에는 강인규 나주시장, 아헌관과 종헌관은 김영덕 시의회장과 김재옥 나주배원 ...
- 2024년 나주 농민 풍년기원 영농발대식 개최
- 전남인터넷신문2024-03-29
- [전남인터넷신문/서성열 기자]전라남도 나주시(시장 윤병태)가 29일 ‘2024년 나주 농민 풍년기원 영농발대식’을 개최했다. 영농발대식은 한 해 농사를 시작하기 앞서 농민들의 무사안녕과 풍년 농사를 기원하는 대규모 행사로, 지난 1980년 대부터 명맥을 이어오고 있다. 나주농민회(회장 박용래)와 여성농민회(회장 송숙희) 공동 주관으로 실시된이번 영농발대식은 종합스포츠파크 내 다목적체육관에서 1500여 명의 농민이 참여한 가운데 성황리에 개최됐다. 이날 행사는 풍년을 기원하는 풍물공연과 길놀이, 시립국악단 축하공연 천신제 등 식전행사 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽염료 제조용 석회 판매와 제조
- 전남인터넷신문2021-09-29
- [전남인터넷신문]쪽을 수확하여 색소를 추출하는 방법은 수확한 쪽을 물에 담그면 되므로 비교적 간단하다. 쪽 잎에는 인디칸이라는 인디고(indigo) 색소 전구물질(前驅物質)이 있는데, 이것은 수용성이기 때문에 쪽잎을 물에 넣으면 물에 용출된다. 물에 용출된 무색의 인디칸은 자연가수분해에 의해 인독실(indoxyl)이 되고, 이것이 산화되면 푸른색의 불용성 인디고가 된다. 인독실을 인디고로 산화시키고 침전을 시키기 위해서는 산소와 더불어 석회가 필요하다. 인디칸이 추출된 수용액에 석회를 넣어 교반함으로써 석회와 산소 그리고 인독실이 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주서 부활의 시작점이 된 전통 쪽염색 문화
- 전남인터넷신문2021-09-07
- [전남인터넷신문]쪽은 인류 역사상 가장 일찍 사용된 식물염료로 햇볕에 강하고 퇴색되지 않으며, 식물성 섬유는 물론 동물성 섬유에도 염색이 가능해 전 세계적으로 널리 사용되었다(사진). 세계 각국에서는 쪽염료의 많은 수요를 충족시키기 위해 쪽을 재배하여 염료를 생산하였으며 강대국들은 약소국의 쪽을 수탈하였던 역사를 갖고 있다. 유럽제국들은 동인도회사를 설립하여 경쟁적으로 인도의 쪽과 목화를 착출하였으며, 인도뿐만 아니라 주변 국가로 생산지를 넓혀 갔다. 프랑스는 산토도밍고(Santo Domingo)에 1785년에만 3,000개소 이상 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽의 추출 장소와 방법
- 전남인터넷신문2021-10-15
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 쪽의 추출 장소는 규모가 작을 때는 마당에서 했고, 양이 많을 때는 근처에 물이 있거나 장소가 넓은 곳에서 했는데 주로 길가 및 하천가에 항아리를 두고 추출하였다. 장소와 관련해서 고령자들을 대상으로 인터뷰한 결과 “도로가에 항아리를 놓고 쪽을 베어 담고 물을 부어 추출한 다음 물은 따라내고 앙금은 집으로 가져 왔다(영산동 운곡리).” “냇가에 있는 쪽을 벤 다음 그 근처에 항아리를 두고 쪽을 넣은 다음 물을 부었다.” “과수원에 큰 항아리를 놓고 일꾼들이 쪽을 추출하였다(나주시 봉황면)”, “냇가에 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 쪽문화 발전을 위한 쪽품종 육성
- 전남인터넷신문2021-12-01
- [전남인터넷신문]우리나라에서 인디고 염료를 추출하는 쪽은 마디풀과의 1년생 풀이다. 전 세계적으로 인디고 색소를 함유한 식물은 22과 100종류 이상 된다. 인디고 색소를 함유한 식물들은 초본류와 목본류를 비롯해 모양이나 자생지 및 형태도 다양하다. 그중에서 염료식물로 이용하기 위해서는 식물에 함유된 인디고 성분의 양이 많아야 함으로 세계 각지에서 실제적으로 이용되고 있는 식물은 7종류 정도이다. 인디고 식물은 종류에 따라 색소 함량의 차이가 크다. 일반적으로 색소 함량이 많은 것은 인도나 남미지역에서 많이 재배되고 있는 인디고페라 ...
- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장의 관능 특성과 맛
- 전남인터넷신문2022-01-24
- [전남인터넷신문]나주 집장은 “집장을 보리밥에 비벼 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없었습니다.”(윤0례. 2014년 7월 21일 나주시 봉황면 각동1구 마을 앞 정자에서 인터뷰). “보리밥에 먹으면 꿀떡꿀떡 넘어 갔습니다.”(오0인, 2014년 7월 20일 나주시 문평면 오륜마을 앞 정자에서 인터뷰). “지금도 일할 때 누군가가 부삭장을 만들어 오면 서로 먹으려고 불이 날 정도로 맛이 있답니다.”(윤0례, 2014년 7월 21일 나주시 봉황면 각동1구 마을 앞 정자에서 인터뷰)처럼 집장은 맛있었다는 증언이 많았다. 한편으로는 “‘정참봉 ...
- 최미성 천연염색 작가, 29일까지 나주 영상포역사에서 개인전
- 전남인터넷신문2023-10-24
- [전남인터넷신문] 최미성 천연염색 작가의 개인전이 이달 20일부터 29일까지 나주시 영산포역 역사서 개최된다. 2023 나주 축제와 함께 개최되는 최미성 작가의 이번 개인전의 주제는 “영산강 팽나무! 나주 미래를 꿈꾸다”이다. 전시 작품은 문순태 작가의 대하소설 ‘타오르는 강’의 배경지인 나주 영산강 지류 마을의 팽나무 등 소설속의 특정 장면을 천연염색으로 표현 한 설치 작품을 비롯해 에코프린팅, 쪽 방염 기법으로 영산강을 표현 한 작품 등 다양하다. 천연염색으로 유명한 도시 나주에서는 천연염색 작품을 흔히 만날 수 있는데, 최미성 ...
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