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- 나주 문화 들춰보기: 나주의 고령자분들이 제보한 집장류의 종류와 뜻
- 전남인터넷신문2021-12-20
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 집장은 즙장(汁醬)에서 유래된 말로 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장을 가리키는데 다양한 종류와 명칭이 있다. 과거 나주에서도 집장류에는 여러 가지 종류와 명칭이 있었던 것으로 조사되었는데, 집장이라는 명칭 외에 부삭장, 묵덕장, 깻묵장이라는 명칭의 장이 있었으며, 그 내용은 다음과 같다. 우선 부삭장에 관한 제보 내용을 보면 “집장은 여름에 담가 먹었고, 부삭장은 ...
- 오뚜기, '상온 간편식' 휴대·보관 편리...해외여행 필수 아이템 각광
- 더밸류뉴스2023-09-21
- 코로나 엔데믹이 선언된 이후 해외여행 수요가 급증하고 있는 가운데 올해는 추석 연휴가 임시공휴일로 길어지면서 해외여행을 떠나는 이들이 더 늘어날 전망이다. 이에 발 맞춰 오뚜기는 매출 확대에 나섰다.오뚜기(대표이사 황성만)는 이번 시즌에 맞춰 해외 여행 때 챙겨가기 편한 '상온 간편식'을 소개한다고 21일 밝혔다.먼저 오뚜기 컵밥이다. 현재 덮밥, 비빔밥, 찌개밥, 국밥 등의 라인업을 갖추고 있다. 이 중 ‘황태콩나물해장국밥’, ‘진한 쇠고기미역국밥’, ‘서울식 설렁탕국밥’ 등은 ‘3분 요리’ 시리즈로 입증된 오뚜기만의 조미 노하우 ...
- 수원시 권선구 세류3동 새마을부녀회, 사랑의 반찬 나눔
- 뉴스포인트2022-12-09
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 세류3동 새마을부녀회는 지난 8일 동 행정복지센터에서 지역 내 어려운 이웃을 돕기 위한 사랑의 반찬 나누기 행사를 열었다. 이번 행사에서는 다가오는 연말을 맞아 세류3동 새마을부녀회원들이 신선한 재료를 손수 장만하여 정성 가득한 우거지등뼈해장국을 만들고, 김과 함께 관내 취약계층 40가구에 전달했다. 세류3동 새마을부녀회는 정기적으로 홀몸 어르신, 취약계층 등 어려운 이웃에게 반찬 나눔 봉사를 하며 사랑의 나눔을 실천하고 있다. 권분영 새마을부녀회장은 “사랑을 가득 담아 반찬을 만들었다.”며, “앞으 ...
- 밀키트 창업 오늘쉐프, 신메뉴 ‘오늘은 감자탕’ 출시
- 제주교통복지신문2022-03-03
- [제주교통복지신문 김강석 기자] 밀키트 창업 브랜드 ‘오늘쉐프’가 지난 2월 25일 신메뉴 ‘오늘은 감자탕’을 출시했다고 3일 밝혔다. 업체 측에 따르면 오늘쉐프는 ‘맛있다, 간편하다, 다양하다’라는 슬로건 아래 레시피 고민 없이 간편하게 이용할 수 있는 다양한 밀키트 메뉴를 선보이고 있다. 본 제품은 두툼한 돼지 목뼈와 국내산 우거지를 푹 끓여 맛과 영양, 푸짐한 양까지 한 번에 잡은 것이 특징이다. 외식이 부담스러운 1인 가구를 겨냥해 혼자 먹기 좋은 1인분 메뉴로 구성했으며, 정성을 가득 담은 맛있는 한 끼를 ...
- 오산 중앙동,‘해뜰꾸리미단 반찬나눔사업’진행
- 오산인터넷뉴스2022-12-08
- 【오산인터넷뉴스】오산시 중앙동은 지역사회보장협의체와 새마을부녀회가 함께한 ‘해뜰꾸리미단 반찬나눔사업’을 지난 6일에 진행했다고 밝혔다. 중앙동 지역사회보장협의체 위원과 새마을 부녀회원들로 구성된 ‘해뜰꾸리미단’은 사전회의를 통해 대상자들의 입맛과 영양을 고려한 식단 구성 후 정성스레 조리하여 직접 전달하며 안부를 확인하는 반찬나눔 사업을 벌여오고 있다. 이번 반찬 나눔에서는 주민들이 후원한 식재료를 바탕으로 치아상태가 좋지 않으신 분들도 드시기 편한 닭죽, 묵은지볶음, 마늘쫑, 우거지된장국팩을 조리해 관내 홀로 계시며 제대로 식사를 ...
- 하동군, 서울리빙디자인페어서 2022하동세계차엑스포 알린다
- 뉴스포인트2021-05-26
- [뉴스포인트 김용호 기자] 하동군이 최신 트렌드를 선도하는 2021 서울리빙디자인페어에 1200년 역사의 하동 차(茶)를 주제로 한 하동 특별관을 운영하며 2022하동세계차엑스포와 하동 브랜드 홍보에 나섰다.서울리빙디자인페어는 최신 트렌드를 반영한 콘텐츠를 소개하고 토탈 마케팅 솔루션을 제시하는 국내 최대 규모의 인테리어 & 라이프스타일 전시회다.디자인하우스와 코엑스가 주최하고 월간 '행복이 가득한 집'과 '럭셔리'가 주관하는 서울리빙디자인페어는 26일∼30일 5일간 서울 삼성동 코엑스 A∼D홀 전관에서 열린다.이번 전시회에는 가구 ...
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