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- 전남 오일장에서 사라진 곤달비
- 전남인터넷신문2022-05-31
- [전남인터넷신문]지난 4월부터 5월 하순까지 전남지역 오일장에 출하된 산채류를 조사했다. 2005년부터 2007년까지 전남지역 5일장에 출하된 산채류를 조사한 이후 15-17년만에 조사했는데, 시장에서 찾아볼 수 없는 것들이 많이 늘었다. 대표적인 것이 곤달비였다. 곤달비는 국화과의 여러해살이풀로 전국각지에 분포한다. 꽃과 잎은 곰취를 닮았으나 잎이 곰취보다 조금 작다. 주로 데쳐서 무치거나 묵나물로 이용되며, 쌈 및 장아찌로도 이용된다. 곤달비는 과거 광양의 봉강면, 옥룡면 등지에서 고로쇠수액을 먹으러 온 도시 사람들에게 반찬으로 ...
- 나주 절굿대떡의 ‘맛의 방주’ 등재 의미
- 전남인터넷신문2022-01-21
- [전남인터넷신문]나주절굿대떡이 국제슬로푸드협회에서 진행하고 있는 각 나라 전통 음식과 문화보전 프로젝트인 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’에 등재됐다. 각 나라의 국가위원회에서 심사 후 후보를 정해 국제슬로푸드협회 본부에 신청하면 국제본부 산하 생물종다양성재단에서 승인해 최종적으로 선정되는 ‘맛의 방주’ 품목은 특징적인 맛을 가지고 있을 것, 특정 지역의 환경, 사회, 경제, 역사와 연결돼 있을 것, 소멸할 위기에 처해 있는 것, 전통적 방식으로 생산될 것 등의 조건을 갖춰야 한다. 맛의 방주는 1986년에 시작돼 2022년 ...
- 정선군, 지역경제 활성화 마중물 고향사랑기부제 답례품 확정
- 뉴스포인트2022-12-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 정선군은 내년부터 본격 시행할 고향사랑기부제 답례품을 확정했다. 군은 13일 정선군 답례품 선정위원회를 개최하고 국민고향 정선의 대표성과 기부효과, 지역경제 활성화, 기부자들의 폭넓은 선택 등을 고려해 17개의 품목을 선정했다. 선정된 답례품은 친환경 우렁이쌀·냉동 찰옥수수·한우·깐더덕 및 피더덕·사과·감자·자두·건황기 등 농·축산물을 비롯해 산더덕즙·정선약도라지착즙원액스틱·곤드레선물세트·달콩3종선물세트 및 미숫가루 3종선물세트·수리취찹쌀떡·된장 및 고추장·명이절임선물세트·황기력 등 가공식품과 운기석 ...
- 강원도에서 전해오는 생물 이야기 전통지식으로 엮어내다
- 뉴스포인트2022-11-14
- 뉴스포인트 박솔 기자 | 환경부 소속 국립생물자원관(관장 서민환)은 강원도 지역 국립공원 (설악산, 치악산, 오대산, 태백산) 인근 전통 마을에서 전해오는 전통지식 70종에 해당하는 생물 이야기를 담은 ‘산과 들에서 전해지는 강원 생물이야기’를 11월 15일 발간한다. 이번 자료집은 고려엉겅퀴, 산천어, 왜우산풀 등 강원지역의 전통지식 3,500여 건의 자료 중에서 70종의 생물을 선별하여 전통적인 이용 방법과 함께 생물의 사진과 특성, 고문헌에 기록된 전통지식을 수록했다. 대표적인 사례로 잎이 크게 자라는 수리취는 강원도에서 ...
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