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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽의 추출시 석회 첨가와 산화
- 전남인터넷신문2021-10-18
- [전남인터넷신문]쪽의 추출은 쪽 포장에서 쪽을 수확하여 항아이 등 추출조에 넣고 물에 추출하는 것에서부터 시작된다. 물에 추출된 액의 색은 황록색이지만 태양의 광을 받으면 아름다운 옥색으로 보인다. 쪽 식물을 물에 담가 추출한 것에는 인디고의 전구체(前驅体, 어떤 물질에 선행하는 물질)인 수용성의 인디칸이 용해되고, Bacillus indigogenus 균 등에 의해 분해되어 인독실로 변화된다. 인독실은 분뇨와 같은 고약한 냄새가 나며, 공기와 접촉하면 산화(酸化)되어 인디고로 변화되므로 산화를 시켜 인디고와 물을 분리해야 한다. ...
- 경기도 농정위, 경기도의회 농정해양위원회 제안으로 축산악취 묘안 찾았다
- 경기뉴스탑2024-01-09
- 경기도의회 농정해양위원회의 제안으로 경기도 축산진흥센터가 축사환경 개선제인 ‘피트모스(Peat-moss)’ 실증시험을 성공적으로 마무리했다.(사진=경ㅇ기도의회 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도 축산진흥센터가 획기적인 축사환경 개선제인 ‘피트모스(Peat-moss)’ 실증시험을 성공적으로 마쳐 귀추가 주목된다. 특히 이번 성과는 경기도의회 농정해양위원회가 앞장서 피트모스 도입을 제안하고 지원해 의미를 더하고 있다.경기도 축산진흥센터는 최근 “피트모스 첨가 가축분뇨 퇴비부숙도를 비롯해 악취저감, 수분조절, 사료작물 재배 효과 ...
- 경기도 농기원, 기술 이전한 ‘쌀 맥주’ 제품 출시…경기도 쌀 첨가해 향미 향상
- 뉴스포인트2022-05-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경기도농업기술원이 자체 개발한 ‘쌀 맥주’ 제조 기술을 이전받은 민간기업 에잇피플브루어리(대표 조준휘·남양주 소재)가 쌀 맥주 ‘미미사우어’(美米SOUR)를 출시, 판매에 들어갔다. 경기도농업기술원은 앞서 2020년 도가 개발한 최고급 쌀 품종 ‘참드림’을 활용한 맥주 제조법을 특허 출원하고 관련 기술을 올해 2월 에잇피플브루어리에 이전한 바 있다. 경기도가 개발한 ‘쌀 맥주’는 ‘참드림’ 첨가량을 50%(전분질 기준 54.9%)로 끌어올려 색다른 풍미를 느낄 수 있다. 맥주의 주원료가 대부분 수입 농 ...
- 경기도농업기술원의 기술식품 식초와 맥주, 각종 대회서 수상
- 경기뉴스탑2024-11-04
- 구슬식초(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농업기술원으로부터 기술이전을 받아 개발된 ‘발사믹 펄 구슬식초’와 ‘미미사워’가 국내는 물론 해외 관련 대회에서 좋은 성적을 거두고 있는 것으로 나타났다. 도 농기원은 경기미 소비 촉진을 위해 2008년부터 다양한 쌀 가공품을 개발해 왔다. 현재까지 21건의 산업재산권을 특허 등록하고 27개의 업체에 기술이전을 한 결과 총 54종의 제품이 상품화됐다. 이 가운데 2022년에 기술 이전한 ‘발사믹 펄 구슬식초(구본일발효)’가 지난 10월 31일 ‘2024 대한민국푸드앤테 ...
- 강진군, 제40회 전라남도 으뜸한우 경진대회 3개 부문 수상
- 전남인터넷신문2024-10-28
- [전남인터넷신문/서성열기자]럼피스킨병 발생으로 농가 행사 금지에 따라 비대면 심사(심사위원 현장방문 평가)로 개최된 제40회 전라남도 으뜸한우 경진대회에서 전라남도 20개 시군을 대표하는 우량한우 72마리를 종합 심사한 결과 강진 한우가 암송아지, 경산우(번식 2부, 번식 3부) 부문에서 수상하는 영예를 안았다.이에 따라 강진군은 3년 연속 수상 기록을 세워 강진한우의 품질을 거듭 입증했다. 심사대상 한우는 각 시군에서 혈통우 이상 등록개체로 질병검사 및 친자확인 결과 이상이 없는 개체들만 출품할 수 있으며 외모심사 등 한국종축개량 ...
- 부천시“정책 아이디어 발굴단”발대식 개최
- 경기뉴스탑2021-05-28
- 발대식 진행 모습(사진=부천시 제공) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시가 참신한 의견이지만 채택되지 않은 시민 제안을 보완하여 시정에 반영하고자 구성한 ‘정책 아이디어 발굴단’의 발대식을 지난 26일 개최했다. 아이디어 발굴단은 부천시가 제안제도 활성화 및 창의 행정을 위해 2021년 추진하는 시책으로, 적극적이고 열정적인 마인드를 가진 10명(9급 5명, 7급 이상 5명)의 멘토-멘티로 구성돼있다. 발굴단은 팀별로 불채택된 제안 중 참신한 아이디어를 과제로 선정한 뒤, 아이디어 첨가 및 실무 적용 방법을 연구하여 도출된 결과 ...
- 장흥군, 장흥바이오식품산단 입주 기업 제품 해외 수출 시작
- 전남인터넷신문2020-12-22
- [전남인터넷신문]장흥군은 지난 16일 장흥바이오식품산업단지 입주 기업인 제이엠바이오가 자체 개발한 제품을 칠레에 수출했다고 밝혔다. 이날 열린 수출 약식 행사에는 제이엠바이오 대표와 임원, 조은(주), 장흥군 지역경제과 직원 등 10여 명이 참석했다. 제이엠바이오는 최근 코로나19 등으로 어려운 경제 상황 속에서도 지구 반대편에 있는 칠레로 JM글리코자임(사료 첨가제) 12톤을 수출하였으며, 추가 주문 문의가 이어져 향후 수출량이 크게 늘어날 것으로 기대하고 있다. JM 글리코자임은 당영양소, 베타글루칸, 효모, 효소 등이 ...
- 나주천연염색재단, ‘국내 최초’ 목재 쪽 염색기술 특허 출원
- 전남인터넷신문2022-01-07
- [전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단이 국내 최초 목재에 쪽(Indigo)을 물들이는 천연염색기술 특허를 출원해 화제를 모으고 있다. 재단은 목재를 쪽으로 염색하기 전 ‘산처리’(산을 이용한 화학처리의 총칭)를 하고 염색 후 중화 작용이 일어나도록 하는 원리를 통해 국내 최초 목재 천연염색기법을 개발했다고 7일 밝혔다. ‘쪽’은 쌍떡잎식물 마디풀목 마디풀과의 한해살이풀에서 추출한 청색빛의 환원성 천연염료로 청바지 등 섬유 염색에 가장 많이 사용되는 염료다. 재단에 따르면 환원성 염료인 쪽을 피염물(섬유)에 염색하기 위해서는 잿 ...
- 씨엘톡톡, Y존향수 '이너퍼퓸' 대규모 체험단 모집
- 뉴스포인트2021-02-02
- 유진비앤엘㈜(대표이사 도미연)에서 전개하고 있는 Y존케어 전문 브랜드 '씨엘톡톡'이 공식 인스타그램 채널을 통해 Y존향수 '이너퍼퓸' 체험단 200명을 모집한다.이번 체험단 이벤트는 Y존케어에 관심이 많고 개인 SNS채널을 활발하게 활동 하고 있는 여성분들이라면 누구나 참여할 수 있으며, 인스타그램 100명, 블로그 100명 총 200명을 모집한다. 당첨자는 이너퍼퓸 제품 체험 후 개인 블로그 및 인스타그램에 리뷰를 작성하면 된다. 이후 해당 체험단 중 우수 리뷰자를 선정해 공식몰에서 사용할 수 있는 적립금 20,000원을 증정할 ...
- 나주시, 향토음식의 소중한 가치 아이들과 함께 나눠요
- 뉴스포인트2021-05-25
- [뉴스포인트 김용호 기자] 전라남도 나주시가 미래세대의 건강한 식습관 형성을 돕고 전통식문화를 계승하기 위한 지역 먹거리 체험 교육을 실시한다.나주시는 지난 24일부터 6월 22일까지 관내 유치원·어린이집 아동들을 대상으로 ‘2021년 상반기 향토음식 미각교육’을 운영한다고 25일 밝혔다.이번 교육은 향토음식에 대한 아동들의 기호 증진, 친밀감 형성을 통해 전통식문화 인식을 제고하고 패스트푸드, 방부제 첨가 식품 등에 익숙해진 식이 습관을 개선하는데 중점을 뒀다.사전 모집을 통해 선정된 어린이집 10개소(총 173명)을 대상으로 향 ...
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