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- 목포무안신안축협, 무안황토 갯벌축제에서 한우 소비촉진을 위한 무료시식회 진행
- 전남인터넷신문2024-06-24
- 목포무안신안축협(조합장 문만식)은 6월 21일 무안군에서 개최한 무안황토갯벌축제에서 한우고기 소비 촉진을 위한 무료시식회(500만원 상당)를 진행하였다. 목포무안신안축협 관계자는 “불경기로 인한 소비심리 위축으로 한우 산지시세가 하락세를 면하지 못하고 있어 우리 축산농가를 힘들게 하고 있다.”며 “앞으로도 목포무안신안축협은 항상 축산업과 축산농가를 생각하고 어려움을 함께 극복하고자 최선을 다해 노력할 것.”이라고 강조하였다. 한편 목포무안신안축협은 한우 산지시세 하락으로 힘들어하는 축산농가를 위해 사료 할인 판매(총 5억원 상당)를 ...
- 강진군, 쌀귀리 활용 가공식품 개발 속도 높여
- 전남인터넷신문2024-07-31
- [전남인터넷신문/서성열기자]전국 최대 쌀귀리 생산지인 강진군이 지역 특화 농산물인 쌀귀리를 이용한 가공식품 개발에 박차를 가하고 있다. 군은 지난 30일, 강진에서 생산되는 쌀귀리를 활용한 ‘고추장 불고기 시식회’를 군청 구내식당에서 갖고, 군청 직원들을 대상으로 시식 후 객관적인 평가를 통해 쌀귀리 고추장 상품 개발 가능성을 타진하고 개선 사항에 대해 자유롭게 의견을 나눴다. 이날 시식회 참석한 직원은 총 80명으로, 맛에 대한 만족도가 ‘높음 이상’이 78명(96%), 가공상품 개발 시 구매의사 및 추천의향은 ‘높음 이상’이 6 ...
- 부산시, 수산물 상생할인 직거래장터 개최
- 부산경제신문2023-07-26
- 부산시(시장 박형준)는 오는 27일과 28일 오전 10시부터 오후 7시까지 시청 녹음광장에서 수산물 상생할인 직거래장터를 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 후쿠시마 원전 처리수 방류를 앞두고 위축된 수산물 소비를 촉진하고, 부산의 우수 수산물을 홍보하기 위해 마련됐다.이날 행사에서는 ▲수산물 직거래장터 ▲수산물 시식회 ▲수산물 안전성 홍보 ▲부대행사 등 다양한 프로그램이 진행될 예정이다.수산물 직거래장터에서는 고등어, 삼치, 붕장어, 아귀, 미역, 다시마, 김, 오징어 등 부산의 우수 수산물을 시중가보다 10~20% 낮은 가격으로 할인 ...
- 곡성기차마을전통시장, 고려인마을 지도자 초청 다채로운 행사 개최
- 전남인터넷신문2024-09-30
- [전남인터넷신문]곡성기차마을전통시장은 전통시장 활성화를 추진하고 문화관광형 테마장터로 자리매김하기 위한 방안으로 지난 28일 광주 고려인마을 지도자 초청행사를 개최해 참석한 고려인동포들의 마음에 큰 기쁨을 선사했다.고려인마을에 따르면, 이날 초청행사에는 고려인마을 지도자와 주민 등 50여 명이 참가해 곡성의 특산물을 활용한 ‘특화상품 시식회’, '막걸리와 함께하는 이천원 기차', 뚝방마켓 체험 등의 다양한 프로그램을 즐겼다. 곡성기차마을전통시장은 과거 지역 농민들이 농산물과 특산물을 판매하는 장터였지만 현재는 관광객과 지역민들이 함 ...
- 신선한 회에 깔끔한 디저트 화천산천어축제 먹거리 가득
- 뉴스포인트2022-12-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 화천군과 (재)나라가 2023 얼음나라 화천산천어축제에서 선보일 음식메뉴 개발에 한창이다. (재)나라는 20일 축제장 내 산천어 식당에서 최문순 군수를 비롯한 각 실‧과‧소장 등이 참석한 가운데 축제메뉴 시식회를 열고, 개발된 메뉴별 시식 의견을 수렴했다. 이날 시식회에서는 다양한 재료가 곁들여진 산천어 회, 회덮밥, 산천어 매운탕, 산천어 해물전, 산천어 볶음밥, 산천어 어묵탕 등 다양한 음식이 등장했다. 산천어 튀김과 산천어 새우버거 등 아이들을 위한 메뉴들도 눈길을 끌었다. 가족 단위 관광객이 ...
- 외식플랫폼 먼키, 비건식단 전문브랜드 ‘룰루비건’과 컬래버 실시
- 비건뉴스2022-07-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 식품업계에 비건 열풍이 불고 있다. 이에 따라 대체 단백질 제품과 식물성 식품이 등장하면서 국내 비건 시장이 성장세를 보이고 있다. 현재 국내 비건 인구는 약 250만 명으로 추산된다. 시장조사업체 그랜드리서치뷰에 따르면 글로벌 비건 시장 규모는 2018년 15조 원에서 2025년 28조 6천억 원으로 급성장이 예상된다. 과거 일부 마니아에 국한됐던 비건이 탄소중립에 대한 관심으로 동물성 제품 소비를 줄이자는 인식으로까지 확산하고, 소비를 통해 자신의 신념을 표출하는 가치소비 트렌드가 ...
- '제19회 사천시 삼천포항 자연산 전어축제' 100배 즐기기
- 뉴스포인트2022-07-07
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 올해로 열아홉 번째를 맞이하는 사천시 삼천포항 자연산 전어축제는 사천시의 대표적인 먹거리 축제이다. 코로나19로 인해 2019년 이후 행사가 중단된 지 3년 만에 열리는 2022년전어축제는 7월 21일부터 24일까지 4일간 동서금동 팔포음식특화지구 일원에서 여름 햇전어의 비범한 맛을 확실하게 선보일 예정이다. 사천시 삼천포항 자연산 전어축제는 전어 금어기 해제일 후, 가장 빨리 열리는 전어축제인 만큼 벌써부터 전국의 많은 미식가들이 삼천포항으로의 집결을 준비하고 있는 등 분주히 움직이고 있어, 햇전어의 ...
- 무안뻘낙지거리 방문의 달 행사, MZ세대를 위한 낙지요리 개발 시식회
- 전남인터넷신문2023-10-19
- 무안군(군수 김산)은 2023년 무안갯벌낙지축제와 병행 추진하는 무안뻘낙지거리 방문의 달 행사에서 MZ세대를 위한 낙지요리 개발 시식 행사를 10월 27일 금요일 오후 2시부터 4시까지 낙지골목 일원에서 진행한다. 남도음식거리 명품화 사업의 하나로 진행하는 이번 행사는 젊은 세대들이 좋아할 수 있는 낙지요리 개발과 무안만이 가지는 특색있는 메뉴의 다양화를 위하여 진행하며 무안군은 무안 뻘낙지거리의 활성화를 위해 초당대학교 호텔조리학과 연계해 낙지요리를 개발하고 있다. 개발 중인 메뉴 중 “낙지닭갈비, 낙지치즈폭립, 낙삼이” 3가지를 ...
- 사천시 삼천포항 자연산 전어축제
- 부산경제신문2022-07-08
- [부산경제신문/이재훈 기자]올해로 열아홉 번째를 맞이하는 사천시 삼천포항 자연산 전어축제는 사천시의 대표적인 먹거리 축제이다.코로나19로 인해 2019년 이후 행사가 중단된 지 3년 만에 열리는 2022년전어축제는 7월 21일부터 24일까지 4일간 동서금동 팔포음식특화지구 일원에서 여름 햇전어의 비범한 맛을 확실하게 선보일 예정이다.사천시 삼천포항 자연산 전어축제는 전어 금어기 해제(7. 16.)일 후, 가장 빨리 열리는 전어축제인 만큼 벌써부터 전국의 많은 미식가들이 삼천포항으로의 집결을 준비하고 있는 등 분주히 움직이고 있어, ...
- 목포어묵, 상품화 성공 가능성에 기대감 UP
- 전남인터넷신문2023-05-10
- [전남인터넷신문]목포시가 '목포어묵' 산업 육성을 주력 산업으로 설정하고 상품화 방안에 매진하고 있는 가운데 성공 가능성에 대한 기대감이 높아지고 있다. 시는 지난 2020년 ‘목포어묵 세계화 기반 구축 및 육성 전략’ 사업이 선정된 이후 목포의 특성에 맞는 어묵개발을 한창 진행중이다. 특히, 시는 HACCP시설을 갖춘 어묵 제조 공장을 구축하고 특화 어묵 개발과 브랜드화 지원을 단계적으로 추진하기 위해 심혈을 기울이고 있다. 무엇보다 목포 어묵의 전통성을 살리고 목포 어묵만의 특색을 갖춘 어묵제품 개발을 위해 최선의 노력이 이어지 ...
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