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- 경북도, 미래푸드‘배양육’시장 선점 나선다
- 뉴스포인트2022-10-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상북도는 12일부터 13일까지 양일간 의성군, 영남대학교 세포배양연구소와 공동으로 영남대학교 천마아트센터에서 4개국* 산학연 전문가 1200여 명이 참석한 가운데 ｢2022 세포배양 국제심포지엄｣을 개최했다. 이번 심포지엄은‘배양육 생산기술과 산업의 현재와 미래’를 주제로 글로벌 식량위기와 탄소중립, 동물복지 이슈 등으로 미래먹거리로 급부상하고 있는 배양육 산업을 선도하고 국내외 산학연 기관과의 공동협력과 교류 활성화를 위해 마련됐다. 우선 첫째 날, 기조 강연자로 나선 아시아태평양 배양육 협의체 프 ...
- 배양육에 관한 싱가포르 사람들의 의식
- 전남인터넷신문2024-03-21
- [전남인터넷신문]싱가포르는 대체육 산업을 빠르게 키우고 있다. 싱가포르 식품청(Singapore Food Agency)은 2020년에 미국 스타트업 기업 ‘잇저스트(Eat Just)’에게 세계 최초로 배양육(실험실 배양 닭고기) 판매를 승인했다. 싱가포르는 이를 계기로 식품 기술 혁신과 진보적인 정책 입안의 선두주자로서 입지를 강화해 왔다. 대체육과 관련된 많은 스타트업이 유입되었으며, 아시아 태평양 지역에서 대체육 관련 기업이 가장 많이 있는 곳이다. 실제로 최소 25개의 비 현지 기업이 연구개발(R&D) 및 비즈니스 개발을 위해 ...
- 미래 먹거리 부상 '배양육', 얼마나 알고 있나요?
- 비건뉴스2022-11-03
- [비건뉴스 김규아 기자] 국제연합식량농업기구(FAO)는 전 세계 인구가 2050년까지 90억 명까지 증가할 것으로 예상되며, 그에 따른 육류 소비량도 현재 304만 톤 수준에서 매년 1.3%씩 증가해 2050년에는 455만 톤에 이를 것으로 예측하고 있다, 이에 환경오염, 동물복지 및 윤리문제를 안고 있는 축산업을 대체할 미래 식량 마련이 시급한 가운데 식품업계가 미래 식량으로 대체육에 주목하고 있다. 대체육은 실제 고기처럼 제조한 인공 고기로 크게 동물 세포를 배양해 만든 배양육과 식물성 원료를 고기처럼 가공한 식물성 대체 ...
- 일본, 배양육 안전성 평가한다…실험실 고기 규제 마련
- 비건뉴스2022-06-27
- [비건뉴스 권광원 기자] 일본 정부가 배양육에 대한 안전성 평가를 진행한다. 지난 20일 일본 현지 언론에 따르면 일본의 후생노동성이 전문가들로 구성된 팀을 만들고 배양육의 안전성을 평가하고 나섰다. 배양육에 대한 안전성을 검토하고 규제 필요성에 대한 여부를 판단한다는 방침이다. 이 같은 정부의 결정을 두고 계속되는 인구 증가와 기후위기로 인한 식량 부족을 대비한 일본 정부의 선제 대응이라는 반응이 나오고 있다. 실제로 지난 24일 독일 베를린에서 열린 전 세계 40개국이 참가한 식량안보 관련 국제회의에서 안토 ...
- COP27서 소개된 유일한 배양육, 어떤 모습일까?
- 비건뉴스2022-11-22
- [비건뉴스 권광원 기자] 최근 이집트 샬름 엘 셰이크에서 열린 제27차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP27)에서 배양육이 소개돼 눈길을 끈다. 198개 당사국이 참석해 기후변화 관련 세계 주요 현안을 논의하고, 파리협정과 기후변화협약의 실질적인 이행을 위한 앞으로의 과제들에 대해 협의하는 자리에서 미래 먹거리로 소개된 배양육은 바로 잇저스트의 세포배양 닭고기 굿미트다. 잇저스트는 지난 12일부터 14일까지 열린 초대자 전용 설명회에서 언론인들, 정부 장관들 그리고 다른 유명 인사들에게 자사의 배양 닭고기 굿미트를 선보였다. ...
- 대상, 엑셀세라퓨틱스와 친환경 '배양육' 시장 뛰어든다
- 더밸류뉴스2021-06-02
- 종합식품기업 대상㈜(대표이사 임정배)과 배양배지 선도기업인 ㈜엑셀세라퓨틱스(대표이사 이의일)가 배양육 배지사업을 위한 전략적 파트너십 계약을 체결했다고 2일 밝혔다.이번 업무협약을 통해 국내외 배양육 관련 시장에 적극 대응한다는 계획이다. 배양육(Cultured Meat)은 살아있는 동물의 세포를 배양해 별도의 도축과정 없이 세포공학기술로 생산하는 인공고기이다. 일반 육류에 비해 토양 사용량과 온실가스 배출량, 물 소비량을 획기적으로 줄일 수 있어 친환경 기술로 평가받는다. 또한 동물복지에도 기여한다고 알려져 있다.현재 배양육 시장 ...
- 심플플래닛, 국내 최초 불포화지방산 함류량 높인 배양육 개발
- 비건뉴스2022-06-20
- [비건뉴스 권광원 기자] 매년 늘어나는 '육류 소비량'을 대비하기 위해 대체 육류 개발이 한창인 가운데 국내에서 최초로 불포화지방산 함유량을 높인 배양육이 개발됐다. 세포유래 미래식품을 연구·개발하는 푸드테크 스타트업 주식회사 ‘심플플래닛’은 국내 최초로 불포화지방산 함유량을 높인 배양육을 개발하는데 성공했다고 20일 밝혔다. 심플플래닛 연구진은 소의 지방 조직에서 지방줄기세포를 분리해 세포주화에 성공했고 다시 이를 배양함으로써 지방을 얻어냈다. 해당 지방은 본래 소의 지방과 동일한 성분으로 이뤄져 있는데, 불포화 ...
- 업사이드 푸드, 미국 최초 FDA 승인…배양육 상용화 눈앞
- 비건뉴스2022-11-18
- [비건뉴스 권광원 기자] 미래 식량으로 주목받고 있는 배양육이 실제 소비자들의 식탁 위로 올라올 날이 얼마 남지 않은 것으로 보인다. 지난 16일(현지시각) 미국 FDA는 미국 배양육 스타트업 ‘업사이드 푸드(Upside Foods)’의 배양 닭고기에 대해 ‘No Questions’이라고 답했다. 이는 배양육을 인간이 섭취해도 좋은지에 대해 심사한 결과로 아무런 문제점이 발견되지 않았다는 것을 의미한다. FDA가 배양육의 안전성을 공식 인정한 것은 이번이 처음이다. 업사이드 푸드는 인도 출신 심장 전문의 우마 발레티( ...
- [특징주] 네오크레마 주가 6% 급등…이유는?
- 제주교통복지신문2022-11-17
- 네오크레마 주가가 상승세다. 17일 오후 12시 21분 기준 네오크레마 주가는 전 거래일 대비 6.13%(560원) 상승한 9700원에 거래되고 있다. 이날 세계적인 배양육 전문회사인 미국 업사이드 푸드(前 멤피스미트)가 배양육 최초로 미국 FDA로부터 긍정적인 평가를 받았다는 소식에 주가가 강세를 보이는 것으로 풀이된다. 16일(현지 시각) 외신들에 따르면, 미국 FDA는 업사이드 푸드의 세포 배양 닭 생산방식과 관련한 시판 전 상담을 완료한 것으로 알려졌다. FDA 관계자는 "(승인 절차가 모두 완료 ...
- 미국 농무부, 친환경 농업 차원 배양육에 투자
- 전남인터넷신문2022-02-10
- [전남인터넷신문]미국 농무부(USDA) 톰 빌색(Tom Vilsack) 장관은 최근 친환경 농업에 10억 달러를 투자할 것이라고 밝혔다. 투자처는 온실가스 배출을 줄이거나 탄소를 격리하는 농업 관련 분야이며, 미국 농무부 산하 상품신용공사(CCC : Commodity Credit Corporation)를 통해 지원한다. 미국 농무부의 친환경 농업 지원 프로젝트는 이미 진행 중으로 약 1개월 전에 처음으로 배양육(cultured meat)산업 육성을 위해 미국 국립세포농업연구소(National Institute for Cellular ...
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