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- 경남도, 김치류·고춧가루·젓갈류 등 김장철 성수식품 위생 점검
- 뉴스포인트2021-11-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상남도는 김장철을 앞두고 도민이 안심하고 김장재료를 구매할 수 있도록 고춧가루, 젓갈류 등 김장철 성수식품 위생관리 실태를 사전 점검한다. 오는 22일부터 26일까지 경상남도와 시․군 식품위생감시원이 일제점검을 실시하며, 점검대상은 최근 2년간 점검이력이 없거나 최근 3년간 부적합 이력업소 중 김치류, 고춧가루, 젓갈류 등 김장철 다소비식품 제조·가공업소 46개소와 고춧가루, 젓갈류 등 소분·판매업체다. 주요 점검내용은 ▲작업장의 청결상태 등 식품의 위생적 취급 ▲중량 늘릴 목적의 고춧가루 이외의 다 ...
- 울산시, 김장철 맞아 김치제조․판매업소 일제 점검
- 뉴스포인트2022-11-10
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시는 본격적인 김장철을 앞두고 14일부터 18일까지 김장철 성수식품 위생관리 실태에 대한 일제 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 울산시와 구・군 위생공무원, 소비자식품감시원이 민・관 합동단속반을 구성해 고춧가루를 비롯한 젓갈류, 김치류, 다진 생강과 마늘 등 김장용 식자재 제조업소 23개소를 대상으로 실시된다. 또 전통시장에서 즉석제조・판매하는 김치와 김칫속 재료에 대한 일제점검도 실시한다. 주요 점검사항은 ▲붉은 색을 내기 위해 불법색소 사용과 고춧가루 중량을 부풀리기 위한 비 가식부분(꼭 ...
- 고양시 김장철 성수식품 제조업체 점검 실시
- 뉴스포인트2022-11-10
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 고양특례시가 김장철을 맞아 11월 14일부터 11월 18일까지 관내 식품제조가공업소 중 고춧가루, 젓갈류, 김치류 제조업체 11곳에 대해 집중 점검을 실시한다. 점검은 부적합 이력이 있는 업소 위주로 실시된다. 고양시는 위생점검과 더불어 식품제조가공업소에서 생산된 식품에 대해 출고 전 수거검사를 실시해 유통식품에 대한 위해를 사전에 차단할 예정이다. 중점 점검사항으로는 ▲부패, 변질된 원료 사용 여부 ▲무등록 및 무표시 원료 사용 여부 ▲유통기한 경과 원료 사용 여부 ▲제조가공실 등 청결 관리 여부 등 ...
- 계룡시, 김장철 맞이 김치류 제조˙가공업체 합동단속 실시
- 뉴스포인트2021-10-07
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 계룡시는 가을 김장철을 맞아 오는 12일부터 22일까지 관내 고춧가루, 젓갈류, 김치류 등의 제조·가공업소를 대상으로 충청남도와 시·군 특별사법경찰로 구성된 합동단속반을 편성하여 집중 단속에 나선다고 밝혔다. 시는 김장철을 맞아 김장재료인 고춧가루, 젓갈류 등의 식품에 대해 소비자가 안심하고 식재료를 사용하도록 하고 아울러 식품 유통상의 문제점은 없는지 확인하기 위해 합동단속을 실시한다고 전했다. 점검에서는 고춧가루, 젓갈류 제조업소와 김치제조업체에 대해 ▴농수산물 원산지 표시 여부 ▴불량원료 사용 및 ...
- 계룡시, 김장철 맞이 김치류 제조˙가공업체 합동단속 실시
- 제주교통복지신문2021-10-07
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 계룡시는 가을 김장철을 맞아 오는 12일부터 22일까지 관내 고춧가루, 젓갈류, 김치류 등의 제조·가공업소를 대상으로 충청남도와 시·군 특별사법경찰로 구성된 합동단속반을 편성하여 집중 단속에 나선다고 밝혔다. 시는 김장철을 맞아 김장재료인 고춧가루, 젓갈류 등의 식품에 대해 소비자가 안심하고 식재료를 사용하도록 하고 아울러 식품 유통상의 문제점은 없는지 확인하기 위해 합동단속을 실시한다고 전했다. 점검에서는 고춧가루, 젓갈류 제조업소와 김치제조업체에 대해 ▴농수산물 원산지 표시 여부 ▴불량원료 사 ...
- 광주시 보건환경연구원, 김장철 성수식품 안전성 검사 강화
- 전남인터넷신문2022-11-10
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 보건환경연구원 김장철을 앞두고 배추, 무, 젓갈류 등 성수식품을 대상으로 14일붙 유해물질 안전성 검사를 실시한다.시 보건환경연구원은 안전한 식재료가 공급될 수 있도록 서부·각화농수산물도매시장, 재래시장, 마트, 백화점 등에서 유통되는 배추, 무, 마늘 등 농산물과 생식용 굴, 새우, 고춧가루, 젓갈류 등 김장용 부재료 200여 건을 집중 검사할 계획이다. 김장용 주재료인 배추, 무 등 농산물은 엔도설판 등 340개 항목의 잔류농약을 검사하고, 수산물과 젓갈류 등 부재료는 중금속, 식중독균, 금속 ...
- 예산군, 김치류 제조˙가공업체 지도 점검
- 뉴스포인트2021-10-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 예산군은 김장철을 앞두고 충남도와 함께 오는 22일까지 관내 고춧가루, 젓갈류, 김치류 등의 제조·가공업소 등을 대상으로 집중 지도·점검을 실시한다. 이번 점검은 김장철에 수요가 많은 고춧가루, 젓갈류, 김치류 제조업체 및 소분업소 30개소를 대상으로 진행되며, 고춧가루의 경우 시료를 수거해 검사를 의뢰할 예정이다. 점검 내용은 △고추·마늘 등 농산물 원산지 표시 위반 여부 △불량원료(병든고추, 곰팡이) 사용 여부 △혼합 고춧가루로 가짜 고춧가루 제조 여부 △제조가공실 및 작업장 위생관리 여부 등이다. ...
- 광주시, 김장철 대비 김장 식재료 등 제조․가공업체 위생 안전관리 강화
- 경기뉴스탑2022-11-15
- 광주시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 김장철을 앞두고 시민들에게 안전하고 건강한 먹거리 제공을 위해 김장 식재료(김치속, 고춧가루, 젓갈류, 다진마늘 등)을 생산하는 식품제조‧가공업체를 대상으로 위생점검을 실시한다고 15일 밝혔다.이번 점검은 오는 18일까지며 대상은 식품제조‧가공업 15개소이다.주요 점검내용은 ▲부패‧변질된 원료 사용 여부 ▲무등록(신고)‧무표시 제품(원료) 사용 여부 ▲유통기한 경과, 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 ▲원료보관실, 세척실, 제조가공실 및 기계‧기구류 청결 ...
- 2월 농촌융복합산업인에 장성 정병준 대표
- 전남인터넷신문2022-02-23
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 된장, 고추장, 젓갈 등을 해외에 수출해 K-푸드를 널리 알리고 있는 장성 정병준 북하특품사업단 대표를 2월 농촌융복합산업인으로 선정했다.북하특품사업단은 백양사, 장성호 등이 있어 산과 물이 조화를 이루는 북하면에 위치하고 있다. 콩, 고추 등 농산물을 활용해 장류와 젓갈류 등 전통식품을 생산하고, 이를 미국, 호주 등에 계속 수출하는 6차산업 인증경영체다.정 대표는 대학 졸업 후 건설회사를 다니던 중 2006년 사업단을 운영하는 어머니의 일을 돕기 위해 장성에 내려왔다가 전통식품의 미래가치가 ...
- 인천시, 김장용 식자재 취급업소 집중점검
- 서남투데이2022-11-11
- 인천시가 김장철을 맞아 김장용 식자재 취급업소 점검에 나선다. 인천광역시는 김치류 및 김장용 식재료를 취급하는 식품제조·가공업소와 즉석판매제조·가공업소, 식품판매업 등을 대상으로 11월 14일부터 18일까지 5일간 집중적인 위생지도 및 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 김장용 식재료인 김치속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 향신료가공품 등을 제조하는 식품제조·가공업소 및 김치, 고춧가루, 젓갈류를 제조·판매하는 즉석판매·제조가공업소, 식품판매업소 등 총 80개소를 대상으로 한다. 주요 점검사항은 ▲부패·변질된 원료 사용여부 ▲ ...
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