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- 산청군 ‘밥상이 약상’ 약선음식 배웁니다
- 뉴스포인트2022-06-03
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 산청군농업기술센터가 농촌생활문화교육의 하나로 약선요리 아카데미 교육을 진행한다. 산청농업센터는 지역주민을 대상으로 ‘밥상이 약상’을 주제로 한 생활 약선 요리 아카데미를 진행한다고 3일 밝혔다. 이번 교육은 본초학을 토대로 하지만 어렵지 않은 약선 요리를 배우는 것이 목표다. 재로 선택 및 배합을 통해 약이 되는 요리를 만들게 된다. 수강생들은 약선의 의미를 배움과 동시에 실제로 음식이 약이 될 수 있다는 것을 경험할 수 있을 것으로 기대된다. 특히 수강 이후 재능기부 활동에도 동참해 지역사회에 생 ...
- 경북도, K-면역력 대표할‘약선 음식’전문가 양성 나서
- 뉴스포인트2021-08-03
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 경북농업기술원은 4일 오후 최근 소비자 관심도가 높은‘대표 K-푸드, 약선 음식’교육을 우리음식연구회원 30명을 대상으로 대구한의대학교에서 실시했다. 최근 식품시장에서 면역력을 높이는 건강음식의 비중 증가와 포스트코로나 시대에 선제적으로 대응하기 위해 지역 농특산물을 활용한 이번 교육을 기획했으며, 지역만의 차별화된 음식문화를 개발해 외식산업을 활성화하겠다는 계획이다. 이번 교육은 ‘포스트코로나와 약선’, ‘약선과 건강’ 등의 주제로 이론 강의와 함께 지역 농특산물을 활용한 약선 갑장과, 약선 수제비, ...
- 천안시복지재단, 약선김치 천안점과 나눔문화확산 업무협약
- 뉴스포인트2022-09-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 천안시복지재단은 22일 약선김치 천안점과 ‘천안시 나눔문화 확산’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이날 협약식에 함께한 정지표 천안시복지재단 이사장과 한동훈‧전용우 약선김치 천안점 대표는 천안시 나눔문화 확산을 위해 공동 협력하기로 했다. 협약 주요 내용은 ▲지역사회 기부와 나눔 문화 확산을 위한 사회공헌 활동 공동수행 ▲천안시 복지 사각지대 지원을 위한 임직원 자발적 정기후원 참여 ▲복지 사각지대 및 취약계층 대상자 공동 발굴 및 지원 ▲사회적 취약계층에 대한 공동 홍보 등이다. 약선김치 천안 ...
- 단양군 성원약선요리 김영하 대표, 세계한식요리경연대회 향토부문 ‘대상’ 수상
- 뉴스포인트2021-08-25
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 충북 단양군은 지역 향토음식 전문점 성원약선요리의 김영하 대표가 ‘제8회 한식의 날 대축제 세계한식요리경연대회’ 향토부문에서 대상을 받으며, 농림축산식품부장관상을 수상했다고 지난 24일 밝혔다. 사단법인 대한민국 한식협회에서 주관한 이번 대회는 매년 서울 광화문 광장에서 개최하고 있으나 올해는 코로나 19로 인해 전국 대학교 조리실, 본회 지정 경연장, 홍콩, 몽골 외 20여개 경연장에서 지난 5월 23일부터 약 한 달 간 진행됐다. 김영하 대표는 경주시 지부에서 진행된 대회에서 연근을 주제로 찜 요리 ...
- 구례군, 농식품 가공 신기술 보급 추진
- 뉴스포인트2022-01-18
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전남 구례군은 농촌자원활용 소득활동 지원을 위한 약선 소재를 이용한 쌀조청 시범사업과 전통 음식문화 계승활동 지원 사업을 올해 추진한다. 약선 소재를 이용한 쌀 조청 제조시범 사업은 국내에서 생산된 황기, 백수오, 지황 등을 활용해 기능성 조청을 개발 상품화하기 위한 제조시설 및 장비를 지원하는 사업으로 7천만 원의 예산이 투입된다. 신청대상은 기본 가공시설을 갖추고 있는 영농조합법인, 농업회사법인이다. 우리음식 발전을 위한 향토음식 및 전통식문화 계승활동 지원 사업은 전통식문화 계승을 위한 교육장 구 ...
- 화순군, ‘체험활동 건강꾸러미’ 코로나 우울감 해소
- 전남인터넷신문2021-09-27
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)이 코로나19 장기화에 따른 노인, 장애인, 아동 등 취약계층의 코로나 우울을 해소하고, 농촌융복합산업 인증 경영체의 소득증대를 위해 ‘비대면 체험활동 건강꾸러미 지원 사업’을 추진한다. 지원 대상은 노인요양시설, 주야간보호시설, 요양병원, 장애인시설, 아동양육시설, 어린이집 등 76여 곳 3500여 명으로 1인당 1만9000원 상당의 체험꾸러미를 지원한다. 희망자는 9월 28일까지 지원 대상 시설 소재지 읍‧면 행정복지센터에 사업 신청서를 제출하면 된다. 체험활동 건강꾸러미는 체험 ...
- 인천 미추홀도서관, 중장년을 위한 인생 수업 특강 운영
- 서남투데이2024-04-29
- 인천광역시 미추홀도서관은 오는 5월 중장년을 위한 인생 수업 특강 「내 몸을 지키는 건강 인문학」을 운영한다고 밝혔다. 강의는 신경원약선연구소 대표이자 약선 음식 전문가로 활발히 활동하고 있는 신경원 소장이 한의학에 근거한 질병의 음양 특성과 식생활 실천법에 대해 강의할 예정이다. ‘내 몸에 맞는 건강밥상’‘면역력 강화 폐 건강 식생활’을 주제로 오는 5월 7일과 14일 2회에 걸쳐 진행된다. 참여 대상은 중장년층 인천시민이며, 미추홀도서관 누리집이나 전화 로 신청할 수 있다. 이상정 인천시 미추홀도서관장은 “중장년 세대들이 도서관 ...
- 화순군, 향토음식·생활문화 교육성과 담은 작품집 발간
- 전남인터넷신문2022-02-16
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)이 지난해 생활자원 분야 교육 후 배우고 익힌 솜씨로 만든 실습 결과물과 작품을 담은 책자 6종을 발간했다. 발간한 책자는 향토음식연구회 <더덕의 향기를 품다>, 남도약선연구회 <몸이 즐거워지는 약선요리>, 발효연구회 <정성과 기다림이 만드는 우리음식, 발효> 리플릿 3종과 바늘꽃규방연구회 <정성을 담아 한땀 한땀 시간을 엮다>, 화훼장식연구회 <가을 스며들다>, 퀼트동호회 <조각조각 퀼트로 엮은 소소한 일상> 작품집 3종이다. 화순군농업기술센터가 지난해 향토음식·남도약선·발효·규방· ...
- 음성군 농업회사법인 덕정, 음성장학회 장학금 100만원 기탁
- 뉴스포인트2021-06-08
- [뉴스포인트 김용호 기자] 농업회사법인 덕정에서 8일 음성군청을 방문해 지역인재 양성을 위해 사용해 달라며 (재)음성장학회에 장학금 100만원을 기탁했다.강순희 대표는 이날 기탁식에 참석해 “농업회사법인 덕정은 음성군을 기반으로 한 치유농업의 선두주자로서, 사업성과의 일부를 지역 청소년들의 장학금으로 기부해 지역민들과 상생하는 사회적 기업으로 성장하길 바란다”고 말했다.(재)음성장학회 이사장인 조병옥 음성군수는 “특성화 작물 재배에 그치지 않고 부가가치를 더해 6차 산업으로 거듭나기 위해 부단히 노력하는 농업회사법인 덕정의 모습이 ...
- 개그우먼 황신영 "태교여행은 전주로"
- 뉴스포인트2021-04-23
- [뉴스포인트 이재석 기자] 세쌍둥이 예비엄마인 개그우먼 황신영이 태교여행에 좋은 여행지로 전주를 추천했다.전주시는 23일 개그우먼이자 유명 SNS 인플루언서인 황신영 부부를 초청해 ‘맘(MOM)에 쏙 드는 태교여행’을 주제로 팸투어를 진행했다.이번 태교여행 팸투어는 태교와 어울리는 전주 관광자원을 중점적으로 소개하며, 미식·체험·사진여행 등의 시간으로 진행됐다. 이날 황신영 부부는 판소리 체험으로 태교여행을 시작했다. 자연의 소리인 a파에 가장 근접한 음악이라는 국악은 장단이 어머니의 심장소리와 비슷해 아이가 편안함을 느낄 수 있는 ...
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