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뉴스

1-10111

해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드

  • 이유진
    금천구, 서울시 최초 학교 밖 청소년 창업카페 ‘데일리 로스팅’ 오픈
    서남투데이2020-11-06
    금천구는 5일 학교 밖 청소년의 창업 지원을 위해 학교 밖 청소년이 직접 운영하는 카페 ‘데일리 로스팅’이 문을 열었다고 6일 밝혔다.‘데일리 로스팅’은2020년 구 주민참여 예산사업으로 기획됐다.시립 금천청소년센터 내 대안교육기관‘원두’졸업생과 학교 밖 청소년들이 주체가 되어 카페 자립 운영을 위한 협동조합을 설립하고,로스팅 교육과 창업 교육 등 준비 과정을 거쳐 탄생했다.카페는 독산3동 주민센터 근방에 들어섰다. ‘금천구 독산로 일대 보행환경개선사업’으로 마련된 공간을 활용했다.카페 이름은 공모를 통해 ‘매일 볶은 신선한 원두의 ...
  • 민진수
    커피베이, 자체 로스팅 플랜트…핵심 경쟁력 ‘커피 맛’ 유지관리 강화
    제주교통복지신문2022-03-29
    [제주교통복지신문 민진수 기자] 커피베이는 최상의 원두 품질과 한결같은 커피 맛 유지를 위해 자체 원두 로스팅 공장인 ‘AT글로벌’을 통해 원두 선별부터 로스팅까지 전 프로세스를 관리, 소비자의 만족도를 높이고 있다고 28일 밝혔다. 업체 측에 따르면 고객들의 입맛 충족을 위해 △브라질 △콜롬비아 △과테말라 △에티오피아 △온두라스 5가지 아라비카 원두를 하이 미디엄 방식으로 로스팅해 고소하고 부드러운 커피를 제공하고 있다. 또한 매장의 안정적인 운영을 돕고자 로스팅 플랜트 확보로 합리적인 가격의 원두를 가맹점에 공급하 ...
  • 이승윤
    이디야커피, ‘복합 블렌딩 커피 및 그 제조방법’ 특허 등록... "커피 향·맛 극대화"
    더밸류뉴스2023-04-18
    이디야커피(대표이사 문창기)가 드림팩토리의 최첨단 시스템을 통해 로스팅 전 블렌딩과 로스팅 후 블렌딩을 복합적으로 적용하여 커피의 향과 맛을 극대화한 ‘이디야 블렌드’를 생산했다.이디야커피는 ‘이디야 블렌드’를 생산하는 ‘복합 블렌딩 커피 및 그 제조방법’을 특허로 등록했다고 18일 밝혔다. 이번 특허는 지난 22년간의 가맹점 운영 데이터를 기반으로 커피 맛에 대한 연구를 진행해 온 것에 대한 결과물이다.‘복합 블렌딩 커피 및 그 제조방법’은 여러 산지나 종류의 원두를 혼합해 맛과 향이 뛰어난 커피를 제공하는 기술이다.소비자들의 커 ...
  • 조윤정
    요거프레소, 다양한 고객층 사로잡을 더욱 새로워진 원두 선봬
    라온신문2022-08-16
    [라온신문 조윤정 기자] 최근 카페 전문점들이 가격을 줄줄이 인상하는 이른바 '커피플레이션(커피+인플레이션)' 현상이 심화하면서 커피 소비에 대한 부담이 늘어나고 있다. 이에 카페 프랜차이즈 요거프레소는 가격은 그대로 유지한 채 높은 품질의 신선한 커피를 소비자들에게 변함없이 제공하며 브랜드 경쟁력을 강화했다고 16일 밝혔다. 요거프레소의 원두는 미국 스페셜티커피협회(SCAA) 기준에 근거한 생두 선별·수입을 바탕으로 다수의 큐그레이더(Q-grader) 전문가를 통한 로스팅 과정을 거치고 있으며 열기가 그대로 닿는 직 ...
  • 배희근
    부산진해경제자유구역청, 대한민국 경제의 新성장축으로 도약
    부산경제신문2024-03-21
    올해로 개청 20주년을 맞은 부산진해경제자유구역청이 대한민국 경제의 새로운 성장축이자 명실상부한 동북아 물류허브 거점으로 도약하고 있다.부산진해경제자유구역은 쿠팡, 동원로엑스냉장, EMP벨스타 등 이름만 들어도 알 수 있는 물류 대기업들이 몰려드는 곳으로 자리 잡았다. 부산진해경자구역은 세계와 연결하는 관문공항과 태평양 해상 화물의 교차점이자, 남부권 육상화물의 시작점이 모인 물류 트라이포트(항공·항만·철도)의 중심에 있다. 여기에 2029년 가덕신공항, 2040년 진해신항 개항이라는 호재까지 이어져 엄청난 성장 잠재력이 기대된다. ...
  • 신혜정
    로그라운드, tvn 토일 드라마 '갯마을 차차차' 원두 커피 협찬
    제주교통복지신문2021-09-15
    [제주교통복지신문 신혜정 기자] 갓 볶은 원두 커피 전문 쇼핑몰 로그라운드(대표 유재연)는 tvN 토일 드라마 '갯마을 차차차'에 자사 제품인 원두 커피를 협찬 중이라고 15일 밝혔다. 지난 28일 첫 방송을 시작한 tvN 토일드라마 '갯마을 차차차'는 16부작으로 현실주의 치과의사 윤혜진(신민아님)과 만능 백수 홍반장(김선호님)이 짠내 사람내음 가득한 바닷마을 '공진'에서 벌이는 티키타카 힐링 로맨스 드라마이다. 로그라운드는 기획 블랜딩을 통해 커피에서 느낄 수 있는 다양한 특징적인 향미들을 발현해내며, 주문 확인 ...
  • 이소연
    무엇을 위한 '내' 카페인가
    The Psychology Times2021-06-24
    심리학을 전공하고 심리치료를 하다 건강문제로 귀촌해 카페와 꽃집을 창업해 운영하면서 경영에 대한 남다른 접근을 하게 되었습니다. 어릴 때부터 보아왔던 아버지의 사업운영방식을 바탕으로 실질적인 온오프라인 카페 매장 운영 및 로스팅 공장 운영 실무를 보고 있으며, 동시에 각종 서적과 경영컨설턴트 출신인 남편을 통해 경영에 대한 전문적인 지식들을 쌓아가고 있는 중입니다.카페 운영에 대해 경영학적 접근만이 아닌 심리학적 관점을 더한 이야기들을 전합니다. 남편과 내가 우리의 브랜드를 통해 보여주고자 한 본질은 꽃도, 커피도, 달콤한 디저트도 ...
  • 이푸름
    이디야커피, ‘컵커피 3종’ 이마트24 입점…편의점 유통망 확대
    더밸류뉴스2021-07-29
    이디야커피(회장 문창기)가 ‘컵커피 3종’을 29일부터 이마트24에 입점해, 편의점 유통망을 확대한다. 이디야커피가 지난 6월에 선보인 컵커피 3종은 출시 한 달여 만에 누적 판매 100만개를 돌파했다. 이에 이디야커피는 더 많은 소비자들이 컵커피를 즐길 수 있도록 이마트24에 입점하기로 했다.‘컵커피 3종’은 이디야커피의 인기메뉴인 토피넛 시그니처 라떼, 돌체 콜드브루, 카페라떼로 구성되어 있다. ‘토피넛 시그니처 라떼’는 진한 커피에 토피넛이 어우러져 고소하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다. ‘돌체 콜드브루’는 깔끔한 콜드브루에 국 ...
  • 신혜정
    홀파드커피, 파드커피 전용 온라인몰 오픈
    제주교통복지신문2021-11-24
    [제주교통복지신문 신혜정 기자] 파드커피 전문브랜드 '홀파드'는 신선한 파드커피를 소비자에게 직접 공급하기 위해 파드커피 전용 온라인몰을 오픈했다고 밝혔다. '홀파드'가 파드커피 전용몰을 운영하는 이유는 소비자들의 편익과 커피의 향과 신선도를 최상의 상태로 유지하기 위함이다. 홀파드는 최소량의 재고만 보유한 채 SCM을 활용해 고객들의 주문수량에 맞춰 소량생산 하고 있다. 특히 고객과의 적극적인 소통을 통해 만족도를 높여갈 수 있기 때문에, 네이버 및 외부쇼핑몰에서는 일절 판매하지 않고 오직 홀파드 전용쇼핑몰에 ...
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