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- 오산대학교, 제4회 이금기 요리대회 3명 수상
- 오산인터넷뉴스2020-11-06
- 【오산인터넷뉴스】오산대학교 호텔조리계열에서는 지난23일 청학관1층 일·중식실에서 이금기 소스를 이용한 창작메뉴를 개발하여‘제14회 이금기 요리대회’를 진행했다. ▲ 이금기 요리대회 수상호텔조리계열LINC+(사회맞춤형사업) HRM전문셰프반 학생7명이 참가해 자체경연 및 라이브로 진행되었으며,이 날 대회에서는‘가지 먹어보 새우’라는 작품명으로 이금기 소스를 이용하여 몸에 좋은 가지와 가을 제철인 새우를 이용한 튀김 요리를 선보인HRM전문셰프반의 황*성 학생이 챔피언을 차지했다. ▲ 이금기 요리대회 진행사진챔피언 수상을 받은 황*성 학생 ...
- 오뚜기, 굴대신 버섯으로 만든 '이금기 비건소스' 출시
- 비건뉴스2022-09-23
- [비건뉴스 김규아 기자] 건강과 환경을 생각하는 소비자들을 중심으로 비거니즘이 큰 인기를 얻고 있는 가운데 국내 식품업계가 비건을 내세운 제품 확대에 나서고 있다. 오뚜기는 굴소스 브랜드 이금기 신제품 '이금기 비건소스'를 출시했다고 23일 밝혔다. 오뚜기는 지난 1996년부터 이금기 제품을 독점 수입하고 있으며 이번 '이금기 비건소스'와 함께 '갈릭굴소스'도 출시했다. 요리에 짭조름한 감칠맛을 더하는 ‘굴소스’의 인기는 나날이 높아지는 추세다. 검색량 분석 서비스 ‘네이버 데이터랩’ 쇼핑인사이트의 연도별 소스류 ...
- 오뚜기, 이금기 갈릭굴소스·비건소스 출시... 소스 라인업 강화
- 더밸류뉴스2022-09-23
- 팬데믹을 기점으로 집밥 문화가 확산되면서 소스 시장이 지속적으로 성장하고 있다. 오뚜기는 소비자 니즈에 맞춰 소스 라인업 강화에 나선다.오뚜기(대표이사 함영준 황성만)는 감칠맛 소스의 대명사 굴소스에 한국인의 입맛 트렌드를 접목해 ’이금기 갈릭굴소스’, ‘이금기 비건소스’를 새롭게 선보인다고 23일 밝혔다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 소스 시장 규모는 2019년 1조3702억원으로 집계됐고 업계 추산에 의하면 2020년 1조8000억원대, 지난해 2조원 규모로 확대됐다. 그 중 굴소스의 인기는 빠르게 성장하고 있다. ...
- "푸드 업사이클링 성공 사례는?" 농식품부 '국가식품클러스터 국제콘퍼런스' 개최
- 비건뉴스2022-06-21
- [비건뉴스 서인홍 기자] 가치소비에 대한 국내외 경향과 식품업계 대응 사례를 공유할 수 있는 자리가 마련된다. 농림축산식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원이 주관하는 ‘제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스’가 22일 오후 2시부터 식품진흥원 다목적강당에서 개최된다. 이번 국제콘퍼런스는 '가치소비 트렌드 시대, 식품산업의 선택과 집중'이라는 주제로 개인의 신념과 가치를 통해 소비하는 가치소비에 대한 국내외 경향과 식품업계 대응 사례를 공유할 목적으로 기획됐다. 기조연설은 글로벌 시장정보 회사인 '이노바마켓인사이트(In ...
- 9월 12일 홈플러스시그니처 '고기 왕교자 만두' 관련 홈플퀴즈 문제와 정답 공개
- 제주교통복지신문2021-09-12
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 오늘 자 홈플퀴즈의 힌트는 홈플러스 시그니처 고기 왕교자 만두로 네이버에 검색하면 쉽게 정답을 찾을 수 있다. 문제는 “홈플러스 시그니처 고기 왕교자 만두 홈플러스에서 제대로 준비했습니다. 국내산 돼지고기로 육즙 가득한 풍미. 이금기 굴 소스 두반장과 100% OOO 참기름으로 풍부한 맛”으로 출제됐다. 확인된 퀴즈 정답은 ‘통참깨’다. 해당 키워드를 기입하면 10포인트부터 최대 10,000 포인트까지 랜덤으로 받을 수 있다. 한편 업데이트된 홈플퀴즈는 매주 수요일마다 ‘홈플 ...
- 식품업계 비건 조미료·소스 출시…채식주의자·채식지향인 공략
- 비건뉴스2022-10-31
- [비건뉴스 김규아 기자] 조미료는 요리에 빠질 수 없는 재료다. 하지만 대부분의 조미료에는 동물성 원료가 함유돼 채식주의자들은 선택의 폭이 매우 좁다. 특히 한국인이 즐겨 먹는 국물 요리를 채식으로 즐기기 위해서는 매번 채수를 끓여야 하는 번거로움이 있다. 이에 최근 식품업계가 이러한 채식주의자들을 겨냥해 비건 소스와 조미료 출시하고 있다. CJ제일제당은 지난 27일 콩으로 풍부한 쇠고기 향을 구현한 ‘비건 다시다’를 출시한다고 밝혔다. 47년 조미기술력 기반의 비건 다시다를 앞세워 '진화, 혁신된 조미료의 ...
- [더밸류 제약] 한미약품·종근당바이오·일동후디스·삼진제약...연구결과·자선대회·홈페이지
- 더밸류뉴스2021-12-08
- ◆한미약품 당뇨 혁신신약, 美 심장협회서 임상 3상 후속 결과 발표한미약품(대표이사 권세창·우종수)이 당뇨병 치료 혁신신약으로 개발하고 있는 에페글레나타이드의 추가 연구 결과가 미국 심장협회에서 발표되고 관련 학회지에 게재됐다. 한미약품에 따르면 지난달 11일부터 13일까지(현지시각) 미국 보스턴에서 열린 2021 미국 심장협회(AHA) 연례 학술대회에서 에페글레나타이드의 대규모 글로벌 임상 3상 후속 연구 결과가 8일 발표됐다. 이번 발표는 에페글레나타이드 심혈관 안전성(CVOT) 임상 연구의 운영위원인 캐롤린람(Carolyn S ...
- 더민주당 김진호 의원의 신년메시지 [논산새백년 프로젝트]
- 굿모닝논산2022-01-07
- 김진호와 함께하는 [논산새백년 프로젝트]사랑하는 논산시민 여러분, 김진호 의원입니다.2년 연속 코로나로 얼마나 힘드신지요? 새해 임인년은 코로나가 드디어 종식되고, 논산 각계각층이 호랑이처럼 도약하는 가열찬 새해가 되기를 기원합니다.그런 염원으로 저는 이 자리에 섰고, 시민여러분과 함께 "새논산 100년 청사진"을 새롭게 짜보고자 합니다.첫번째, '호남선을 직선화'하면서, "논산역"을 이전을 제안합니다.논산역은, 현재의 논산이 있게끔 해준 논산 성장의 원동력이자 구심점이었습니다. 호남선 철도 덕분에 논산은 발전을 거듭해 왔습니다. ...
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