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- 남구, 앞치마 두른 꽃중년男 ‘요리 삼매경’
- 전남인터넷신문2024-04-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주 남구(구청장 김병내)는 1인 가정에서 음식을 조리하는 요리족이 늘고 있는 가운데 관내 중년 남성을 위한 영양 조리교실이 호응을 얻고 있다. 취미 생활로 요리를 배우면서 1인 가구 거주자가 안고 있는 무료함을 달랠 수 있을 뿐만 아니라 건강까지 챙기고 있어서다. 18일 남구 주월건강생활지원센터에 따르면 중년 남성 영양 조리교실이 지난 11일부터 광주대 호텔외식조리학과 실습실 및 광주 공유센터에서 매주 목요일마다 열리고 있다. 이 프로그램은 진월동과 효덕동 관내에 거주하는 중장년 남성을 위한 것으로, 주 ...
- CNN 이어 NYT도 '한식' 인정.."전 세계 한식 홍보 적기"
- 전남인터넷신문2024-04-12
- [전남인터넷신문]최근 세계적인 유력 매체 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 '2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 한식당 7곳이 선정돼 화제다.무엇보다 한식의 맛과 정체성을 최대한 유지하돼 뉴욕에서 '현지화'에 성공한 한식당들이 대부분 뽑혔다는 것이 중론이다.특히 일식당은 4곳, 중식당은 5곳이 선정됐는데, 한식의 위상이 날로 높아지고 있다는 것을 증명한 의미있는 사례라고 평가받는다.지난 2월에는 뉴욕타임스 쿠킹(Cooking) 섹션에 '호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 뜨거운 반응을 이끌어 내기도 했다.CNN은 여행 분야 특집 기 ...
- 의왕시 여성새로일하기센터, ‘단체급식 전문가 실무과정’교육생 모집 .. "단체급식 조리사로 도전해 보세요!"
- 경기뉴스탑2024-04-04
- 단체급식전문가 실무과정 포스터(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 여성새일로일하기센터에서 ‘단체급식 전문가 실무과정’ 교육생을 모집한다. 조리 경력자 및 단체급식 분야 취업희망자를 대상으로 모집하는 이번 교육은 단체급식에 필요한 한식, 양식, 중식, 일식 요리 등의 실습 교육과, ▲급식위생과 안전 ▲직장에서의 의사소통과 갈등관리 ▲이력서․자기소개서 작성 ▲취업 선배 멘토 특강 등의 내용으로 진행된다. 의왕여성새로일하기센터 단체급식전문가 실무과정은 2019년부터 2023년까지 5기를 진행했으며, 실무과정 수료 후 ...
- 지난해 급부상한 인기 메뉴는? 외식 메뉴 트렌드 톱10
- 부산경제신문2024-01-26
- 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농식품 빅데이터 거래소 ‘카덱스(KADX, Korea Agrofood Data eXchange)’가 외식 가맹점 포스(POS) 데이터 분석 전문기업인 케이플러스와 함께 2023년 주요 외식 분류별 메뉴 트렌드를 분석했다. 케이플러스가 맛집블로그의 메뉴 언급량을 기반으로 제공하는 ‘외식 소비패턴 데이터’에 따르면, 2023년 인기 외식 메뉴 1위는 돼지고기 구이, 2위와 3위는 각각 국수·칼국수와 낙지·요리로 한식 메뉴의 순위가 가장 높았다. 특히 최근 3년간 연평균 언급량 변화를 분석해보면, 언급 ...
- 통영 수산물의 맛, 홍콩을 물들이다
- 부산경제신문2023-10-18
- 통영시(시장 천영기)는 홍콩의 저명 수산물업체인 선와재패니즈 대표가 지난 3~13일 11일간 통영을 방문해 선와재패니즈에서 운영하는 일식 레스토랑 체인점 입점과 자사 유통매장에 납품할 수산물을 수입하기 위해 통영 내 수산물 수출업체 및 생산현장을 방문했다고 17일 밝혔다. 선와재패니즈는 홍콩에서 1, 2위를 다투는 선와그룹의 계열사로 홍콩에서 영향력 있는 수산물 유통업체로 고급 일식 레스토랑 체인점을 운영하는 등 수산물 유통에 비중이 큰 기업이다. 지난 9월 통영시가 아시아 시장 개척을 위해 홍콩을 방문한 당시 MOU를 체결한 업체 ...
- 안성시, 바우덕이 축제 행사장서 먹거리장터·농특산물 직거래 장터 운영
- 경기뉴스탑2023-09-26
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자] 안성시가 오는 10월 6일 개막하는 2023 남사당 바우덕이 축제를 통해 먹거리장터 및 농특산물 직거래 장터를 운영한다고 밝혔다. 바우덕이 축제의 이색 즐거움을 담당하는 먹거리장터는 안성맞춤랜드 내 옛 장터와 주막거리, 분수 광장 등을 배경으로 총 28개 업소가 참여해 다양한 메뉴의 음식을 판매하며 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 구성됐다. 특히 안성의 특산물을 활용한 국밥과 육개장, 갈비탕, 전통 떡 등 한식을 비롯해 종류별 일식과 양식, 길거리 음식은 물론, 다 ...
- MBTI 열풍을 어떻게 볼 것인가?
- The Psychology Times2023-08-18
- [The Psychology Times=노주선 ]딸. 아빠 원래 내 MBTI 유형이 뭐야?아빠. 우리 딸? OOOO유형이지! 왜?딸. 이번에 검사했더니 지난 번하고 다른 거 같아서.. 그 뭐라더라.. 친하게 지내는.. 그 뭐 그런 거였는데..아빠. 아! 친선도모형?! ESFJ 나왔구나?! 하긴 우리 딸이 좀 왕언니~ 스타일이기는 하지 ㅋㅋ딸. 그래 맞아 그거였어! 이번에는 나온 거 보고 예전에 했던 거랑 다른 거 같아서 아빠한테 물어보고 싶었어.아빠. 응, 그럴 수 있어! 아빠가 보기에는 우리 딸은 OOOO유형이 맞는 거 같아! 그 ...
- 함평군, ‘글로벌 음식문화 체험 교육’ 교육생 모집
- 전남인터넷신문2023-08-02
- [전남인터넷신문] 함평군 농업기술센터가 지난 1일부터 ‘글로벌 음식문화 체험 교육’ 교육생을 모집중에 있다.이번 ‘글로벌 음식문화 체험 교육’은 세계 각국의 식문화 체험을 통해 다문화 가정에 대한 이해 향상을 위해 마련됐다. 교육은 오는 8월 22일부터 9월 7일까지 매주 화‧목요일 총 6회 진행되며 아시아(중식, 일식 베트남식), 유럽(프랑스, 이탈리아), 아메리카 지역의 다양한 음식 문화를 체험한다.교육 신청은 농업기술센터 방문, 전화, 이메일을 통해 가능하고 8월 14일까지 선착순으로 모집한다. 기타 자세한 사항은 함평군 함평 ...
- 평택시가족센터, (서부)맛있는 한식, 즐거운 다(多)문화다!
- 평택문화신문2023-07-24
- 평택시가족센터(센터장 송문영)는 지난 20일 오전 10~12시 안중읍에 위치한 센터분소(서부)에서 ‘(서부)맛있는 한식, 즐거운 다(多)문화다’ 포틀럭 파티 및 간담회를 진행했다. 서부권역 요리 프로그램 ‘맛있는 한식, 즐거운 다(多)문화다’는 결혼이민자의 초기 정착 과정에서 실생활에 꼭 필요한 반찬 만들기 등 한식 요리(조리) 연마의 기회를 제공하고 한국 음식문화에 대한 이해를 높여 음식문화의 차이를 해소하고자 마련된 프로그램으로, 서부권역 결혼이민자 20명이 참석하여 지난 4월 5일부터 7월 20일까지 총 10회에 걸쳐 진행했다 ...
- 의왕시 여성새로일하기센터, ‘단체급식 전문가 실무과정’교육생 모집
- 경기뉴스탑2023-07-05
- 단체급식전문가 실무과정(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 여성새로일하기센터는 오는 8월 11일까지 ‘단체급식 전문가 실무과정’ 교육생을 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 구직을 희망하는 조리사 자격증 소지자 및 조리경력자를 대상으로 8월 28일부터 11월 1일까지 의왕요리학원(경수대로 257)에서 진행할 예정이다. 교육은 단체급식에 필요한 한식, 양식, 중식, 일식 등 실습 교육과 급식위생과 안전, 직장에서의 의사소통과 갈등관리, 이력서․자기소개서 작성, 취업선배 멘토특강 등의 직무소양 향상 프로그램으로 구성됐 ...
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