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- 가혹한 추위가 낳은 음식, 동결 무
- 전남인터넷신문2023-12-20
- [전남인터넷신문]일본의 북부 추운 지역의 보존식인 동결음식에는 동결 두부, 동결 떡 그리고 동결 무가 있다. 이 중에서 동결무는 일본 야마가타(山形), 도호쿠(東北)의 아오모리(青森), 이와테(岩手), 미야기(宮城), 후쿠시마(福島), 눈이 많이 내리는 나가노(長野) 등의 전통적인 식품이다. 주로 겨울에 수확하여 살짝 삶은 후 끈으로 처마 밑에 매달아 두어 밤에는 얼고, 낮에는 녹기가 반복되어 30-45일 정도 건조된 무이다. 동결 무의 제조 방법은 지역에 따라 약간 차이가 있는데 일반적으로 다음과 같다. ① 한겨울에 무를 수확한 ...
- 제주도, 비닐 대신 액상멀칭으로 인건비 절감·기계화 촉진
- 제주교통복지신문2022-07-20
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터(소장 고봉철)는 마늘 재배 방법 개선을 통해 인건비 절감 및 기계화 촉진에 나선다고 밝혔다. 마늘은 생육기간이 길고 재배과정(쪽 분리 → 파종 → 비닐피복 → 비닐 타공(마늘을 꺼내는 작업) → 수확 → 줄기 절단 → 건조 등) 각 단계에 노동력 투입이 많아 인건비 부담이 크다. 마을은 쪽으로 분리해야 하고 형태가 불규칙한 종구 특성으로 파종작업 기계화가 어렵다. 비닐피복 작업 및 피복 후 마늘을 꺼내는 작업에 인력 소모가 크고 비닐로 인해 수확작업 시 기 ...
- 서귀포시, 밭농업 생분해성 농자재 지원
- 제주교통복지신문2022-07-06
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 서귀포시는 농업용 폐비닐 문제와 인력난 해결을 위해‘밭농업 생분해성 농자재 지원사업’을 추진한다. 총 사업비 200백만원(보조 120, 자부담 800), 80여ha에 생분해성 농자재(생분해멀칭필름, 액상멀칭)를 지원할 예정이며, 지원단가는 생분해멀칭필름 2,400천원/ha, 액상멀칭 1,950천원/ha이다. 신청 기간은 7월 6일부터 19일까지이며 농지소재지 읍면동사무소에서 신청가능하다. 비닐 피복은 잡초발생을 억제하고 양분 유실을 방지하여 비료 사용량 절감과 함께 농작물 상품성을 높여주는 효과 ...
- 제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터, 탄소중립 마늘 … 비닐 대신 액상멀칭으로 기계화 촉진
- 제주교통복지신문2022-05-18
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터는 마늘 파종은 인력 대신 기계로, 멀칭은 비닐을 액상제로 대체해 환경을 지키면서 품질을 높이는 기계화에 집중하고 있다. 마늘은 조수입 884억 원에 달하는 제주의 주요 작목이나 인력 의존성이 높은 노동집약적 작목이어서 고령화와 경영비 가중으로 경쟁력이 낮아지면서 재배면적이 지속적으로 감소하는 추세다. 마늘은 특히 파종과 수확에 많은 인력이 집중돼 기계화에 나서고 있으나 비닐 멀칭이 가장 큰 걸림돌로 꼽힌다. 생육온도를 확보하고 잡초 발생을 억제하기 위한 비 ...
- 美 OTT 파라마운트플러스도 국내 입성! 6월부터 티빙 통해 서비스 시작
- 갓잇코리아2022-05-06
- 자체 플랫폼 없이 티빙 통해 콘텐트 공급 아시아 국가 중 한국에 가장 먼저 진출...OTT 각축장된 韓 [갓잇코리아 / 송성호 기자] 미국 파라마운트글로벌(옛 비아콤CBS)의 OTT 플랫폼 '파라마운트플러스'가 오는 6월부터 국내 서비스를 시작한다. 이에따라 국내 OTT 시장의 치킨게임은 심화될 것으로 예상된다. 미국 바이아컴CBS의 OTT(온라인동영상서비스) 자회사인 '파라마운트플러스'는 넷플릭스나 디즈니 플러스와 같이 독자 플랫폼 형태가 아닌 국내 OTT 티빙을 통해 콘텐츠를 공급한다. 파라마운트플러스는 오는 6월 ...
- 용인시, 지역 서점 활성화 위한 문화프로그램 운영
- 경기뉴스탑2021-09-29
- 동네 책방과 함께하는 문화프로그램 안내 포스터(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시가 지역 서점 활성화를 위해 동네 책방과 함께하는 문화프로그램을 준비했다. 다음달 7일부터 시작되는 프로그램은 ‘도서관이 말하는 서점사용설명서’와 ‘동네책방 랜선 나들이’로 구성돼 있으며, 지역의 서점들이 프로그램에 직접 참여하고 기획해 운영하는 것이 큰 특징이다. 먼저 ‘도서관이 말하는 서점사용설명서’는 서점관계자뿐 아니라 서점 운영에 관심 있는 모든 시민이 함께 참여할 수 있는 강의로, 다음달 7일 서점을 운영 중인 김기중 삼일 ...
- 용인시, 지역 서점 활성화 위한 문화프로그램 운영
- 뉴스포인트2021-09-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 용인시가 지역 서점 활성화를 위해 동네 책방과 함께하는 문화프로그램을 준비했다. 다음달 7일부터 시작되는 프로그램은 ‘도서관이 말하는 서점사용설명서’와 ‘동네책방 랜선 나들이’로 구성돼 있으며, 지역의 서점들이 프로그램에 직접 참여하고 기획해 운영하는 것이 큰 특징이다. 먼저 ‘도서관이 말하는 서점사용설명서’는 서점관계자뿐 아니라 서점 운영에 관심 있는 모든 시민이 함께 참여할 수 있는 강의로, 다음달 7일 서점을 운영 중인 김기중 삼일문고 대표가 강사로 참여해 책과 사람이 중심이 되는 서점의 역할에 ...
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