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- 도초면 지역사회보장협의체, 여름 김치 나눔 행사
- 전남인터넷신문2024-08-20
- 도초면 지역사회보장협의체(위원장 최형우)는 지난 16일 도초면 관내 어려운 이웃 150명을 대상으로 여름 김치 나눔 행사를 가졌다. 이번 행사는 신안군 지역사회보장협의체 기탁금을 지원받아 도초면 지역사회보장협의체 위원, 도초면 여성단체협의회 회원 20여 명이 참여해 무더운 여름 시원하게 보내시길 희망하며, 정성껏 김치를 담아 전달했다. 최형우 위원장은 “김치를 받으신 이웃들이 남은 여름 시원하고 건강하게 보내시길 바라며, 무더운 여름 날씨에도 불구하고 이번 행사의 봉사를 위해 헌신해 주신 도초면 지역사회보장협의체 위원과 도초면 여성 ...
- 목포대 故 김인철 교수, 김치유산균 379 균주 김치자원은행에 기탁
- 전남인터넷신문2022-09-13
- [전남인터넷신문/김동국 기자]국립목포대학교(총장 박민서) 식품공학과(학과장 허재영)는 김치 유산균 자원을 무상 기술이전을 통해 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)에 기탁하였다고 밝혔다. 이번에 기증된 김치유산균 자원은 식품공학과에 재직하였던 국내 최고의 천일염 전문가 故 김인철 교수가 평생 동안 연구를 통해 발굴한 것으로 고인의 유지에 따라 세계김치연구소가 운영하는 ‘김치자원은행’에 기탁한 것이다. 세계김치연구소 김치자원은행은 김치로부터 발굴한 일반 유산균, 기능성 유산균, 김치 종균의 ‘실물 자원 ...
- 광주시, 대한민국 최고 김치 전문가 양성 나서
- 전남인터넷신문2023-05-30
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시(시장 강기정)는 김치산업을 이끌 핵심 리더를 양성하기 위해 세계김치연구소 주관으로 ‘2023년 광주김치타운 김치 리더스 아카데미’를 운영한다고 밝혔다.김치는 건강에 도움을 주는 우리나라 전통 발효식품으로 ‘김치의 날(11월 22일)’이 법정기념일로 제정됐으며 김치의 문화·경제적 가치도 주목받고 있다.이번 아카데미는 김치의 역사와 문화, 과학, 산업기술에 이르기까지 김치에 관한 모든 것을 배울 수 있는 김치 최고 전문가 양성 교육과정이다.교육은 7~9월 12주간 진행되며, 프로그램은 ▲김치 역사·문 ...
- 쌀밥에 김치, 이만한 밥상 있나요?
- 전남인터넷신문2023-06-29
- 해남군 온라인 쇼핑몰에서 해남쌀과 해남김치 기획 판매전을 개최한다.우선 매월 1~3일을‘해남미소에서 쌀 사는 날’로 지정해 할인 기획전을 진행한다.해남쌀을 20% 할인된 가격에 구입할 수 있다.판매 상품은 한눈에반한쌀, 땅끝햇살, 탑라이스, 한반도땅끝쌀, 메뚜기쌀, 나랏말싸미 등 13개 대표 브랜드 쌀 제품으로 구성되었다.이와함께 6월 26일부터 7월 2일까지 김치 기획전도 열리고 있다.해남미소 입점업체의 명품김치를 최대 20% 할인된 가격으로 판매한다. 막 버무린 생김치에서 묵은지까지 입맛에 따라 선택할 수 있으며, 파김치, 갓김 ...
- 초평동 주민자치위원회 ‘맛의 명가 초평김치’ 행사 진행
- 오산인터넷뉴스2024-11-08
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동은 7일 초평동 주민자치회(회장 이철경)에서 관내 취약계층을 위해 알타리무 김치 70통을 전달하는 ‘맛의 명가 초평김치’행사를 진행했다고 전했다.이번 행사는 초평동 주민자치회 위원들이 직접 재료를 손질하고 김치를 담가 나눔의 정을 실현하는 자리였다.초평동 주민자치회 이철경 회장은“최근 채소 가격이 많이 올라 취약계층 가정에서 김치를 마련하기 어려운 시기인 만큼, 이 김치가 따뜻한 선물이 되길 바란다”며, “다들 바쁘신 와중에 뜻깊은 행사에 참여해 주신 초평동 주민자치위원들 모두에게 감사드리며, 사랑과 온 ...
- 곡성 토란 김치
- 전남인터넷신문2024-03-29
- [전남인터넷신문]일본 야마가타현(山形県) 사가에시(寒河江市) 토란농가조합(さがえ子姫芋組合)은 지난 3월 1일부터 토란 김치를 판매하고 있다. 사가에시(寒河江市)에서 토란은 일본 에도시대(1603-1868년) 말기부터 재배해 온 특산물이다. 사가에시가 있는 야마가타현은 토란의 특산지가 있는 것뿐만 아니라 2020년 일본 총무성 통계국 조사에 의하면 전국에서 토란 소비가 제일 많은 것으로 나타났다. 향토 요리를 위해 토란을 구입하는 비용 또한 야마가타현민은 전국 1위이다. 2021년-2023년 토란 평균량은 전국 평균의 2.5배였다. ...
- 고흥군 도덕면 새마을부녀회 ‘사랑의 김장 김치 나눔 행사’
- 전남인터넷신문2023-12-16
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 도덕면 새마을부녀회(회장 김영숙)는 지난 13일부터 15일까지 3일간 도덕면사무소에서 온정의 손길이 필요한 지역의 어려운 이웃에 나눠드릴 ‘사랑의 김장 김치 나눔 행사’를 개최했다. 이번 김장 김치 나눔 행사에는 새마을부녀회 31명이 배추 500포기를 준비해 정성껏 양념을 만들어 김치를 버무리고, 쌀 360㎏를 떡국떡으로 만들어 독거노인, 장애인 등, 44개소 경로당에 전달하며 안부를 살피는 등 훈훈한 정을 나누었다.이외에도 도덕면 새마을부녀회는 독거노인 냉장고 정리 및 반찬 채움, 취약계층가정 밑반 ...
- 삼성전자, 사용자 경험에 맞춘 '비스포크 AI 김치플러스' 신제품 출시
- 뉴스포인트2024-09-19
- 삼성전자 모델이 '비스포크 AI 김치플러스'를 소개하고 있다. (사진=삼성전자 제공)삼성전자가 맞춤 보관 기능을 강화하고 냉장고 속 김치 냄새 걱정을 덜어주는 '비스포크 AI 김치플러스' 신제품을 20일 출시한다.2024년형 비스포크 AI 김치플러스는 AI(인공지능)가 사용 패턴을 분석해, 냉장고를 자주 사용하지 않을 때 제상(성에 제거)을 수행함으로써 냉장고 안의 온도 상승 폭을 최소화하는 'AI 정온' 기능을 새롭게 적용했다.'AI 정온' 기능과 내부 온도 편차를 ±0.3도 이내로 유지하는 초미세정온 기술로 냉장고 본연의 온도 ...
- 한식 프랜차이즈 김치백서, 신메뉴 등갈비 김치찜 출시
- 제주교통복지신문2022-09-16
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 한식 프랜차이즈 김치백서가 신메뉴 ‘등갈비 김치찜’을 출시했다고 16일 밝혔다. 김치백서는 ‘김치찜의 새로운 기준! 김치의 시작점, 장독대 밑에서 발견된 백서’를 컨셉으로 론칭한 김치 요리 프랜차이즈다. 이곳의 시그니처 김치찜 메뉴는 맛있게 잘 익은 김치와 다양한 고퀄리티 고기 토핑, 모두부, 순두부, 건두부면을 포함한 3가지 두부 구성을 갖췄다. 이번 신메뉴 ‘등갈비 김치찜’은 큼직하고 푸짐한 등갈비와 맛있게 익은 김치의 조합이 돋보인다. 누린내 없이 뼈가 쏙 빠지는 부드러운 등갈비 ...
- 경기도,일산 열무를 이용한 ‘나만의 김치를 알려라’ 행사 개최
- 경기뉴스탑2024-10-13
- 나만의김치를알려라(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]경기도가 전통 음식문화 저변 확대와 도내 농산물 소비 촉진을 위해 ‘일산 열무’를 주재료로 한 ‘나만의 김치를 알려라 – 일산열무 김치페스타’ 행사를 12일과 13일 양일간 개최했다. ‘나만의 김치를 알려라’ 사업은 시군에서 개최되는 지역행사와 김치를 담그는 경연대회를 연계해 특색있는 김치를 발굴하고, 각각의 지역농산물 홍보를 위해 기획된 사업으로 고양에서 5번째로 열렸다. 고양시 농·특산물중 하나인 일산 열무를 주제로 고양 일산호수공원 일원에서 김치 경연대회가 진 ...
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